“好吃！我昨天就
的这家！”小悦扔了垃圾，看同事们一起拆外卖袋
，却没见他们拿
糖雪球的小纸袋。
难
是因为她的早，所以正好赶上了？
小悦的心
瞬间变得更好。
她真幸运，生活真
好，嘿嘿！
……
饭卖完，1151从外面过来，接替池安安开始售卖卤味。
上午
的糖雪球没过多久就送完了，有几个现场就尝的人都很喜
，连连问她可不可以成
钱买的那
。
池安安当然是毫不犹豫地拒绝了。
这东西可太费劲了，想糊
着随便挂糖霜倒是容易，但那不如这样小锅炒来的好吃，她才不卖糊的小吃呢！
今天
午有爸妈帮忙，她
觉轻松不少，这会儿也不怎么累，直接就去后厨开始
刀午饭。
山楂烧
需要多炖一会儿，所以先来它。系统商城买来的五先整块煎一些油，定了形，再切成大小均匀的方块，放到锅里继续煎到微微泛起金黄。
把煎的油倒来就是香
的猪荤油，她放到冰箱里冷藏备用，重新倒了油炒糖
，等块裹上枣红的糖，再添上其他调料和
，煮开后小火慢炖。
这期间她炒了一盘青菜和一盘土豆丝，她妈
来想帮她洗洗菜，看她切土豆吓得连连：“女儿啊，你慢切，别切到手了！”
池安安无奈：“妈，十年前你就这么说……我的基本功也不是白练的啊。”
哪个学厨的没切过无数个土豆萝卜？她的刀功不说多神
化吧，但切个土豆丝总不会有什么问题。
她觉得没什么，但在她妈妈
里，她手里的刀极为锋利，她切的动作又那么快，总觉得
上就要切到手了……
土豆丝切完，先短暂地过一遍
，这样再
锅炒不容易发面，而是脆生生的。
完这些，她把炖的锅打开，放上十颗去了
的山楂，搅拌均匀，继续炖着。
这时候调个料
，看看时间，觉差不多了，再开火把早上顺手买的鲜活大虾倒去白灼。
烹饪虾，掌握时间非常重要。要在虾刚好熟的时间关火装盘，虾
实但不会发老，吃起来又鲜又甜，等白灼清淡的味吃够了，再蘸一蘸她调的这个料，又有了新的
验。
白灼虾好，那边山楂炖也可以锅了。
她用打包盒先装了一盒炖，剩的装盘，和爸妈一起端到前厅。
清
解腻的果，白灼虾，山楂炖，炒菜心，酸辣土豆丝，再来一碗冒着气和香气的酱油拌饭……
刚刚五煎的荤油已经冷藏凝固成雪白的猪油膏，盛一块猪油放到刚蒸好的
米饭上，膏瞬间
化成油状，再倒去一酱油，快速用勺拌匀，香到能
吃一大碗的酱油拌饭便好了。
这是很多老一辈人童年最香最难忘的味，放到现在依然因为它香而不腻的
和味，
受很多人喜
。
池安安爸妈也喜，不过她平时总叮嘱他们不能这样吃，他们岁数大了，对
负担有些重。只是今天和他们分别，次见面可能又要过些日，她心里一
，还是给他们了。
“说好啊，每人只有一碗，绝对不能多吃，还想吃米饭就盛白米饭。”
池安安叉着腰说完，她爸轻哼一声：“年纪大了翅膀
了，敢
你父母了。”
她妈立刻怼：“还不是为了你好，上次你去医院检查都说你有三
风险了。”
他又哼了一声，低
先吃了饭。
香啊，酱油拌饭是真的香啊！
单单想到猪油会觉得油腻，单单用酱油拌会觉咸而平庸，当它们放在一起，就打开了新世界的大门。
油
的饭粒颗颗分明，很难形容这荤油和酱油混合的特殊味，反正就像一个香气炸|弹，在“嘭”地炸开。
它只是一份主
，可吃起来却不输给任何菜肴，不用
菜也能吃一大碗……不，两大碗！
爸妈都在快速扒饭，池安安无语凝噎。
倒是也尝尝她的菜哇！
第60章 山楂烧（2）
她的不满几乎都写在脸上, 池爸爸一碗饭去，看见女儿幽怨的神, 战术
地咳嗽一声，说：“这个酱油拌饭得趁吃，凉了就不香了。”
池安安瘪着嘴，自己“啊呜”吃了一山楂炖。
嘶~
烂的在
齿间化开，酸酸甜甜又伴随着一有清的香，丝毫觉不到五间那层
的腻, 
溜溜的酸甜瞬间打开胃，一都咽去，嘴里还带着山楂果香的淡淡滋味。
也是奇怪，这山楂直接吃觉得还
甜的，但是炖了十几分钟后居然泛了更重些的酸味。
把的滋味提得正正好。
父母终于吃完酱油拌饭，重新盛了白米饭，开始吃菜。
池安安嚼着脆生生的土豆丝想，幸亏她给他们拌的饭少，不然一大碗去, 菜都白了！
夫妻二人吃够了拌饭, 先尝了今天的主菜，山楂炖酸甜的味胃更一层地打开，土豆丝也十分饭。
女儿的饭是真好吃，这时候就恨自己没有一顿吃四五碗的饭量。
肚吃了个七分饱，
上一次手
，开始剥虾。
q弹的虾从虾壳弹来, 新鲜的味呼之
。剥好的虾，先嗦一上面连着的虾黄，再咬虾, 海鲜自带的甜味在蔓延开，让人不禁慨如此咸的海里怎么会有这样味的奇迹。
几只原味虾肚，再开始蘸池安安调的秘制酱。
虾完的与极品的酱混合在一起，池安安自己吃了都迷糊。
学厨的时候，大家给她讲的都是学厨的未来，告诉她如何发展。因为她有着特别的天赋，师傅们早早就和她讲，要一步一个脚印，多参加比赛，满足条件后第一时间去考证……
来b市的时候，她都要忘了自己最开始学厨只是因为
心的喜，她一心想着以酒店经历为踏板，不断上
，拿到更多的奖项和衔。还有人介绍她去参加电视节目增加曝光，他们告诉她，现在厨师也不能只想着在幕后了，得到台前增加名气，然后开自己的餐厅……
她记得自己当时听到这个说法的时候，问：“那我还需要自己在后厨餐吗？”
那人笑了，说：“你都是餐厅老板了，还什么餐啊？到时候你就不定期来店里几顿，来世界各地的空运材，亲自给那些有钱有权的人私房菜。有了名气以后，大家吃到你的饭就是他们的荣幸。害，我们厨师的，饭都腻了，你看咱们厨房，有几个人回家还乐意饭啊？你年轻，有天赋，
得也不赖，多经营经营，肯定能行。”
池安安早就知，边很多厨师在家都十分讨厌厨房，
本不想碰锅。当然，也有她第一位师傅那喜给家人饭的，她大概就
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