七零小炊事兵 - 七零小炊事兵 第2节

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    “您现在不就见到啦?”林小棠狡黠地笑,“而且我可不是,我们老首都夸过我的红烧好吃,还不止一次呢!还有我们连队的战友们,他们每次听说吃红烧,保准激动地嗷嗷叫,大家都说吃了我的红烧,训练都有劲了。”说起这些事来,林小棠还真是有想他们了呢!

    罗主任看着她一副得意的小模样忍不住笑了,不过等到他尝到了猪扒的味,就知林小棠确实没了。

    “嗯?”罗主任惊讶地看了林小棠,“这怎么这么?”

    得惊人,咬开以后,竟然还有块里溢了来,他不得不承认,确实比他以前吃过的猪都好吃。

    最厉害的还是这锅猪扒的,那可全是材炖来的原原味,合在一起就是特别的香,汤不算特别稠,却足够挂得住菜,薄薄地裹在条表面,每一片都泛着油亮的酱,就连原本寡淡的土豆也变得滋味十足,青椒块上沾着的晶亮酱不仅和了蔬菜本的清冽,咸香满特别饭。

    “不错,真不错!”罗主任吃得是连连,“小棠啊,你这手艺确实没得说,这猪扒怕是比很多饭店得都好吃。”

    午饭过后,堂渐渐安静来,直到后厨收拾妥当了,罗主任这才把后厨的人叫到一起开了个小会,林小棠也被留了来。

    空气里还飘着猪扒的余香,但罗主任的表却有些严肃,他吁了气,像是了某决定,“张记酱园厂那边,和咱们彻底断了合作关系了。”

    这话一,后厨里顿时安静来,大家脸上的轻松神顿时消失了。

    “能找的关系,能托得人,我都找过了,”罗主任继续说,声音里满是无奈,“不过他们厂里的领导换人了,之前咱们熟悉的那一拨人都不在位上了,所以咱们的豆酱供应是真的断了,堂得另谋路了。”

    大家听到这话都发起愁来,张记酱园厂的豆酱可是他们堂最依赖的调味料了,过去他们菜最喜放一勺酱,不啥菜,只要添一勺酱,虽然味不算好,但那菜立就有滋有味了,这突然断了他们的酱,这就像饭没了盐,那以后可怎么办?

    孙师傅在的几位师傅这才意识到事的严重,之前还以为张记酱园厂只是想要涨价而已,但他们总还存着一丝侥幸,觉得罗主任和他们谈一谈就能继续供应了,没想到,这次是彻底没戏了。

    “这可咋整啊?”孙师傅愁眉苦脸地,“没有豆酱,很多菜都不了,红烧的、酱烧的、拌菜的……这可都得用酱啊!”

    “就是,”另一个师傅也附和,“咱们自制的酱也没多少,这要是再没了张记的酱,堂的菜说不定又得降一个档次,那学生们估计又要闹翻天了……”

    “而且现在天气越来越冷了,”孙师傅补充,“冬天菜少,本来就得靠酱来调味提鲜,这要是没了酱,那可真是巧妇难为无米之炊了。”

    说起来这可真是个棘手的问题,一时半会儿还真想不好办法,大家七嘴八地议论着,纷纷发起愁来。

    罗主任看了看众人的神,最后把目光落在了林小棠上,“我听葛师傅说了,小棠同学你可以自己酱?你有多大把握?”

    听到罗主任的问话,所有人的目光都集到了林小棠上,后厨里突然安静来。

    林小棠本来还奇怪,堂后厨开会怎么留她一起参加呢,不过,听到这会儿,她已经跃跃试了,“那当然是百分之百啦!”

    她说得理所当然,本没带半分犹豫。

    众人,“……”

    大家伙全都愣住了,百分之百?这是什么概念?酱这事,受多少因素影响,天气、温度、材、工艺……就这,谁敢说百分之百成功?就是张记酱园的老师傅恐怕也不敢打这个包票啊!

    什么人呐,这是?她怎么能这么理直气壮地说百分之百的把握呢?这就是再有把握的事儿,也得给自己留几分余地吧?她把话说得这么满真的好吗?

    相熟的孙师傅忍不住开,“小棠啊,这酱不是炒菜,炒菜失败了多是一顿不好吃,酱要是失败了,那可是浪费粮,浪费原料,那些黄豆和调料可都宝贵得很。”

    林小棠认真地说,“孙师傅,我知酱不是小事,但正是因为知这是集的财产我才说有百分之百的把握,毕竟这事只能成功,不能失败,浪费了我可是会心疼的。”

    罗主任看着林小棠沉默了片刻,如今他已经渐渐习惯了林小棠的直白,他倒是相信她没有嘘,虽然这小同志说话确实气大,但到目前为止,她说的每一件“大话”,最后都到了。

    提议改良的陈酱,她到了,现在那几缸酱不仅变香了,而且不是老师,还是同学们也都很喜

    说要改善的馒,她也到了,堂里的杂粮馒不仅越来越好了,就连早餐类也变多了,时不时还会供应豆浆,那更是被大家伙哄抢。

    创新菜式,她更是到了,从酸辣土豆丝到煸豆角,从香辣疙瘩丝到茄豆腐,不是豆浆还是豆渣萝卜,包括今天的猪扒,每一都大受迎。

    现在她说能酱……罗主任愿意相信她。

    更重要的是,现在也没有别的办法了,张记酱园已经说断就断了,其他酱厂要么价格太贵,要么味不合适,之前他们堂自制的酱又不好吃。

    没想到这小同志不知不觉竟然在了这么多实在事,罗主任顿了顿,终于开了,“小棠同学,你虽然是以勤工俭学的份在堂帮工,学校规定拿固定的补助,但你这段时间,你也了不少帮工之外的活儿,现在你还替了庞师傅的班,不知你有没有什么个人要求?我可以尽量向学校反映。”

    这话一,后厨里的人都纷纷看向了林小棠,大家猜测她会要什么,比如涨补助?或是换更轻松的活儿?

    林小棠眨了眨睛,似乎真的认真思考起来,“什么要求都可以吗?”

    “你说说看,”罗主任,“只要合理,我尽量帮你申请。”

    林小棠想了想,不好意思,“我想要一小坛咱们堂自制的豆酱,”她用手比划了一大小,然后又补充,“还有件事想麻烦罗主任,您次方便的时候能帮我捎块猪嘛,我给您钱和票。”

    众人一愣,后厨里更是安静了好大一会儿。

    “豆酱?”

    罗主任和葛师傅异同声,两人显然都有摸不着脑,更没想到林小棠会提这么个要求,罗主任还以为她会趁机提涨涨待遇的事呢!

    可她要的是……豆酱?还请他买猪?就这?

    葛师傅更是哭笑不得,“你这天天在堂吃还没吃够啊?咱们的菜哪顿少放了?你要啥不好?要豆酱?咱们堂的酱你又不是没吃过,以前那味……哎,现在虽然已经被你改良了,但也不是什么稀罕东西啊?”

    “葛师傅,我是可以天天在堂吃,可是我



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