还是能放宽心的，再加上我从旁看着
，咱们
堂这摊活儿应该能勉
对付过去，大家觉得怎么样？”
旁边的孙师傅听了，乐呵呵地
附和，“对对！葛师傅你考虑得周到，小林同志这手艺，那是没得说！咱们都放心得很。你看昨天那咸菜疙瘩被她那么一炒，嘿！又香又
饭！我都没忍住，比平时多吃了一个大馒，同学们反响也好得很，有她搭把手，咱们心里也踏实。”
和孙师傅他们搭把手？林小棠听到这话，
睛“唰”地一就亮了，“葛师傅，您是说……以后也我上灶炒菜？”
“怎么？不愿意啊？”葛师傅看她那副又惊又喜的表
，故意反问
。
“没有没有！绝对没有！乐意！乐意！一百个乐意！”林小棠把摇得像拨浪鼓一样，
兴得就差原地蹦起来，她连声，“我就是有太意外了！我这是太兴了！谢谢葛师傅！谢谢孙师傅！谢谢大家信任我！我保证好好
，绝不让同学们失望，也绝不给大家拖后
。”
葛师傅看着她充满劲儿的模样，原本
郁的心也不由得晴朗了几分，脸上难得地
了笑容，“行了行了，知你有决心。不过你放心，堂这边的活儿不会影响你正常学习的，时间上我们会安排好。你这边要是有什么要求或者是有困难，也可以提来，大家商量着解决。”
“不会不会！
饭怎么会影响学习呢！”林小棠立刻
直腰板，小脸上一本正经，“饭是手艺，学习是
收知识，它们两不耽误！我要是学习不好，那肯定是我自己没用功，偷懒了，和菜可一关系都没有，真的，我向
主席保证！”她拍了拍
脯，然后又挠了挠，“我暂时也没什么特别的要求，能让我上灶给大家好吃的，我就已经特别特别兴了，葛师傅您放心，我保证服从安排，指哪打哪！”
即便葛师傅本来还被琐事缠
搞得焦烂额，此刻也被她傻里傻气的认真劲儿给逗乐了，他了，“行，你有这个觉悟就好，那这事就先这么定了，回我跟罗主任也通个气。”他转向孙师傅，“老孙，昨天是不是了几板
豆腐？
午你们商量着看看怎么？”他忽然想起什么，眉又微微蹙起，叹了
气补充，“要是酱豆腐的话……那酱，省着用，或者，你们看看有没有其他法，换个味也行。”他看向林小棠，像是随一问，“小棠，你有没有什么好
？”
“什么酱要省着用？”林小棠意识地随问了一句，不过她很快又顺着葛师傅的话，掰着手指如数家珍，“豆腐的法那可多了去了！可以香煎豆腐，外焦里，特别香，我就特别
吃煎豆腐；也可以白菜豆腐煲，汤鲜味
，那汤即有白菜的清甜又有豆香味儿，真的特别特别鲜；还可以麻婆豆腐，麻辣鲜香，这个菜特别饭来着，我也吃；嗯，还有红烧豆腐，酱香
郁……反正吃法多得很呢！不一定非要用酱呀！”
葛师傅听了她这一串的菜名没说话，只是叹了气，背着手转作势要走，但脚步顿了一，忽然又回看向林小棠，“对了，咱们堂后院那些重新发酵的自制豆
酱，你估摸着，大概还需要几天才能好？”
节前，堂采纳了林小棠的建议，已经把之前那几缸味欠佳的陈年豆酱重新熬煮，现在正蒙着纱布
行二次发酵呢！
“还要过两天吧？怎么了葛师傅？”林小棠瞧着葛师傅眉
锁的样，心里更加奇怪了。明明前两天他自己还念叨，说焖酱这事儿急不得，得耐心等待，时间到了，火候足了，味自然就好了，今天怎么突然又着急问起这个？
葛师傅看着林小棠那双疑惑的大睛，犹豫了一，最终还是试探着问，“小棠同志，我记得你之前提过，你在
队炊事班的时候自己动手过豆酱，是吧？如果……我是说如果，现在让你独立豆酱，你有信心吗？能成吗？”
“当然有啊！”林小棠想都没想，几乎是脱而，她拍着脯保证，“葛师傅，您是想哪
味的豆酱？是清淡一的？还是带甜的？或者是像张记酱园那香味特别霸的香型？我都可以！包在我上！”她语气轻松得像在说“我今天能吃两个馒”一样自然。
葛师傅本来还存着几分希望，毕竟她改善陈酱的事实证明了她确实有办法，可一看她这气大到没边的话，心里那希望的小火苗“噗”地一就被浇灭了，这哪像一个稳重可靠的大师傅会说的话？这分明就是小孩
时才会说的话啊！
酱，尤其是要到张记那
准，哪里是那么简单的事？选豆、泡豆、蒸煮、制曲、发酵、翻晒、调
……每一步都是经验和技术，哪有她说得这么轻巧？
葛师傅不由得摇了摇，心里苦笑，他觉得自己真是愁糊涂了，竟然病急
投医，向一个半大孩讨起主意来，葛师傅摆摆手，“行了，没事了，你忙你的去吧，我再想想别的办法。”说完，转就真要走了。
“哎！葛师傅！您摇是什么意思呀？”林小棠疾手快，一把拉住葛师傅的袖，一脸不服气，“葛师傅，您是不是不相信我能来？我可从来不的，我们班
说了，有多大本事说多大话！我向来说到到，您到底遇到什么难事了？不妨说来听听？说不定我真能帮上忙呢！三个臭
匠还
个诸葛亮呢！”
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com