林小棠一听“荤菜”，脑海里立刻浮现
堂窗
那腥气未除的
菜，她
意识地皱了皱小鼻
，说来也怪，以前在炊事班，她可是无不
的，最喜吃大，到了这儿反而更喜那些清炒的素菜了，真是
一回碰到让她也提不起兴趣的菜。
向，心里琢磨开来，“罗主任平时可不常直接找帮工的学生，难
这小炊事员之前就和主任认识？或者有啥别的事？”
林小棠低从围裙上的大袋里掏个小本，“罗主任，我作为一个刚
学的新生，也作为我们农学系一班的班
，更作为一名受过
队教育的炊事员，想结合我这半个月的观察和
会，给咱们堂提几
意见。”
罗志刚正坐在办公桌后看文件，闻声抬起，看到是她后脸上
了笑容，指了指对面的椅，“哟，小棠同志来了，跑得
快嘛，坐，坐说。”
“罗主任，我接来要提的这些意见，可能有多，也有杂，也可能不够成熟，”林小棠
挲着小本
糙的边缘，像是给自己打气，她顿了顿，“可是，
睁睁地看着那些好好的粮因为
法不当被浪费，还有每天在打饭窗徘徊的同学们……我作为一名炊事员，要是明明看到了问题，却因为怕这怕那，什么都不，什么都不说，那我以后还有什么脸面说自己是炊事班来的兵？”
罗主任若有所思的听着，手指无意识地在桌面上轻轻敲击着。
想到这里，林小棠不再犹豫，她条理清晰地说了起来，“罗主任，我想您应该比我更清楚堂里存在的各
问题，首先，也是大家反馈最多的，就是学校堂的早餐问题，几乎每天都是
的馒、窝，
上齁咸的咸菜疙瘩，很多同学，特别是南方来的同学
本吃不惯，早上饿着肚去上课，哪还有
神听讲？”
“哦？你找我有事？”罗主任端起搪瓷缸
了气，有些意外地看向她，“什么事？你说说看。”
林小棠听了这几句表扬，抿嘴笑了笑，但那双大睛却滴溜溜一转，“罗主任，您这日理万机的，专门叫我过来，不会就是为了单独表扬我这几句吧？怎么，您打算给我这勤工俭学的小帮工提
待遇啊？”
说到这儿，林小棠起
把自己记得密密麻麻的小本递过去，“罗主任，这上面除了我刚才说的这些，还有我们班同学集思广益想来的地方家常菜，材普通，法也不复杂，堂可以尝试每周推一两作为‘特
菜’，不仅可以换换味，也能给同学们一念想。”
“报告！”林小棠整理了一跑歪的围裙和有
糟糟的发，这才抬手敲了敲门。
林小棠的声音不，却带着一
不容置疑的执拗，“在我们队炊事班，我们的职责就是想尽一切办法，保证同志们尽可能的吃饱、吃好，更要
惜粮，避免一切浪费，我觉得这个理，在哪里都是一样的。”
罗主任看着她这标准的战士坐姿，笑着开问，“这半个月在堂
得怎么样？还适应吗？我听葛师傅夸你呢，说你特别勤快，里有活儿，削土豆
更是一绝，整个后厨的人算上都没你手快！啧啧，不愧是炊事班来的兵，活就是利索，有效率。”
“哈哈哈……”罗主任被她的直白逗得开怀大笑，指了指她，“你这个小同志啊！鬼鬼的，那待遇那可是学校统一规定的，我可没权力随便加。不过嘛……今天
午我让老葛给你加个餐，多给你舀一勺荤菜，怎么样？这待遇够意思了吧？”他半开玩笑地说。
不等罗主任对她刚才那番话反应，林小棠继续说，“您看啊，同样是玉米面和白面，除了二和面馒，我们完全可以增加新
样。比如可以成‘金银卷’呀！”她一边说着一边比划，“就是把发好的白面团和玉米面团，一层白一层黄叠起来，再卷起来切成卷的样，这样既满足了粮的比例要求，又用白面改善了
，不仅好看还好吃呢，同学们肯定喜。除此之外，还可以揣上各野菜或者白菜，成菜团或者菜窝，这就更简单了，有粮有菜，营养也更均衡些。”
林小棠语速不快，声音清亮，显然早已经
思熟虑，“我还注意到咱们堂后院不是有间石磨房嘛，既然有这条件，除了粮，为什么不能偶尔给大家供应
豆浆呢？材也都是现成的，同学们的也能更结实，不是嘛？”
林小棠观察了一罗主任的神，见他似乎听
去了，接着又，“罗主任，我也知，咱们同学来自天南地北，味差异很大，有的吃辣，有的吃酸，有的味重，有的味淡，堂大锅菜确实很难照顾到每个人的味。那么我觉得咱们可以换个思路，比如说，在打饭窗旁边增加几个调料罐，放上几样基础的调味品，比如油泼辣、蒜泥、香醋、酱油等等，让同学们可以据自己的味自行添加，这样一来，就算是清炒白菜，有人可以淋醋变成酸溜，有人可以拌辣变成香辣，一举多得，同时满足不同人的需求，也减轻了大师傅的调味压力。”
林小棠也没客气，了声谢就在椅上坐了，腰杆得笔直，双手放在膝盖上，一副认真听领导指示的乖巧模样。
罗主任接过那本小本翻了翻，记录的
容远比他想象的还要细致，看得来她这半个月没少功课，里面不仅有关于菜品的直接建议，还有对打饭窗布局不合理导致峰期排队过，打饭效率太低的分析，也有将各边角料成
泡菜的详细建议，更有对菜谱搭
林小棠当然不知葛师傅心里的弯弯绕，她一路小跑，心里像揣了只小兔，她确实不知罗主任突然找她什么事，但她心里正憋着一件大事，翻来覆去琢磨了两天了，她觉得不能再拖去了，这两天她总是想着这些事，连觉都睡得不安稳了，今天无论如何也得跟罗主任说说。
“罗主任，加餐就不用了，”林小棠赶
摆摆手，她收敛了笑容，开门见山地说，“您要是没什么特别指示的话，我正好有件事想向您汇报一。”她心里还惦记着后厨没完的活儿呢，想着快说完好回去。
罗志刚闻言一愣，端着茶缸的手顿在半空，“迎！非常迎！小棠同学，你有什么想法，尽
说，照直说，畅所
言，不用有什么顾虑，我们后勤工作，就是为了服务好全校师生嘛！”他放茶缸，微微前倾着鼓励地说。
“来。”
其实，林小棠心里也早就盘算过了最坏的结果，即便她改变不了堂
固的现状，如果仅仅是因为她提了问题就招人烦，甚至丢了这份帮工的活儿……那也没啥大不了的，此
不留爷，自有留爷！她记得上次去宿阿姨那里取信的时候，还听她念叨说宿舍楼想找个帮忙清扫楼的临时工呢，她觉得以自己的勤快劲儿，也可以去报名争取一。
林小棠停顿了一，直截了当，“我觉得现在堂的馒，问题已经很明显了，不是发酸就是得能当砖，这些完全可以通过调整碱
的比例，或者是更用心地
搓和调整醒发时间来行改善，哪怕只是让馒变得稍微暄
一，不那么酸，不那么，大家也会很知足的。”
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