“正是因为是大事，所以才更要提前告诉炊事班的同志们呀，”林小棠认真解释
，“你想呐，我要是真能去上学，肯定不能像现在这样天天待在炊事班了，那我的工作不就需要他们来分担嘛，他们不得提前熟悉熟悉，
好准备？不然等我突然走了，万一匆匆忙忙地影响了全连的伙
怎么办？当然要提前安排好呀！”
守
如瓶，整个军区就没人能比我们特
大队的人更厉害好不好？我们可是经过严格训练的。”
不过，觉得这小册
好用的可远不止林小棠一个人，获益最大的其实是其他连队的炊事班，以前大家饭多半凭经验，或者是一些相传的办法，林小棠这本册就像一本通俗易懂的炊事教科书，把很多原理和技巧都讲透了。
“钱师傅他们最近
步都很大，你们不要总拿老
光看人。”林小棠笑着替战友们说话，“前两天的白菜炖豆腐就是钱师傅掌勺的，就连郑爷爷吃了都夸味正，钱师傅在咱们东堂豆制品可是一绝，还有三
得面，那叫一个
，你们可不要小瞧了大家。”
这本小册全是林小棠一笔一划手写完成的，字迹工整，
容那叫一个详实丰富，册拢共分成了六大章，有日常材篇、野菜野味篇、海鲜海藻篇、营养搭
篇、简易谱篇，还有炊事技巧篇。
姚班
也笑呵呵地过来串门，对着林小棠和老王就是一通夸，“可不是嘛！老王，你们东堂可是
了个宝啊！我以前猪
炖白菜就知加
加酱油炖，战士们虽然也都吃完了，但可没啥好夸的，这回我
你册里写的先把五
煸油……你猜怎么着？战士们都说比以前香多了，就连汤都拌饭吃光了，这册可真是帮了我们大忙了。”
就连平日里最是温吞的白菜都
快地抖了抖叶，「看到没，小棠给我们记了好几页呢！以后咱们不仅可以炖着吃，还可以醋溜、清蒸、粉丝煲、包饺、除了腌酸菜，咱们还能成各
的泡菜，法多着呢！」
林小棠整理好的小册最初只是作为东堂
以及团各炊事班
分享的学习资料，虽然整理起来费时费力，但这小册真是太好用了，很多烹饪的经验和技巧终于不用林小棠反反复复去说了，大家照着学，效率
了很多。
材们你一言我一语，整个后厨都飘
着雀跃的气息，它们迫不及待地想要改
换面，这样在每个炊事班里都能被战士们称赞了，想想就
得冒泡。
营养篇是林小棠了最多心思的那分，她甚至还细心地
据自己接
过的不同人群，搭了不同的营养谱，比如有针对
度训练战士的能量谱，也有针对伤病员恢复期的清淡滋补谱，还有考虑到老首们消化功能减弱的
烂易消化谱。
「还有我！还有我！」盆里泡着的海带也细声细气地附和，「我们海带怎么泡发才不
不腥，怎么凉拌才
味也都记上啦！」
「嘿嘿，」躺在案板上的五也得意地颤了颤，「咱这五三层怎么切炖来不柴，怎么炒来不腻，小棠可都代清楚啦！以后咱就是红烧界的标杆了！」
林小棠闻言抬，一脸忧心忡忡地看向雷震，“雷大哥，你们平时任务真的不担心他吗？他真的不会在执行任务的时候拖累你们吗？”
青红辣椒不甘示弱地晃了晃
，「当然也少不了我们啦！册里写的明明白白呢！咱们再也不要被煮得烂唧唧了，一
儿
神都没有，以后全军区的战士都有福啦！」
“喂喂喂！你们这神啥意思？别以为我听不来你们在拐着弯说我傻啊！”雷勇这
不
了，他
起来抗议，“还有啊，你不要试图转移话题，我们现在在说你上大学的事呢，这可是关系到你前途的大事。”
雷勇这才想起自己偷偷溜过来的主要目的，他赶
往前凑了凑，“那你……你要是真走了，东堂以后谁掌勺啊？是老王班亲自上阵吗？”在他印象里，东堂除了林小棠，就属老王班手艺最好了，不过那也只是矮里面
个，跟林小棠比起来还是有不少差距的。
想让林小棠在离开前把炊事班全员都培养来的可不止雷勇他们几个，这话，郑团私里也常说，周主任见到她也笑眯眯地提起过。
“不小瞧！绝对不小瞧！”雷勇把摇得像拨浪鼓，脸上堆笑，“我们
不得他们个个都变得跟你一样厉害呢！不，哪怕有你一半……哦不，三分之一厉害，我们就心满意足了。”他看着林小棠语重心地叮嘱，“反正小棠啊，在你走之前，你可一定要抓时间教会他们呐，就算是榆木疙瘩的脑袋，你也得想办法敲开来，我们相信你肯定可以的，为了全团战友们的胃，你就辛苦辛苦！”
当然，除了谱篇整理的许多简单易学的菜谱之外，最后的炊事技巧篇可以说是林小棠自己摸索来的各小窍门的大集合了，比如怎么判断油温，如何快速发面，怎样熬
白
的汤，炒青菜怎么才能翠绿不发黄，荤菜如何去腥除异味……都是实打实的实用技巧。
但是，林小棠力有限，她不可能手把手地教会炊事班每一个人，而且烹饪很多时候靠的是经验和手
，言传教固然重要，但更需要自己领悟和练习，为了解决这个难题，林小棠有自己的办法，她熬了几个晚上，终于把她琢磨了许久的炊事班小册给整理来了。
角落里的面粉袋也窸窸窣窣，「发面的小窍门也写上啦！温化酵母，加糖助发酵……以后大家都能吃上暄的大馒啦！」
旁边篮里的
也忍不住探，「还有我们呢！蒸的关键步骤写得特别详细，以后咱们再也不用担心被蒸成蜂窝煤啦！保证全军的战士们都能吃到
的蒸啦！」
日常篇详细介绍了土豆、白菜、萝卜、猪、这些最常见材的特
和营养，以及怎么搭才更好吃。野菜篇不仅记录了
齿苋、荠菜、蒲公英等常见野菜的法，比如凉拌、馅、蒸菜馍，林小棠还细心地在旁边画上了简单的手绘图，生怕战友们不小心摘错了。海鲜篇则细写了他们在黑螺岛接到的各小海鲜的
理技巧，还有就是经典的海鲜菜式，清蒸、香辣、凉拌，各有各的吃法。
林小棠把这本册整理好的时候，最先知的不是团里的其他炊事班，也不是老王班，而是后厨里的材们。
就连以前觉得林小棠
折腾的魏班都特意跑到了东堂，“小棠同志，你那个小册真是太有用了！我们堂之前分到的那些海鲜货，大家伙儿都不敢轻易手，就怕坏了浪费。特别是那个海参，我瞅着那黑乎乎的样就发怵，一直没敢动。这回着你册里写的步骤一步步来，哎呦！来那个鲜味儿！战士们都说从来没吃过这么好吃的海参，可算是没浪费好东西。”
圆
的土豆兴奋地相互碰了碰，「快看快看！册里写着呢，咱们黄心土豆焖来更糯更香，适合炖！白心土豆则更脆甜，适合炒丝！小棠把咱们的特都摸得门儿清！以后别的炊事兵也能把咱们的优势发挥来啦！」
雷震忍着笑，合地叹了气，无奈地摇了摇。
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