期间空闲的邓一珩则是
照凌越的要求用黄酒给豌豆焯
煮到熟透。大家在每天饭馆正式营业营业前都会事先排练一番自己在厨房会
到的事
，所以在忙碌的时候她们总能从容应对。
不过也好在饭馆每天的营业时间不
，否则每天都会爆单，这样凌越会更累。
等到珍珠一样大小的豌豆煮熟煮透，凌越这才开火。
“洋葱。”唐怀远将切好的洋葱放在凌越所在的台面前，他的刀工也不错，洋葱条切得很是均匀。
在外
他都是主厨，只有别人给他打
手的时候，但在真好吃，他心甘愿给凌越打手。
猪油
油素油三油
锅，相当于
合的三
菜式。待到三油全
化后再淋到洋葱丝上，这一步主要是激发洋葱丝的香味，也让油冷却后再方便一次锅。
此时在另一
蓄势待发的油锅里腌制好的
，凌越没有着急搅拌，而是先让定型。
接着又将视线转移到第一锅，油凉了，洋葱丝香了。只见她将洋葱丝里的油重新倒回锅
，加一勺番茄酱炒到
油，炒香味，这才继续倒洋葱。
凌越所用的是生的番茄酱，也叫番茄膏，与外炸店所提供的番茄酱不一样，那番茄酱严谨来说应该叫番茄沙司。
不能用番茄沙司来炒菜，里多余的调味料会影响整
菜的味。
在凌越娴熟的翻炒动作，白
的洋葱逐渐被红的番茄酱染成鲜艳的泽，
一就被激发来了。
而想要让这洋葱更香，还得加一勺粉、黄栀
这两调味
行搅拌，这菜吃的就是调料的复合香味，所以调味不能少，但是调味料加多了难免会咸甚至是腻，所以凌越又
据自己所加调味料的比例加了一碗清，瞬间
郁的香味被冲淡许多，这时候才倒炸到定型的。
因为炸时锅里加的油够多，所以表面并没有被炸焦和炸
，
看依旧很
。加后大火焖煮三分钟，被裹上橙红汤
，最后时再倒豌豆、辣椒籽、胡椒粉提升菜的整
，这样一冗杂了式、西式与东南亚法的烧烩菜豌豆炖就完成了。
虽然是一法简单的菜，但却受到在场景所有客的好评。
特别是刚吃完一的苏语，她觉得自己已经找到了本命菜系。虽然菜的样看起来平平无奇，但味实在
丽，以前她觉得得一般的菜绝对不好吃，但这豌豆炖颠覆了她的刻板印象。
外表的
已经被炸
，但里的却得不行，而且里居然没有骨。
“这是什么神仙饭馆，居然还去骨！”苏语的语气有些不可置信，“这样就算了，一盘才88元，他爸的我吃过最贵的一菜都没有它好吃！”
丽的价格加上味的味，苏语彻底
上真好吃。
而在今天彻底上真好吃的不止苏语一个人，还有乔
淑带来的第一次来到真好吃的朋友们。
唐怀远曾经说过可以多带圈
好朋友来店里吃饭，她认为只是客
，毕竟她带不带朋友来的本不关他的事，但这几天他总是有意无意提起，所以她猜测，唐怀远应该是喜
她的某一个朋友。
当然她想的不是那的喜，而是那粉丝对偶像的喜，她不确定唐怀远喜谁，但她圈的好朋友也就但那么五六个，所以全叫来了，而且在真好吃吃饭很安全，她来这么多天就没有被认来过。
所以此时真好吃便迎来了史上第一波当红歌手集团建用餐，还正巧被来呼
新鲜空气的凌越看到。
她这几天一直在愁这件事，都想要自己上场了，没想到今天乔淑就将人全带了过来，她终于可以松一气，现在只需要等着奖励就可以。
“淑，咱们真的不去包厢吗？”
“大厅就能坐得，嘛要去包厢？我跟你说，在真好吃吃饭，就必须得在大堂吃才最有觉，因为你可以看到各式各样客的各式各样表，还有对真好吃饭菜的最真实评价，而且大堂空气好还全是饭菜的香味。”
乔淑说完，一旁的许妍洋连忙
赞同，“前面你说的我目前不清楚真假，但是最后一句话我赞同，这饭馆真是满大堂
飘香，就连院都是
香味，我经常来海差居然没有发掘这家宝藏店铺！”
“这家店是刚开没多久的啦，你不知也很正常。”乔淑解释说。毕竟她也是才知这家宝藏饭馆不久。
“那我们就在外面吃吧！我都好久没有这么光明正大在外吃过饭了呢。”周欣然接着说，她在店的时候就已经迫不及待想要吃一吃这儿的饭菜了，香味实在勾得人心
。
乔淑几人找了一
角落且能看到院外位置坐，因为人比较多，所以她们能够多两菜。
乔淑已经知真好吃餐的规矩，但第一次来的朋友一概不知，她们见乔淑请客就只五菜，语气打趣：“我们最近可不减
啊，你最近资金有困难吗？请客居然只五菜，我们可有七个人呢。”
乔淑却是
一笑，视线看向其他桌正在吃饭的客们，“你们看看有哪桌上面的饭菜是超过三的？”
此话一，其他人瞬间看过去，仔仔细细的在饭馆扫视一圈后，这才发现真的没有超过三菜的餐桌。
大多都是两菜。
“真的欸，这饭馆居然连菜也有规矩吗？我是第一次见到这么气的饭店，好有
格。”孙滢心的话语带着崇拜的意思，只是她自己目前还没察觉。
她就是这一届谁是歌王节目的冠军得主，得一副
冷样，实则心是个甜妹格，也是个慕
的人，在知真好吃有这么个限购的规矩但依旧客满的时候，她就知，这家店的厨师绝对有实力。
而当她在知厨师就是老板本人时，她更想认识认识这家店的老板兼厨师了。
几人都没发现，在她们看向其他客的时候，其他客也注意到了她们，甚至认了她们。
而被人认的几人，特别是乔淑，此时还在津津有味地说自己这几天在真好吃吃过的各味，以及真好吃曾经发生的趣事，有些是她亲见到，而有些是她老弟的原话。
“我跟你们说，真好吃的营业模式绝对是绝无仅有的一家饭馆，这里每天只营业四个小时，而且还分场次呢。”
“分场次？”几张疑惑的脑袋同一时间看向乔淑，很明显，她们都想知分场次是什么意思。
“是啊，分为上午场和午场，现在是上午场，你们要是有时间，午场还可以再来。”
“我去，这饭馆太了！”
乔淑自信一笑，“都是因为菜好吃，所以大家才这么包容啦。”不知为什么，在说到真好吃的时候，她莫名觉得很有成就，她终于不是最后一个知真好吃的人了。
而且这家老板的菜比她老弟的好多倍，材也新鲜。
她毕竟是吃过很多新
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