每日新菜单[美食] - 第130章

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    谁都不能在她面前闲着,就算不是真好吃员工的份。

    “哦哦。”

    黎姿颖捕捉品的神很灵,所以很快找到后的一沓,小心翼翼地打了三个到碗里,用筷搅拌均匀。

    接着觉得差不多了后悄悄放在一旁给凌越,在她打期间,凌越又已经迅速切完菇。

    “搅和得不错。”凌越说完又在里加了盐,因为是老人吃的,不宜太重

    接着平底锅里加少许的油,倒炒散,顿时锅里金黄一片,明明只是简单的,但黎姿颖的肚却突然间很饿。

    只见凌越将已经成型的金黄,继续小火倒些许的油,再炒切好的菇,蘑越变越香后会慢慢缩小。凌越继续在菜里加了些盐,因为葱是辛辣,所以她只加了些蒜,但味一样的香,没什么调味料的菜就只能用火候来调味了,让菜有锅气。

    接着倒青瓜,顿时一清新的气味飘散,凌越将火候转大火,由于刚刚才加了盐,所以倒青瓜之后不需要再加盐,只倒了些许生到些许变,在锅边淋上少许的淀粉,接着颠锅翻炒,让每一材都被火候浸,直到青瓜有些许之后,即可锅。

    “哇~明明是来给买菜的,但现在我饿了。”黎姿颖地看着锅里的菜。

    “带回去和你一起吃,她或许会很喜一家人一起吃饭。对了,你是一个人住吗?”

    “嗯。”黎姿颖,“她喜安静,所以自己住在老宅,爷爷前年去世了,我们想把她接过来一起住,但她不愿意,说爷爷一个人在老宅会孤独。”

    “你一个人在老宅也很孤独,有时间多回去看看老人家吧,我这儿也不是每天都是重味的菜,等你好了也可以带来一起吃饭,别说老人家了,就算是年轻人,常年一个人待着也容易闷问题。”

    听着凌越的话,黎姿颖认真地

    “谢谢你。我之前,那么说你,你还能不计前嫌的在这儿加班给我菜。”

    “这有什么,你那些话的杀伤力,压,对我一影响都没有。而且我是心疼老人,不是心疼你。”凌越满不在乎

    看着她洒脱对话话语和娴熟的烹饪动作,黎姿颖终于为什么真好吃的人都心甘愿每天在店里忙碌,却不喊苦和累了。

    这样的氛围值得啊。

    “别愣着,你会不会剥活虾壳?”

    “啊?活的我不会哎,我没碰过活虾。但我可以学!”

    “有这份心就好,剥虾壳不难,你第一次剥虾壳个手吧,只需要壳和来。”

    凌越一遍剥虾壳一边指导黎姿颖,她发现这人还细致,备菜活不必邓一珩差。

    接着凌越脆把剥虾壳的事儿全给黎姿颖,自己则片虾,将虾线取

    壳和可以拿来煮汤,汤用来烧豆腐味更鲜,可以成一锅豆腐鲜虾汤。而且这汤也可以拿来拌面吃。

    老豆腐改刀完成后,锅里倒油,葱姜将虾壳和虾香味,虽然忌辛辣,但也可以适当加,只要葱姜的香味即可。

    凌越一边翻炒一边压虾,直到煸虾油,加清大火煮沸,煮五分钟左右,这样的虾汤极为鲜

    依旧是过滤渣,只要虾汤,放在一旁备用。

    片好的虾放煲仔煎至些许金黄,这样的法可以让虾更鲜香,提升的一个步骤。虾本就有清甜味,所以不需要腌制。

    煎好后倒虾汤,本应该加葱姜蒜片,但这一步骤的材凌越直接省略了。无非是少香料的复合味,并不会变得难吃。

    老豆腐也同虾汤一同倒煲仔,再搁的生菜,还有提升整汤香气的茶树菇,最后一盐调味,盖上盖小火煮五分钟。

    黎姿颖在一旁已经看呆了,这豆腐鲜虾汤绝对很好喝!

    期间粥煮到一半,凌越打开砂锅煲的盖山药、玉米和胡萝卜翻搅。

    “粥还有二十分钟就能好,你去冰箱那儿那几个打包碗来,先把这两菜打包。”

    因为面容易坨,凌越要在粥快好之前的五分钟再煮,这样她带回去的时间刚刚好。

    “好!”

    黎姿颖虽然还没吃,但已经能猜到待会睡醒之后能吃到这么味的饭菜,会有多开心了。

    “对了,这些菜一共多少钱?我待会转给你。”

    她说过要给钱,不能不给。

    凌越知她有钱,也不想别人欠自己人,所以也不推脱和客气。

    “给个三百吧,本来材没那么贵,但我这算是被动加班了,你得多给加班费。”

    “哈哈哈~好,多少都没问题。”

    “今天这菜的步骤你也看了,粥的话比较简单,偶尔自己给老人吃,行动上的孝心比只给钱更另老人开心。”

    “谢谢你。”

    这是黎姿颖今晚的不知多少句谢谢了,凌越都听腻了。

    “得了嗷,都收钱了还谢什么谢。”

    二人聊天期间,粥不知不觉熬好了,凌越将末倒粥里,接着开火煮了一碗简单的酱油面。

    这才让黎姿颖待会去。

    黎姿颖本想再和她聊几句,但想到还在医院,便止了心思。

    “等我明天再来找你~以后我们就是真正的朋友咯?反正我单方面这么认为了。”

    说完,上车驱车离开。

    只剩一脸莫名的凌越。

    只是菜,怎么就是朋友了?

    鲜虾豆腐汤 她不是病了,而是味变挑……

    此时正在医院的黎姿颖父母正愁眉苦脸地看着已经睡醒但面对满床味佳肴去无动于衷的母亲,任他们怎么劝说,都只是吃了两便不再继续。

    “妈呀,你这样愁的我白发都要多几咯。”黎风华看着自己倔的老母亲。

    在半小时之前医生曾经单独与他说过自己母亲的况,一开始只是简单的不想吃饭,到现在已经演变成了心理问题。

    所以二人愁啊,本来健健康康的被折腾成这样。

    正当他们唉声叹气的时候,黎姿颖回来了,不是自己回来的,还带着几盒打包的饭菜。

    除了刘之外,另外二人神发光似地看着她手上的打包盒,甚至还想上手打开看一看。

    黎姿颖同样也很期待,但她尚还有些理智,那我写的不好吗?没人看。凌越这次的饭菜虽然简单,但煮了很多,足够四个人吃。

    她走到病房左侧的餐桌上,笑容甜甜地说:“~我给你打包了一家饭超级好吃的餐厅的菜来咯,老板都已经班了,还是我努力请求后她才重新给我了几你能吃的营养餐,可香了,你要不要试试?”

    没等刘说话,黎风华和郭苏雅就已经双双走到餐桌前,望着打包的饭菜,



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