陶庆英认真回答：“网络短视频里的专家说的。”
“你信专家不如信我呢，这年
在网络里能当专家的依据就是看谁能扯得听起来有那么
理，但事实上啥也不是。”
凌越终于能
上话：“这次我真的要站桃
，我们有国家八大菜系，同样也有十大禁菜，说是禁菜，但你要想吃，也不算违法，而是残忍。”
“怎么说？哪几禁菜呀？”周锐良赶
问，他将机
固定在一个机位拍摄，然后兜手等待凌越的回答。
“我想想，这一
还真叫不
这几禁菜的名字。”
凌越边想边往洗
净的河虾里倒
白酒和浙省正宗的
雕酒，年份十五年的陈酿，酒的容量只需要没过醉虾，盖上盖等待的十五分钟，
完这些她终于记起来。
“十禁菜，分别是龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、活叫驴、脆鹅
、铁板甲鱼、风
、三吱儿、油泼猴、炭烤
羊。”
“炭烤羊也算禁菜？我
觉这菜名经常能听到。”
“那你听到的肯定是炭烤小羊，和我说的这菜不一样，这菜虽然说是羊，却不是真正意义上的羊，法及其残忍。”
凌越想到都有些膈应，有些菜被列为禁菜还是有理的。
“怎么？”
凌越
一
气，说：“把即将生产的母羊放烧旺的炭火
烤，等到炭火把母羊全
烤熟之后再把肚里的羊取。据说这样的羊
酥
，味鲜
。”
“这么残忍？”陶庆英虽然是烹饪专业的，但也是第一次听说。
“老大你刚刚说的是据说，难你也没吃过？”
“当然没吃过，这么残忍我才不吃，除了醉虾以外，其他的九禁菜我都不吃。”
她曾经看过母羊生产的痛苦模样，很多动
都可以是人类的
，更别说羊这
常见的主，比如说胡羊，就是人们常吃的一类品。
但她更希望现在的养
场能到在动生前给它最好的对待，吃得好睡得好，少生病，不幸生病就治好，等到即将完成它被赋予的使命时能减少痛苦甚至没有痛苦。
醉虾例外，因为这菜远没有其他九禁菜来得残忍，它被列为禁菜更大程度是因为醉虾等同于生吃，而生吃或多或少对胃有不好的影响。
凌越边说手上的活儿也没停，趁着让虾宿醉的功夫，着手制作
料和卤
。
“我光听着都觉得残忍。”路仁说。
“我也是，还好我没吃过这菜，我甚至很少吃羊。”邓一珩也附和。
其他几人也跟着，这时明永飞也问自己的疑惑：“那三吱儿是什么？”
“三吱儿？什么动喜
吱吱叫？”凌越反问。
明永飞半天憋“兔”两个字。
“是老鼠！”
陶庆英说完看到凌越的动作。
她一脸不可置信，甚至想到有人拿老鼠当来吃就浑不舒服，那些个发明这菜的老饕餮到底是怎么能吃得的，得需要多大的勇气啊。
“其实我也不清楚到底是人人喊打的老鼠还是另一
相似老鼠但没那么令人不适的生为材，反正都很残忍就对了，而且这菜还是半生。”
“怎么说？”几人忍着不适问。
“三吱这个名字其实很直白，活的幼鼠用
铁钳夹住，就像电视剧里审问罪犯时用的那烙铁，要烧到红透的程度才夹，这时候就能听到第一声”吱，第二声“吱”是蘸调味料时发的，而第三声，发。”
“yue~”
几人有些呕了，第一次，这是第一次在凌越饭时他们发如此不尊重的声音，实在是凌越说得太生动形象，他们的
前仿佛都有那么一只……
“哈哈哈哈哈哈我不说了，剩的你们如果还好奇就自行查阅资料，不然连我都该没
了，一楼厨房还有我留来的扣和排骨，吃缓解一。”
听到这，六人瞬间神恢复光彩，随即蜂拥跑到一楼厨房。
直到几人都拿着各自的碗现，这才恢复了以往的活力。扣才是他们该吃的！还有香香
的芋，甜甜的味，还有清新的排骨，彻底消散几人刚刚的不适。
“老大，你答应我，以后如果觉得自己无敌了，所有菜都没有了挑战，也不要碰那九大禁菜好吗？咱找别的事，醉虾除外。”
虾：有没有人替我发声啊！
“放心，没那么变态，菜好吃的前提还需要材和法符合人
，这世界上肯定有这类人，但我肯定不是。”
她曾经可是杀条鱼都要磨蹭半天的人啊！后来听父亲说，这些对这些用生最好的法就是在宰杀时尽量到没有任何痛苦，就算有，也要快让它们结束这样的痛苦。
在和几人闲聊间，她已经将卤好，并不费时，料也很简单，只需要准备小米辣、青线椒以及蒜末，蒜末她放得多，可以杀菌保护。
还有香菜、生姜末、青蒜蒜白，加生
、海鲜酱油、蚝油搅拌均匀，让所有的料和调料都充分
合后再加白糖、红腐、腐，腐是这碗卤的灵魂，必须加。这时候再一次搅拌均匀挤一个柠檬，再加少许味
，静置五分钟。
虾醉后是一动不动的，这时候就可以放到卤加半碗白酒和胡椒粉搅拌均匀。
这样一醉虾就完成了，鲜无比，醉虾建议当天吃完，才能保证新鲜的。
河虾的味是甜的，基本吃不什么酒味，但会吃着吃着就上，脸颊泛红，神志不清，醉了的症状。
但真好吃目前无人由此症状，凌越还
惊讶的，个个都是能喝的。
上午留的扣和薄荷炸排骨，饭馆七人以果代酒，在迎明永飞加真好吃后。
便重新坐回椅上埋狂炫。
猪炖粉条 家喻
晓
凌越最喜这样的她们。
这时，她的视线
及到在不远
柜上孤零零的盒，才记起来今天午白安给她送来的糕。
“那我就吃吃看，这位微博五百万粉丝的心师有多厉害吧。”
凌越的味一向挑剔，所以她也好奇这糕能不能让自己有前一亮的觉。毕竟来到这世界后，她就没再认识过一个正儿八经的厨师。
她打开盒，先是有些惊讶，白安居然给她留了张字条，“善待每一块心。”她不由得念声。
看来白安很喜他的这份职业，或许能说是
好。
“善待谁？”耳尖的路仁嘟囔着问，她嘴里还有一块没咽，就算是这样她也不会让凌越的话掉在地上。
“善待心呀，你们也吃一块，白安送回来的，吃完之后，每人写一句吃后，明天给他。”凌越说着将盒放在桌上，一
郁的
香味随即充斥几人鼻尖。
赵俊奇惊讶：“没想到白安还是有实力的哦，盒没打开前我都
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