丽丝:……
觉哪里奇奇怪怪的。
“范格斯小
,我看明天正是可以采蘑菇的时候,不知
我可不可以有幸跟你一起在明早去野外采蘑菇?”
丽丝这个时候才注意到外面居然
雨了, 听到达西的话,觉得自己好像真的有段时间没去采蘑菇了,这个时候已经是9月了, 蘑菇可跟之前的
类有不少区别!
“好啊, 我正好想尝尝这个季节的蘑菇。”
丽丝欣然应允。
达西偷偷松了
气。
这一晚上断断续续地
了不短时间的雨,但是在第2天清晨的时候, 雨终于还是停了
来, 虽然是
天,但看起来那些乌云并不厚重, 应该是没有雨了。
丽丝收拾好自己采蘑菇需要带的各
东西,给自己换上了打羽
球才会用的运动服,因为她发现这比普通的帝政裙采蘑菇的时候更方便, 所以
脆换成了这衣服。
等到见到达西之后,
丽丝发现达西也将自己的一
衣服换成了打羽
球的那
西装运动服,脸上忍不住
了笑容。
看来他们两个人想到一块去了。
不过
丽丝看着达西的
发总觉得奇奇怪怪的,对方的
发跟以往一样,都是用发油梳理得整整齐齐的,但今天的怎么
觉特别的不一样?
两个人提着篮
,拿着木
,在雨后的森林里边寻找着蘑菇。
“我觉得这个季节的
油菌是最好吃的,找到它们并不复杂,因为它们很常见,在雨后的针叶林跟苔藓
就能轻松找到它们。”
丽丝满满的都是雀跃与欣喜,目光迅速扫视着四周,很快就找到了松树。
用木
将落叶与杂草推开,不过几次
丽丝就找到了冒
来的漂亮的黄
的
油菌!
这
蘑菇跟常见的那
伞形蘑菇并不一样,反而像是一个漏斗一样, 连菌柄都不是
上细的模样,而是
细上
,整个蘑菇的菌盖呈上翘的样
,边缘就像是帝政裙的裙摆,如果现在还
雨的话,雨
肯定会积攒在这个菌盖上方的漏斗
里的。
“你看这就是
油菌,模样很独特,只要记住它的漏斗形状的菌盖,就基本上能够确定它到底是什么蘑菇了,它的菌褶跟菌盖的颜
差不多,都是黄
的,当然比菌盖的颜
稍浅。不过当然也有跟它类似的蘑菇,是一
发光类的蘑菇,但是在英国这
跟
油菌类似的蘑菇很少见,而且它们是
在
木桩上的,所以遇到类似的蘑菇,先要注意它们的生
地
,如果是
在苔藓跟土壤
的是
油菌,如果不是的话,那就一定不要
用,还不确定的话,把蘑菇遮住,让它
于黑暗之
,会发光的就不是
油菌,而是发光类脐菇。”
达西
:“会发光的是不能吃的蘑菇,要采摘不会发光的,且
在土壤里的漏斗形状的蘑菇,这才是
油菌。”
丽丝满意地
,觉得达西真的是一个合格的学生。
“这个蘑菇的味
真的很好吃,不
是
菜还是炖汤都可以,甚至可以腌渍之后更
时间的储存,不过还是新鲜的
油菌更好吃。”
丽丝拿着刀欣喜地将这些
来的
油菌全都割了
来,“不过采摘的时候要注意,最好用刀割,不让泥土
蘑菇的
隙里,因为
油菌用
洗后味
会变得不是那么
味,所以我通常是用刷
把它刷
净,只用清
拭。”
达西
照
丽丝所说的,小心翼翼地用匕首割着
油菌,一
也不让泥土
到菌褶里。
这一片
着不少的松树,同时也
着不少的
油菌,让他们很快在篮
里堆了薄薄的一层。
就在这个时候,达西看到了一个看起来跟
油菌
得差不多,却是灰
的漏斗状的蘑菇,忍不住开
问
:“范格斯小
,这
蘑菇是有毒的蘑菇吗?”
丽丝听到达西的话转
看去,随即脸上
了惊喜的神
:“这不是什么毒蘑菇,而是叫
灰喇叭菌,味
也很好吃,尤其是跟比目鱼炖在一起的时候!”
“灰喇叭菌?”达西
困惑的神
,总觉得这名字很耳熟。
丽丝已经迫不及待地来到灰喇叭菌的面前,用匕首采摘了。
“灰喇叭菌是它的学名,其实我们国家的人更习惯叫它角杯蘑菇,而在法国,它的名字却很不祥,名字叫
死亡号角。毕竟它的颜
是这
灰黑
的,看起来真的并不让人有
。”
达西这个时候瞪大了
:“角杯蘑菇?这个蘑菇的名字我倒是听说过,在考文特
园里好像有不少人卖这
蘑菇的。”
丽丝惊喜地抬
看向达西,后来
若有所思的神
:“我看的蘑菇科普书籍里面也写过,角杯蘑菇是少有的被英国接受的野生蘑菇,虽然它
得像毒蘑菇。”
“我或许还曾经吃过它,我居然都不认识。”达西
懊恼的神
。
丽丝笑起来:“这有什么的,其实许多鱼我也吃过,但是有的我也不怎么认识,尤其是烹饪熟之后,只有常吃的那几
我才认识的。大家都只对自己熟悉的领域更了解,这很正常。”
“这
灰喇叭菌跟
油菌有一
不一样,
油菌是有清晰的菌褶的,但是灰喇叭菌却并不是,你看它的背
,几乎看不到菌褶,但其实也是有孢
产生的,就
在菌柄上,这灰白
的就像是丝绒一样的东西就是它产生的孢
,这看起来真的很神奇。”
达西也割
来了一个灰喇叭菌凑近仔细查看,确实就像是
丽丝所说的那样。
“原来蘑菇也这么有趣。”
丽丝自豪地扬起
:“是的,蘑菇就是这么有趣,大自然就是很有趣,它们有着各
各样不一样的地方,还有自己为了生存而
化
来的小巧思。”
达西侧
看着
丽丝,看着对方因为自己喜
的东西而自豪的模样,嘴角不知不觉就上翘了起来,他自己却没有发现。
丽丝并没有察觉到达西的不对劲,她的目光全集
在了自己手底
的灰喇叭菌上,很快就将这一小撮灰喇叭菌全都采摘完毕。
他们在森林里面走走停停,这片针叶林里边有着不少的
油菌,还有着灰喇叭菌,让两个人采得很尽兴。
丽丝觉得这次真的运气很好,她从来没有发现自己庄园后面的山林里边居然有这么多的蘑菇。
但是很快,另一个惊喜就击
了
丽丝,因为他发现了一个新的好吃的蘑菇。
“
味
肝菌!这个蘑菇非常的香甜,还有果仁的味
,单纯地把它刷上黄油烤着吃就很
味了!这个森林简直太
了!”
那是一个胖墩墩的,很典型的蘑菇模样的蘑菇,浑
都是着面包一样的褐
,看起来就很敦实。
因为它有胖胖的矮矮的菌柄, 菌盖也是厚实无比的模样, 看起来真的就像个小面包一样。
对于这个蘑菇,达西是真的认识了:“这是我第一次在野外见到它, 通常我都是在餐桌上见到它。”
味
肝菌是这个时候最
行的蘑菇了, 少有的几个被英国人接受的蘑菇,俗名就叫小面包, 因为
得真跟面包差不多。
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