黄樱摇摇
，笑
，“咱们酒楼的东西价贵，还是得往
城里开。”
城
那个酒楼在城里面，临着北京留守司衙门，——相当于东京开封府衙，
官还兼任河北路安抚使，统
军政。
衙门周围有校场、军营，重兵驻扎。骑
的贵族
弟疾驰而过，市井里的百姓见怪不怪。
那酒楼大门
闭，门前彩楼
门依稀可见旧日辉煌的影，只是如今彩帛褪
，旗帜破败，竟是关门许久的样。
理来说，这样的位置，这样好的店，不至于到如此田地。
黄樱疑惑，便问了，那牙人笑，“这里有个缘由，两位听我细细来。”
原来那酒楼掌柜的经营不善，许多人要与他买这
，他放言，买家必要酿
他满意的酒来，不然便不卖。
这人原是个嗜酒如命的。
回去商议，秦元娘先，“看了留守司衙门前那个？”
黄樱笑，“知我者，娘也。”
秦元娘拍手笑，“你可是我的摇钱树，我不知你知谁？”
黄家酒楼每年分得几十万贯钱，短短几年就收回了她投的钱，她也从
到
大满足，对
生意之事越发有兴致。
晚上商议半宿，将酒楼价钱估量来，黄樱又列了几今儿瞧的铺，酒楼筹备时间，没个一年半载好不了，她要先开糕饼铺和分茶店。
城南边那一铺开酒楼嫌小，开糕铺和分茶店却很宽敞。
翌日，秦娘去谈酒楼之事，黄樱去商量糕饼铺。
这里原是一酒楼，前有楼后有台，是两层楼，后院里还有两溜
人房，灶房在北边。
在东京城里，这样一屋宅，价格怎么也得十万贯往上。但在大名府，只需四五万。
黄樱打算将这地儿买来。
买铺的事儿很顺利，对方家败落，
不得早些手。
晚上回去合计，秦娘买酒楼之事也顺利。她带了黄家酒楼新酿的烈酒，对方一喝，简直赖上她了。
至此，便开始了锣密鼓的装修。
黄樱写信回去，教黄娘调动东京城里的人手，派人来大名府经营。
这几年他们店里一直在培训人员，招人也很多。有些考察品
不好的都辞退了，留的都是经过考验的。
当年那一批老人如今个个独当一面。
糕饼铺和分茶店装修都是统一风格，已经驾轻就熟。请了瓦匠、漆匠、刷墙匠、木匠之类，忙忙碌碌一个多月，总算将灶房和店里布置妥当。
东京那边来的是梁娘和梁曦、梁菡，一同带来的还有东京城的菜画、招牌之类，足足拉了一辆车。
梁娘在跟梁相公闹和离。
梁相公靠着梁娘赚的钱，广
好友，去岁升了官，同僚宴饮，用家女婢将同僚的两个歌
换了回来。
梁曦和梁菡也大了，如今个
挑，娉娉婷婷，
起活来丝毫不比她差。说话也脆利落。
黄樱不知，很多人是受她影响，跟她学。
店里那些小一些的女孩们，个个将她视为榜样，向她看齐。
梁曦和梁菡这样的年龄本该早定亲的，但是她们心有自己的主意。
家议亲之时，她们将在黄家工的事儿传了去，官宦人家自是看不起的，登门议亲的便没了。
梁相公跟梁老太太自恃官宦人家，看不起那些个市井商人，待价而沽，两人便到如今了。
梁娘若能和离，是打定主意要将女儿带走的。
除了他们，自然还要从本地招一些人来。
去岁黄河决堤，大名府辖几个县里房屋、田地都被冲毁，好些人家破人亡，官府派了不少
资赈灾。
大名府里乞丐也比东京城多许多。
四五更在市井街饥寒迫，等着招工的更多了。
许多人在后巷里搭建了简易棚屋，一家缩在里过活，才夏日，已经为冬日发愁。
黄樱这家店里装修的时候便有许多人观望，一日之有数十人来问是否招工。
招工告示贴之后，更是挤得
不通。
光面试，竟比东京城多上百人。
黄樱瞧着这些人个个
神忐忑、渴望留的样，叹了
气。
最终招了三个卖力气的男、五位灶上忙活的娘，还有洗碗的两个老婆婆和一个老儿。
那几个男并不
壮。这年吃饱了才能
，成日家卖力气，又吃不饱，都瘦成条了。
他们在码上当力夫，听说这儿招人卖力气，在外守了好几夜。
黄樱面试的时候也考察动手能力，一同来的有力气的很多，这三人却是摔打面团的时候最快领悟要诀的。
面团也是学问，也得合适。
上百人里挑十人，录取率并不。
留来的那五位娘里有寡妇，也有被休弃的，也有家里穷得揭不开锅的。
老婆婆和老爷爷的
况跟蔡婆婆他们差不多，她招的都是老实人，品好的。
其他人没有留，有些当即掉泪来。还有要跪磕、冲上来求她留的。
都叫
边那几个武婢请去了。
黄樱安抚他们，“日后若是还招人，你们再来，回去罢。”
她没办法，她不是救世主。
她将店里试窑炉温度烤的糕饼送给他们，每人一份，分别都有一个桃酥饼，一个绿豆酥，一个
糕。
有一个娘红着睛门，门两个丁
大的小丫忙跑过去，“娘！”
那娘赶将糕饼掰开，给两个小孩吃。为了省钱，她们一日只吃了一顿。小孩天天嚷嚷饿。
“娘！”小孩瞪大睛，“好香！”
可惜只有一块儿。她们太饿了，囫囵咽去，这会直
。
黄家店铺里飘的香味儿
引了许多人。街坊邻里也都闻了好几日了。
太香了，怎会有那样香的
！真把人馋虫都勾来了。
上门去问，只说过几日才开业。闻得见吃不着，哎，可急死人。
有些人两日还不屑，寻思着又是甚麽雕虫小技。
可日日这样闻着，也坐不住了。
黄家糕饼铺隔
是个茶馆，掌柜的人称孙员外，家富，每日躺在茶馆里，四五个妙龄女婢替他捶
。
最大的兴致是调。教店里养的黄鹂，每日起来一件事儿——给黄鹂鸟吊嗓。
那嗓是越练越好了。
他就是那一开始不屑的。
后面又偷偷着婢女打听，到底几日开业。
婢女回来，笑，“说是明儿卯时。”
说着，还递来一块儿小牌，上书一个“黄”字，这牌得甚是
致，背面招牌是一个张大嘴、豁牙的三
发小孩儿，底还刻了小字。
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