北宋小饭馆 - 北宋小饭馆 第166节

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    汴京城里大小官员多有贺礼祝寿,光大大小小车便占了一条街,瞧闹的人群将个巷堵得不通。

    谢府豪拿着糖饼分发, 驱散人群,清来, 两个娘将一框铜钱散给乞丐、讨钱的,“这是老夫人赏大伙儿的!”

    “谢老夫人!谢老夫人!”

    乞丐们忙拿糖饼、捡钱。

    宅,大娘在后院招待各府上来的娘们,府上小丫鬟穿红着绿, 端着各, 裙摆蹁跹,快速在园里穿梭。

    这次来的夫人们格外多, 边多跟着小娘

    大娘今儿事多,要调度府上一应事务, 才跟众人说了两句话, 便有婆来找, 说是一个甚麽屏风找不到, 大娘笑骂一声儿, “这些人竟一儿也指望不上, 还得我亲自去。”

    “哎唷谁不知大娘呐, 今儿事忙, 大娘不必顾着我们, 自去忙便是了,咱们都是相熟的, 何必作那劳什礼数,倒不自在。”

    谢大娘摇着绢扇笑了笑,“这些人不经事儿, 少不得我去找一找了,真真儿失礼,大家先吃一吃我们家的糕饼。”

    她赔了礼忙去了。

    原来那屏风是老夫人最的,今儿老夫人梳洗的时候想起来,说要摆着这个才应景。

    古董的那个事说,“还是前年秋用的,目前不在我这儿。当收在桌椅的那里。”

    又问桌椅的娘,也忙说,“不是我这儿收的。我记着是的收的。”

    大娘边的妈妈正骂人,谢大娘过来,骂,“你们一个个的,从哪里用的,便还到哪里去,如今收在各,要用了便找不着,亏是老夫人想起来,若想不起来,你们便当它丢了的?”

    大家都噤若寒蝉,不敢说话。

    谢大娘:“找老太太边的紫燕,我记着是她收起来的,今儿她在灶房上,你们都不曾问她,亏一个两个都着嘴,有甚麽用。快去!”

    “今儿老夫人千秋,你们都仔细着,平日里耍便罢,今儿了岔,我一个也饶不了。”

    “哎!”大家忙应了声儿,小跑着去忙了。

    这刚吩咐完,那又来几个人问,说,“那些乔相扑、说浑话、演杂剧、说相生、鼓板、跃索的如何安置?”

    “这也来问,前儿都待收拾了一个院专供他们使的,你老人家糊涂了?!”大娘边的琳琅叉腰骂。

    那娘讪讪,忙臊着脸去了,“是婆记岔了。”

    这个刚走,那边又有来请教的,谢见大娘从五更起到如今,连个喝的功夫也没有,忙,“女儿替娘招待那些娘,娘得空歇一会,别太累了些。”

    大娘带着她,“你是要学呢,待嫁到崔家,这些都要自个儿会的。”

    “崔府上不同于咱们家,那崔大郎是个洁自好、上的,只是到底庶,他若将来自个儿能立门,你便要立起来。他若不能,你也要在崔府大娘手底帮衬。你且好生学,好生看,我最后再教你这一回。”

    前院里,谢暄招待一众官员和送礼的男客们。

    谢晦跟着赵院公登记各府上送来的礼。谢相公任着尚书,许多要走门路者,多趁机送来不合礼制的寿礼,他瞧过后,但凡并无来往的,一并退还。

    才一会功夫,便有数十人趁机抬了几担金银,谢晦立即打发人将他们请去。

    渐至午,宾客满堂,谢晦才得了空,到茶房喝了一碗茶,谢昀一掀帘来,脑门上都是汗,“三哥儿!”

    谢晦皱眉,“有客在,咋咋呼呼,成何统。”

    “你怎跟爹一样。”谢昀抹了把汗,气吁吁,“三哥儿,娘打发刘娘去接黄小娘,你记得替我带些糕饼来!”

    谢晦拿茶盏的手一顿,“你吩咐一声便是,我走不开。”

    “祖母要吃黄家糕饼呢,那些娘、婆婆们听了,都好奇,娘正打发金萝找你,教你亲自去黄家买些来呢!”

    外有小厮唤“四郎”,谢昀急得跺脚,“哎,娘非要教我去跟前给那些娘夫人们问安,三哥儿别忘了给我留一份,教云安拿回去呐!”

    外又唤,他忙应了一声儿,咋咋呼呼跑去,“听见了,别喊了!”

    “四郎怎跑到前院儿里来了,大娘正吩咐人到找,快些回去罢!”

    谢晦放茶盏,赵院公带着刘娘掀帘来,“三郎,车已备好了。”

    刘娘瞧着他脸,忙笑,“也是大娘买的不合老夫人心意,才教三郎亲自去呢!”

    谢晦吩咐人将冰鉴放到车上,“走罢。”

    “不知这冰鉴作何用?”赵院公不解。

    “黄小娘受邀之时待,她今儿给老夫人的吃,要冰来存。”

    刘娘忙笑,“原来如此。不枉老夫人念着,小娘的手艺自是最好的。”

    ……

    黄樱今儿一早烤了三个不同大小的糕,到这会已经晾凉了。

    天儿,他们店里也用冰鉴来存酸酪、油之类。

    今儿这个糕胚,她的是红丝绒的,取红红火火之意,也是最适宜过寿糕的颜

    谢府上今儿客人定多得很,她这无足轻重的小人,将心意送到了便是,她打算午再去。这会吃了一碗黑酱面,她便捋起袖,开始糕装饰了。

    这次的糕大,她要三层的那,从外表上就能给人震撼。

    抹面的油是经典红丝绒方,用酪、黄油、油、糖调制而成,原版要加柠檬增加风味儿,北宋没有柠檬,她用了空间里的柠檬

    这个方的油风味层次丰富,跟红丝绒糕胚极搭。

    她便一层糕胚、一层樱桃酱、一层油,再一层糕胚、一层烤香的桃、榛碎、一层油,再盖上糕胚,抹上果酱、油。

    糕周围涂油,将红糕胚碎的渣均匀沾上去,便是通的了。

    她调制了些红油用来装饰,红白相间,煞是好看。

    底好,便上边一层,依次将三层都来。

    黄娘本是路过,无意瞥了一,瞪大睛,“乖乖!恁糕!”

    黄樱正围着端详和调整呢,她很满意,笑,“娘,这个给谢老夫人贺寿可还行?”

    黄娘大呼小叫忙教大家来看,一群人围着称赞,“这还不好?”

    “便是尚局,也这般呢!”

    大家七嘴八的,“这个若是卖,小娘要卖多少钱呢?”

    黄樱失笑,她低想了想,,“这个忒费功夫,需得我亲自,一个人忙大半日才这一个,若是卖,没有五贯钱我是不的。”

    五贯钱她也嫌少,这功夫够她多少糕呢。也就是欠谢府人,才费尽心思这个,也是为着老



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