北宋小饭馆 - 北宋小饭馆 第99节

上一章 目录 下一章

    这都是爹惯的,再加上有人帮忙和泥、抬砖,他只要砌便好,起来快多了。

    还有招牌、各菜单牌都要定的,爹只恨没有八只手,这些都是他想的,奈何腾不手来。

    最后只得去另一家木匠铺。

    比起每日近乎两贯的租金,这木匠费用也不算贵了。

    “黄家糕饼”、“黄家分茶”字样大匾额两个,黑漆金字,画了“防伪标识”——大吃饼的三发小孩儿,底小字:认准吃糕饼小儿招牌。足要二贯钱。

    门的广告招牌,类似于后世广告灯牌的立式招牌,上书他们家卖得最好、最为经典的“糕”、“桃酥饼”、“荷叶”、“糯米兜“字样,要四个灯箱,每个一贯钱。

    小一些的,还有各的木牌条形,也是黑漆金字。写了名儿、价格,要挂在柜台上、墙上供顾客瞧的,每个二百文。

    将这些订单都了,商定好货时日,黄樱便带着众人锣密鼓准备起开店事宜来。

    刷好了墙,店里焕然一新,她带着兴哥儿、杨娘将店里洗一遍、地也打扫净。

    好的柜台先搬来,安置妥当,瞧着便很是一回事。

    接着是面包货架、篮儿、桌椅,陆陆续续都好送来,一车又一车都停在店外

    黄樱忙手,招呼杨志他们来卸车。

    面包货架是一个一个拼起来的,三排,每一排都是四个货架,统共是十二个货架。从人腰间位置开始往上,了三层,方便拿取和挑选。

    最上层有些,暂时先空着,日后产品类增加,再规划,也可以卖些果酱、饮类的周边产品。

    售卖的面包都在面两层,占据最佳挑选位置。

    她先将好的牌挂到每一层对应

    考虑到便宜些的受众广,桃酥饼单独占了两个小货架,每层放两个篮儿,每个味各占一层。

    糕是爆火单品,单独一个货架。对于糕,她以后准备拓展新的颜味,如今只红枣的,还是单调了些。

    黄油和猪油的桂卷一个货架,各占一层。

    蜂小面包先占据一个货架。

    油酥条、油酥角占一个,每样儿放一层。

    这些已有的产品占了六个货架,还有六个空着的。

    她已想好了新品甚,绝对有噱

    这一个,便是不同颜的夹心欧包。

    分别是红曲粉调的粉红豆夹心欧、黑芝麻酱调的黑芝麻桃夹心欧、栀果调的黄黄夹心欧。

    这个系列等到桑葚上市后还能再增加紫芋泥麻薯馅儿的。

    这些彩丰富的光是陈列在那里,都能让人前一亮。

    第二个,她要布里奥斯桃面包。

    王狗儿这几日加桃,都是为布里奥斯准备的。

    这款面包表桃酱裹上桃颗粒,烤制以后表带着酥脆的壳,里柔,香甜可,她可吃了。

    第三个,便是要开酥的绿豆酥。她们家楼有家夫妻了三十年,特别特别好吃!她太吃了,试着自个儿复制,来滋味儿有九成像!

    第四个,便是吐司了。她这次准备先推极致柔油生吐司,这是她压箱底的方,香味郁,极致柔,还可以搭果酱一起卖。

    她又让老曹了五十个吐司盒。

    隔早茶店装修简单些,桌椅摆好,菜名儿牌挂好,柜台安置妥当,便只等着开业。

    早茶店她也想了几个新品:红烧狮、糯米、豆豉蒸排骨、蒸凤爪,午时增加煲仔饭和各砂锅,暂时只推单一味,日后开店熟悉了再增加味。

    孙掌柜已将她定的砂锅送了来。

    列好新品计划后。她便开始大量采购。

    糖、面、黑芝麻、桃、红枣、红豆、绿豆、板栗,、猪、排骨、酱清、豆酱……她列了个单,每日摆摊卖的钱全都拿去货。

    娘亲自到店里监工,誓要赶开张赚钱,她看着每日钱如,天都要塌了。

    黄樱又腌了几缸酸菜、泡菜、萝卜,尤其萝卜,算是分茶店免费饭小菜,每桌送一小碟儿。

    足买了十,如今都在店里屋檐挂着风,瞧着很是壮观。

    她还去了趟州桥果行,买了鹅梨、榅桲、樱桃、石榴。这些除了梨,价都不便宜,尤其是樱桃。

    她要用来熬果酱。

    如今上市的,可以的有樱桃果酱、石榴果酱、榅桲果酱、梨果酱。

    她还为这些果酱定制了密封的小瓷瓶儿,样式也是找老曹的,参考后世那小的果酱瓶,二百毫升大小,带盖儿。

    为了熬果酱,她还新买了一铜锅,了两贯钱。只因这铁锅会破坏果酱颜,铁的味也会影响果酱味

    这些都是贵价商品,像樱桃如今价格本一斤便要三百文的,她一瓶果酱便要卖二百文。

    这些产品,绿豆酥是猪油的,一个卖五文钱,价格最便宜,第一日她打算消费满一百文便送个绿豆酥,以此为噱引人来品尝。

    毕竟了大钱赁铺,她非得些赚钱的吃才行。

    再者便是猪油。自个儿熬猪油费时费力,开店后这些最好都有稳定且价格便宜的货渠

    她去油铺问了,一斤猪油三十文,与未熬制的猪膏价格相比,贵了十文。

    回来与娘说起此事,王狗儿抬,“小娘,我娘以前在油铺活,专替人熬猪膏,她熬的又白又净,滋味儿还好。”

    黄樱权衡利弊,从油铺买只有利益牵扯。若王狗儿的娘亲来熬,她要冒一定风险,若他娘是个不靠谱的,损失谈不上,小问题是会有的。

    “那且让你娘先熬几斤来,若果真好,便给她些。”

    她打算油铺一半货,另一半给王娘。这样便不会有问题。

    毕竟穷苦人太多了,就业岗位能增加一些,都是给他们一条活路。王狗儿剥桃是一样的理。

    说起就业,她还疼另一件事儿。两间铺,人手压不够!

    她已在店外贴了雇人告示,不分男女老幼,都可以来试,不过,只要踏实肯之人,怀着旁的心思的就不必了。

    -----------------------

    作者有话说:明天秋店铺开张,迎来捧樱儿的场!走过路过不要错过,有买有送!迎品尝![撒]

    第52章 店铺开张啦

    昨儿天沉沉的, 半夜里飘起雾蒙蒙的细雨来。

    黄樱推开屋门,院里弥漫着大雾,空气里夹杂着泥土的气息。

    远屋檐消失在云雾, 能见距离不足两步。

    爹他们早已起了。

    油灯昏黄的光在雾气



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章