“
儿——”
黄樱惊了, “娘!”
苏玉娘
也不抬,
着手
的棉袄, “听见了。”
“娘!真哥儿说话了!”
“昨儿便说了。”
黄樱抓着
乎乎的小孩儿, 真哥儿随娘,
肤白,
睛黑
似的, 她逗了一会
,发现只会说“
儿”。
她咋
, “我可没偷偷教他。”
苏玉娘失笑,“还不是宁丫
和允哥儿,一天天尽跟他说二
儿
的这也好吃, 那也馋死人。”
她将最后一针收好,提起青布夹袄抖了抖。
黄樱凑过去,摸了摸,“娘的手艺真好。”
北宋棉
植并没有推广,冬日里御寒的棉可算是奢侈
儿,要不是谢府上赐
,凭他们是买不起的。
这小小的青布袄领上还绣了
,宁丫
的是蜀葵,允哥儿是竹,真哥儿是福字,
大了些,预备着他会跑了再穿,到时候去外
也不怕冻着。
给大哥儿的早便托人捎了去。
除了袄
,还
了夹了棉的
和棉鞋,娘熬夜
了好几日才赶
来。
“也不知兴哥儿甚麽时候回得来,天寒地冻的。”娘又念叨了。
黄樱也为素未谋面的大哥儿担心。
那服役条件都很艰苦,
粮也要自个儿备着,淘河时人站在淤泥里
,一日日
来,铁打的
也扛不住。
兴哥儿比她还小一岁呢。
“还有萍
儿。这嫁到西京也一年了,连个信儿也不来。年前你爹还盼着呢,结果如今也没等到。”
黄樱对那个印象
的
夫没甚印象,她拿起娘绣的
,“那孙大郎去岁落第,今年也没见人,
瞧着
闱近了,他能不来?”
“也是。”苏玉娘这才松了
气,“怕是雪大,耽搁在路上了也不准。
闱可是大事儿,他们家怎么着都要来的。咱们等着便是。”
不过,她吊起眉
,“什麽孙大郎!那是你
夫!”
黄樱吐了吐
,忙提起袄
,“娘真能
!绣得真好!”
苏玉娘笑,“多的给你留着,我好生绣一件袄,攒
嫁妆里
。”
“娘,给你跟爹
袄罢,我嫁人还不知到什么时候呢。”
“胡说!”说起这个黄娘
便气,拧了她一把,“你个妮
!那茶油我想着给你放
嫁妆,到时多好看!你竟给我吃了!真真气死我!不省心的!”
“哎呦,娘疼疼疼!”
“剩
的再不许动!不然仔细你的
!”
黄樱将挎布包取来,今儿的收
抛去跟老婆婆买豆腐、豆
,还有猪
这些,剩一贯八百文,可不少呢。
果然,黄娘
听见铜
儿的声音,顾不上念叨,立
拿起麻线串钱。
数完钱,娘脸上泛起红光,压低声音,“乖乖,可万万不能到外
胡说!”
她早将宁丫
和允哥儿打发
去了。数钱都避着,就怕宁丫
那个大嘴
逢人说漏嘴。
黄樱敷衍
,“知
了娘!”
她急急忙忙往灶房跑,爹砌的窑炉烘好了!
“慢着些!急甚!”苏玉娘叹了
气。一个两个都不省心。
她近日忙着托媒人给二
儿相看人家。二
儿是腊月生的,如今都十四了,
瞧着亲事没着落,她心里放不
。
如今二
儿有摊
,有手艺,
睛的人都瞧得见,她定要找个好人家。
大
儿的婚事,说实在话,若不是大
儿执拗,她是不肯的。
黄樱跑
灶房,爹和两个小孩儿都围着。
上
炉膛都烧着火。
宁丫
仰着
,学娘说话,“这也忒费柴。”
爹说打
的今儿再试试便能好,这会
让她看着窑炉,自个儿
去继续旋车床了。
黄樱捋起袖
,开始和桃酥的面。
猪油这些日
已熬了许多,她称了三斤
来,加砂糖和盐搅匀,加
黄,然后加
面和娘自个儿从草木灰
滤的碱搅拌均匀。
黄
的油脂能让桃酥更酥,碱除了增加风味,还能让桃酥更上
,颜
更金黄。
桃酥很简单,面和好以后分成一个个的小剂
圆,然后用大拇指沾上白芝麻,将小圆球
间摁
去,
成窝窝
形状。
烤的时候是很治愈的,这个窝窝
形状的小球,四周会伸展、躺平,变成桃酥饼状。
四周边缘要厚些,这样烤
来桃酥边缘就会有裂开的厚厚的边,很好看。
除了最基本的原味,她还
了红枣的、胡桃,——也就是
桃的。
除了甜的,还
了咸甜味儿的,一共四
味。
她已经在脑海里幻想铺
里如何陈设这些香香甜甜的
了。
现在就等攒够了钱,再磨一磨娘,赁
一间铺儿来。
桃酥的烘烤温度要一百八十度左右。窑炉的温度,她还没有经验,要多试几次,才能大致掌握。
烤盘还没有,便将家里瓷盘儿先用着,也跟三婶借了些。
等温度差不多,她先放了几个
去试着烤,观察着上
均匀了,大概一刻多钟后取
来。
宁丫

是粘在灶房凳儿上了,
瞧着有吃的,一步也不离。
烤制时屋
里开始弥漫香甜的味
,小丫
着鼻
,仰
盯着窑炉,
不知不觉
来了,“二
儿,这也太香了!”
黄樱打开炉门,用厚布垫着,用铲
将瓷盘儿拿
来。
宁丫
猛地站起来,瞪大了
睛,盯着盘里那金灿灿、黄澄澄的桃酥饼,惊奇,“怎成饼
了?”
去时候还是小面剂
哇。
“小心!”黄樱将放到灶台上,“万万不能碰这个盘儿,能把你的
掉。”
小丫
忙往后退了些。
垫了厚布也
,黄樱一放
便摸了摸耳朵。
小丫
趴在旁边,“怎从没见过这个?”
黄樱笑,刚烤完的酥饼类都是
的,就拿的话会碎掉,得等晾
才会酥脆,一咬就化成渣。
“且得等晾晾才好吃呢。”
她又烤了几盘儿测试了
窑炉温度。
两个小孩儿香迷糊了。
“二
儿,还没好?恁久。”宁丫
趴在磁碟儿前,一个劲儿咽
。
黄樱摸了摸,第一盘已经凉了。
她就着磁碟儿,两个手指
着桃酥,轻轻一掰,“咔嚓——”
那酥脆的声音,光听也能听
来。
小丫
吃了一惊。
黄樱给她和允哥儿一人一个,“尝尝可好吃呢?”
她自个咬了一
,太酥了,咬
去便散开在嘴里,化成了沙沙的
,甜、香、酥,还有芝麻的味儿!
宁
儿三两
吃完,嘴上沾了一圈儿渣,
睛睁得大大的,“天爷,这也太好吃了些!”
这妮
,黄樱哭笑不得。
她眯起
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