人厨师的话，那就更便宜了，这里有许多会
弗朗机菜的
人厨师——弗朗机人占据壕镜这个地方，已经快一百年了，他们来的时候，这儿还只是一个荒岛，只有渔民偶尔来此落脚，现在，壕镜已经是拥有近两万常住民的繁忙城市了。
不过，这一万多人之
，弗朗机人满打满算只有三、四百名，余
的一万多都是人，因此，在这座岛上居住，不会说汉语的话，日
是很无聊的，像是保禄这样的军官，他们的汉话都说得相当好了，个个都能客串一把传教士，当传教士
不适时，军官们还能上台领着信徒念经礼拜——经过这些年，他们在岛上发展了大概四百多名人的信徒，礼拜是岛上最重要的
际活动。
除此之外，弗朗机人的娱乐是上不了台面的，主要围绕着人的伎女，还有随
可见的牌桌，最近从朝
传来了一
叫山东扑克的牌戏，让军官们异常迷恋，保禄
于牌戏，去年利用‘国牌’（他们这么叫山东扑克），赢了足足两摞雷纳罗——这几乎是他一年的生活费了。
理所当然，酒馆也是个赌钱的好地方，保禄一走
院里，便引起了赌徒们的注意，他们从后院的牌桌里直起来，招呼着保禄，“我们再凑一桌吧，保禄，给你送送钱。”
“今天不行，吃完饭我还要去码
有事。”
保禄对走上前的女侍应笑了笑，“老样，一份海鲜炖菜，再给我切两片新鲜的白面包，亲
的，有好朗姆酒的话，也来一杯。”
“朗姆酒已经喝完了，有雪莉酒，白兰地，如果这些都不你的意，我们也有刚从国运来的烈酒，度数很
，需要加
糖
稀释，否则你会喝醉的。”
女侍应板着脸说，她对保禄其实有些
辈的疼，大概是因为两人的年纪差距足有二十岁，不过，她既然是个女侍应，那就非得板着脸不可，否则可应付不了壕镜最常见的醉酒手。哪怕女侍应已经快四十岁了，只要是个女人，对他们笑一笑，这群手照样会掏
辛苦赚来的银币，扔她的围裙，只为了一夜的
愉。
这就是壕镜，这里非常的繁华，什么货都能搞得到，从本土欧罗
运来的好酒，从国来的上好面粉——白面包就是这样来的，这是酒馆近半年来开发的新菜
，在此之前，壕镜只有总督府能吃上白面包，
照保禄的看法，那面包的颜还没有酒馆如今的品洁白呢。
壕镜能搞到的货
远不止这些，东西方的货在壕镜汇，这里的居民赚的就是港
的钱，他们要么为商船服务——壕镜的船舶修理能力很
，要么就是为商船上的人服务——餐饮、赌博、涩
业，港收取昂的过路费，为往来的商船提供保护，壕镜掌握了
尼拉到东瀛的航线，也掌握了羊城港的七成货，这样的港不可能冷清，保禄吃饭时，就能听到来往的手所带来的最新消息，这也是他喜来酒馆的原因。
“听说了吗，买活军的事。”
“什么事？”
由于壕镜的天气，人们并不常在屋里吃饭——太
了，又不通气，餐馆在前院后院支着遮
的帆布蓬，摆着一张张小方桌，后院里还有大桌，往往被休假的军官和士兵占据：在远东
民地驻守，对士兵来说算是
差，弗朗机本土的士兵几乎不用作战，他们人数不多，在本地的地位很超然，俸禄又，事都给隶属于弗朗机人
辖的五千多
隶来，所以他们有大把的时间在后院喝酒玩牌。
大桌边上是一排排吊床，许多士兵吃完饭，便叼着烟斗，躺上去午休，充分利用着远方
来的凉
海风。保禄找了个离他们有段距离的桌坐，吊床那里便传来了声音，他的朋友一边用帽扇着风，一边和他聊天，“今天买活军的船只靠岸了，给总督府送去了文书——”
他有些诡秘地拉了声音，“听说，士加总督发了很大的火，连他最喜的青
瓷瓶都被砸碎了。”
保禄的确没在今天的礼拜见到总督，他立刻坐到吊床边上，“知
文书上写的是什么吗？”
壕镜并不大，而且弗朗机人很少，在这个小圈里，没有什么秘密，消息总是传得很快，“听说是最后通牒——买活军的小娘们说，如果我们不能在两个月
撤离远东，那么，买活军就要动他们的战船，像是对待荷兰人一样，用大炮把我们从壕镜轰去。”
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