他是真怕李大成赶不过来,早上听家里采买回来的小厮说,有个货郎死在巷
里了。就是路
不小心摔倒了,又没能及时呼救,活活的冻死了。
他得了这个消息,心里就发慌,生怕李大成路上有什么意外。虽然
午才营业,可还是早早的过来,在店里等着心里也踏实些。
也不怪他这么急,实在是李大成
的卤
味
太好了。虽然早就料到卤
会成为店里的招牌菜,却没想到这么受
迎。
昨日,还不到戌时一刻卤
就全卖光了。后面来的客人吃到,又听旁人说味
极好,彻底把馋虫勾
来了,纷纷约着今日早来,就为这吃这
卤
。
晚上里帐的时候,着实吓了一
,单日收
就有一百三十多六两,快赶上以前半个月的
账了。刨除成本,净利
还有九十儿两。
铺
里虽也有其它的小菜、冷拼,可厨娘
的味
比李大成
的差了一大截,虽然比其它小酒馆里的味
要
些,可要想留住客人却不容易。
吕掌柜现
都有些后悔,当时应该想尽办法,哪怕是用银
砸,也该把李大成收为己用,省的他现在
着急却没办法。也不知现在再用银
砸,还有没有用。
不等吕掌柜动手,李大成拿起一旁茶壶,给吕掌柜斟了杯茶,才转手给自己到了一杯。他观吕掌柜的神
,大概猜到,酒馆生意应该不错。
“大成啊,你这手艺真是没得说,昨日你送了那一车卤
,早早的就卖完了。亏得我昨日找你多定了些,要不然今天恐怕都卖不到天黑。你都没瞧见,店里连个空位都没有,都是来吃卤
的。”吕掌柜也不隐瞒,他生意好,即使他不说,李大成稍加打听也能知
。
他还指着人家,自然少不了称赞几句。
“吕掌柜过誉了,都是您经营有方。”李大成没接吕掌柜的话,笑着客
了两句。
他也开过饭店,自然知
生意好坏,并不是全凭菜
是否好吃。选址、装潢、宣传、接待,哪一样都少不了。吕掌柜这么
的帽
,他可带不
。更何况他总觉得吕掌柜这话
,似是
引
,后面大概还跟着别的话。
吕掌柜早知李大成擅识人心,一番话说的他

燥,却连个
都没有,让人家轻描淡写的又给丢了回来。
执杯将茶
一饮而尽,缓解了
的
渴,吕掌柜才缓缓的开
:“大成啊,你看这生意好了,你每日都得送货,着实是幸苦。要是赶上雪天,路上也不安全。”
吕掌柜说着,瞧了瞧李大成的神
,见他并无明显拒意,才继续
:“我看不如这样,你每日来店里卤
,什么时候过来你自己掂量着,只要不误事就行。
和所有的用料,我提前让人买好,你只
就成,厨娘伙计也可以跟着搭把手,你省力些,也省的大冷天的拉着板车来回跑。银
方面大成兄弟放心,我绝不亏了你,一日我给你四两银
。”
吕掌柜这话,虽是仔细计算过的,但心里还是没底。
他想着李大成自己平日自己买
,还得来回奔波,幸苦一天,落在手里的最多不超过二两银
。相比之
他开的条件就丰厚了许多,一天四两银
,一个月就是一百二十两,寻常的农
就是挣上一辈
,也挣不了这么多银
。
李大成并不否认吕掌柜开的条件着实诱人,他若是独自一人,说不准会应
来。
可他有夫郎,沈桥的
又弱,大夫曾言若是调养不好,便会影响寿数。他自然不能日日都留沈桥独自在家里,况且每隔半个月还得来镇上复诊。他若是真应了吕掌柜,怕是连陪着沈桥复诊的时间都
不
来了。
酒馆本来就是晚上人多,
刚刚开张,生意还不稳定。若是等生意上了正轨,恐怕忙到晚上都得不了闲。说是时间任他掂量,可若真忙起来,他拿了人家那么多银
,也不好撒手不
。
他就是厨师
,这里面的事一清二楚。与其到时候两
为难,倒不如一开始就会回绝的好,也省的伤了
分。
再说有钱的生活他也经过,上一世他什么都有,日
却过的冷冷清清。就连到了生死关
,心里都没有一个可以牵挂的人。

的生活虽说不上富裕,可也不缺衣少
。银
虽然是好东西,可要是用陪伴沈桥的时间来换,李大成也不愿意。
人生短短数十年,总要学会取舍。天底
也没有既要又要的好事,他活了三十多年,自然知

最想要的是什么。
“承蒙吕掌柜厚
,只是家里却有不便之
,实在不方便过来,还望吕掌柜见谅。”李大成说着起
施了一礼,他能看
吕掌柜的诚心,三番两次的拒绝,也觉得有些过意不去。
“哎。”吕掌柜叹了一声,连忙起
扶了一把。他也猜到八成会被拒绝,本来就是他
求了,因此也没什么失望,“大成兄弟不用过意不去,是我
人所难了。”
“恕我冒昧,上次大成兄弟也是说家事不便,不知是何事?说是方便的话,尽可以说
来,我若是帮的上忙的话,也可以尽一份力。”吕掌柜上次还以为他是以家事作借
,如今听着倒是不像是托词。只是不知他年纪轻轻的,家里能有什么拖累。
“也不瞒吕掌柜,我家世单薄,夫郎又
弱,家里实在是离不了人。”吕掌柜三番两次的邀请,李大成
脆如实相告。既不会让人觉得的恃才傲
,又可以绝了吕掌柜的心思。
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