&esp;&esp;“……”刘据想了想，接受了这份考验。
&esp;&esp;毕竟他
上已经有三个
压着了，这个夫要好好挑选，最起码不能跟着一起收拾他。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;刘瑶目前研究的东西倒是与冶炼无关，而是制糖。
&esp;&esp;众所周知，
用甜味能让人心
愉悦，现在没有后世广义上的糖，获取甜味的途径大致就三类：蜂
、饴糖、蔗糖。
&esp;&esp;蜂就是采集天然蜂，加之用，皇家、贵族都有专门的养蜂人负责采取蜂。
&esp;&esp;饴糖则是用稻米、黍米与小麦的新芽煎熬而成，是大众主要的甜味来源。
&esp;&esp;至于蔗糖，则是用甘蔗
熬制成的半粘稠半固
的东西，本
甘蔗已经是稀少贡品，刘彻多次将他当
珍品赏赐给朝
大臣，用它熬制的蔗糖更不用说。
&esp;&esp;目前来说，成品的糖压
没有，基础的红糖都不曾见过，更不用说白糖了。
&esp;&esp;虽说甘蔗珍贵，但是对于普通老百姓来说，有地的话优先
主粮、蔬菜，而且受限于古代的
通和保鲜手段，甘蔗起来不如主粮实惠、方便，所以产量一直稀少的，而且南方地区是甘蔗的主要植区域，目前大汉的疆土来说，原这块，据后世的理解，更多算是
，温度比起南方还是低了些，不怎么合适。
&esp;&esp;今年刘瑶在掖县、当利植了不少甘蔗，就等大展手。
&esp;&esp;红糖的制作没有多少难度，主要是材料的获得比较麻烦。
&esp;&esp;要用东西将甘蔗榨成，然后过滤
，加上现今的甘蔗品不太好，蔗榨
率约为三四成。
&esp;&esp;然后将过滤后的甘蔗倒
锅，这一
作对于沿海地区熬盐的盐
十分熟悉，大火煮沸，小火慢熬，只不过与盐不同，糖浆需要不断搅拌，防止粘锅。
&esp;&esp;当熬成粘稠的糖浆时，将其倒模
冷却，冷却后，红糖即可成型。
&esp;&esp;如果撇除甘蔗、榨甘蔗的过程，制糖的工艺没什么难度。
&esp;&esp;就是效率有些低。
&esp;&esp;目前来看，需要提升榨方法，甘蔗的榨率
了，制的糖也就多了。
&esp;&esp;后来有老工匠给刘瑶造了一个大石碾，在榨前，将甘蔗削
、搓成片，不仅可以提榨率，而且可以降低劳动
度。
&esp;&esp;果然还是劳动人民的智慧更大！
&esp;&esp;曹襄看着成品的红糖块，目
惊奇，拿起一块尝了尝，甘味在
齿间扩散，让他经不住嘴角上扬，“很甜！”
&esp;&esp;刘瑶端起茶抿了一
，“这红糖补血益气，等到你与霍去病去打仗，多带着红糖，危急时可救命。”
&esp;&esp;曹襄
笑
：“好！阿瑶最好了！”
&esp;&esp;他挑了一块递给她，“今日的糖很甜，没有涩味和苦味，阿瑶要不尝尝？”
&esp;&esp;阿瑶命人制糖的时候，他曾经看过几天，熬糖时对于火候的把握要得当，否则容易将糖熬成劣糖，不仅甜味不够，反而有些苦，不怎么好吃。
&esp;&esp;今日新制的红糖味不错，甘甜不涩。
&esp;&esp;刘瑶微微
了鼻
，闻到一
冲鼻的甜味，觉得肺腑有气要造反，
意识躲开，皱了皱眉，“不要，不想吃！太甜了！”
&esp;&esp;她想了想，“你给我些果脯吧，糖放少些，可以酸
，但是不能太甜。”
&esp;&esp;曹襄看着手的糖块，眸闪过沉思，听到刘瑶这话，薄意识翘起，“好！前日掖县送来两篮柑橘，我让人给你烤两个？”
&esp;&esp;“我不能生吃吗？”刘瑶想起酸甜的柑橘，已经在泛
了。
&esp;&esp;她即使贵为
公主，可论起享受，可能还不如现代的普通人，没了大的
，她别说反季蔬果，就是应季蔬果不是本地的，若是不易储存，她也吃不到。
&esp;&esp;曹襄指了指外面，“我的公主，现在外面冰天雪地，你不能吃凉的。”
&esp;&esp;刘瑶不满：“我可比你们好多了，别说吃些柑桔，就是吃两碗冰都可以！”
&esp;&esp;不
刘瑶怎么说，最后刘瑶还只是能得到一盘烤好的柑橘。
&esp;&esp;刘瑶：……
&esp;&esp;算了，成亲的人总要让渡一些自由。
&esp;&esp;等到红糖送到安后，她与阿父一起合作，将红糖价卖给达官显贵们。
&esp;&esp;至于什么时候糖能变成廉价产品，除非工业时代来临，否则刘瑶觉得不可能，盐的可能
都比糖大十多倍，毕竟盐的成本多数在人力上。
&esp;&esp;在未来很一段时间，糖的价格无法打来，毕竟对于普通百姓，活着才重要，吃饱饭对于他们来说已经是最甜的事了。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;有了红糖，刘瑶年底的节礼也就不其他选择，让人了专门的红糖盒，再加一些东莱当地的特产。
&esp;&esp;腊月旬，红糖送安，与其他人不同的是，送未央
的红糖多了关于如何制作的作手册。
&esp;&esp;刘彻打开盒，里面暗红
的糖块码的整整齐齐，他拿起一块尝了尝，是饴糖和蜂甜味的两三倍，这样的甜味居然是从甘蔗提炼来的。
&esp;&esp;刘彻拆开刘瑶的信，里面话说得好听，说他辛苦了，累坏了，要好好休息，保重，遇到惹他生气的大臣记来，等她回去一起骂，还有在当利制糖制盐的艰苦…… 写了一大堆，但是对于何时回来，仍然没个准信，最后来一句，她还有重要的东西研究。
&esp;&esp;若是没有送过来的红糖块，刘彻可能会有意见，晒盐法已经在沿海推广，她还能折腾什么，难真打算在当利造船，那要折腾的时间就不是一两年了，他肯定是不允许的。
&esp;&esp;可现在刘瑶用红糖堵他的嘴，刘彻还能怎么说。
&esp;&esp;刘彻叹了一气，提笔开始给刘瑶写信，嘱咐刘瑶在当利要照顾自己，同时还给曹襄单独写了信，让其要保护好刘瑶，若是阿瑶事了，他也不用回来了。
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