华夏很多地方都有类似的
法，有的地方喜
把
血面切成面条烩面，有的地方喜把血面切成片跟凉粉
炒，家家
的法都不一样，显然田文家更偏好把血面切条跟大盘一起爆炒。
“尝尝味
怎么样，这都是今天刚杀的公血，吃了对你们女娃娃好呢！”
田文老婆
芳玲又陆陆续续端了几盘菜上桌，酸菜炒猪
片，木耳洋葱炒
，西红柿炖腩，凉拌黄瓜，还有个
豆腐，都是用大盘盛菜，恨不得垒到天上去。
芳玲笑得矜持：
“小徐老板，我们这早就说想请你吃顿饭，这不是一直都没机会，今天总算是见着你了，我就会
家常菜，也不知这饭菜合不合你们胃
，但肯定是比不上你那手艺的——”
“家常菜才是最考验人厨艺的，我就是跟着师父多学了几天，这要是论菜的时间算，我可比不上嫂
。”
徐米
客气笑笑，夹起一块尝了尝：
炖得很烂，几乎轻轻一抿，就从骨
上撕了
来，多重香料的味
织在一起却不会显得杂
，反而有
奇妙的厚重
血面里没有加一滴
，
来面团质偏
，炒过的血面条相当奇妙，咬开之后能看到横截面里因为制而产生的气泡，吃起来竟然有
类似冻豆腐的微妙。
——辣椒是这菜最主要的辣味来源，祛除了辣椒籽只留辣椒的法避免辣椒籽因为
温而发苦，充满淀粉的土豆块在温作用已经变得黏黏糊糊，沙状的土豆黏在上，咬一先受到的就是土豆的绵
以及酱料的丰富，随后就是香料的
彩以及的香
。
“哎呀哎呀，你们这文化人就是厉害，这吃个大盘还能说来一二三个理来么——”
芳玲
睛都眯成了一条
，听到徐米对这菜的度评价，她兴地像是遇到了千载难逢的“知音”，谁也劝不住，非要回厨房再炒个土豆丝上桌。
“来，咱们先吃，你嫂这是兴啊，咱们村发展的越来越好了，这不我家大儿说是明年就不去打工了，带着儿媳妇跟孙回家开个农家乐啥的。”
田文叹一句：
“这以前村里年轻人全是要去的，现在总算是都回来了，小徐老板你不知啊，当父母的看孩去给人打工，一天就担心他们吃不饱穿不
，这回来了至少能留在我们跟前看着是不是？”
崔清丽相当有
，从到尾都埋苦吃，半不
话。
“对，咱们村发展越来越好，以后能赚钱的地方多了，村里的年轻人自然就回来了，而且现在有国家政策大力扶持，以后村里就业的机会肯定更多。”
徐米放筷继续：
“村
，我想问一村后面那片山有没有人承包？一般来说林地承包期在三十年到七十年，但是我不清楚咱们村里的承包年限。”
一听徐米要承包山地，田文意识问：
“你说的是七沟那一片的山地吧？小徐老板，我跟你说实话，承包林地真不划算，一来这个林地不能田，光是打理你都要
上一大笔钱，再一个就算你承包来，等你把林地收拾的净净了，后面合同一到期，这地国家还是要收回去的嘛！”
他似乎是真心实意替徐米着想，苦婆心：
“而且七沟那后就连着
山，里多少年没人去过了，山里小路草都满了，前几年有人
山去打猪草就让狼吃了，找到的时候就剩一条烂袖了。”
“我知，我这两天也转着看了看，林地田确实不行，但是我没打算在山上开荒，我之前不是在南桥开了一家饭店吗？现在每天事
太多，实在没办法天天过去上班，我打算把饭店改成
材专卖店，就只卖我的这些材。”
徐米耐心解释：
“我手里还有这么多亩地，以后肯定是要在这修建个冷库的，所以我想着不如脆在这建一座山庄，到时候我搬过来住，这边地方也大，我养了‘小动
’，到时候也能活动的开。”
确实是“小”动，阿丑现在的
型堪比大象，放来不得引起轰动？
所以她搭建山庄当然是地方越荒凉越好，要不是阿丑不喜沙漠，她都想在撒哈拉沙漠里给它搭一
窝。
“啥？你要搬到村里住？”
田文不愧当了半辈的村
，本来还打算再劝一劝徐米，可一听徐米打算在林地盖山庄，心思一就活络起来了。
这可是真真正正的活财神啊！
之前只是在村里承包了地，整个兴宁村就跟着“犬升天”了，这要是把人留来，以后村指定能飞黄腾达啊！！
就算退一万步，对方只是一时兴起盖了这座山庄，但就凭对方在村里这一，他们就能得到许多隐形的福利。
田文见过天上掉馅饼，却没见过财神主动送上门要散金的，他生怕徐米反悔一般，行
拍的“啪啪”响：
“行，明天，不，今天午我就去镇上问问，一定给你把这林地合同问来，到时候你真要承包，村里肯定没人有意见，你就放一万个心吧！”
……
……
田文速度很快，不两天就给徐米打了电话，说是他已经问过，七沟后面那连着山的一大片林地都是没人承包的：
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