“嗯,我就猜没有,烧鹅是吃不上了,但是能吃果木烤鸭。”
徐米
一脸严肃,拍了拍两只白
禽,惹得两只扑腾着翅膀:
“我猜它在说,‘你这蠢货认错了,我俩是鸭!我俩是鸭!’”
炭火果木烤鸭&鸭
卷
饼
虽然徐米
说要
烤鸭,但果木烤鸭可不是当天就能
的,光准备工序都要好几
。
墨玄现在已经很有自觉,一听有好吃的,连夜到河边扛了好几袋
泥跟石
回来,
着徐米
的要求搭了一座一人
的土窑
来。
虽然说手工搭建,看上去有些怪模怪样,但基本上能用,火
也对这个新家十分满意,一蹿
去就不肯再
来。
都说狐狸
吃

鸭,这养鸭
的功夫也不差,
鸭被养的白白胖胖,
上的
更是
净整洁,徐米
手一
,全是
鼓鼓的鸭
。
鸭
杀了放血,徐米
选择从鸭脖
开
,为了让血放
净,她还把鸭
挂起来吊了一会儿,等血
放
,再烧一锅
的开
,把鸭
上的
一
一

净。
这一步是为了让鸭
更加
致,烤制
来的烤鸭就会


。
再来就是把鸭
从肚
垂直方向开一
小
,里面的
脏全
清洗
来,再剁去鸭爪鸭
,
外清洗
净。
果木烤鸭有一大特
,就是鸭

分离,这跟烤鸭之前的工序很有关系。
用一

从鸭
开刀的地方伸
去,用充气筒使其充气,就能很好的让鸭
的
充分分离。
墨玄看的十分
兴趣,随手掐了个诀,不见打气筒怎么动,就有一团气从鸭脖开
鼓
去,整只鸭
就跟充了气一样慢慢鼓了起来,像是只
大大的气球。
“这是什么法术?上次我就想问了,你的龙珠不是在我这里,你怎么还能用法术?”
徐米
着鸭
一脸好奇,毫不吝啬自己的夸赞:
“你
的不错,说不定你也有些
厨的天分在
上。”
墨玄别人夸不得,谁一夸他他就容易上
,这会儿一听徐米
这么说,
上得意洋洋起来:
“龙珠虽然不在
上,可这些时日吃了这许多有灵气的吃
,已然是能用些遁地的小法术了,这是御气的小法术,只要心里念着
诀,就能御气。”
徐米
印象里的法术都是飞天遁地,这么便利的法术还真是她第一次见到。
她看一
墨玄的手势,学着他的动作随手一掐,也没见什么灵光,就觉得有一阵风
了过来,化作一团看不见的橡
泥,她想怎么
就怎么
。
“这么神奇!”
徐米
找到了些许乐趣,一只一只给生鸭
充着气,等到鸭
被
鼓,每一只都是鼓鼓
的,才用细麻绳仔细拴住,挂在院
紫藤树的枝
上风
。
“现在还不吃吗?”
墨玄看得
,徐米
耐心解释
:
“要想鸭
脆,就得先风
一个晚上,然后又得要用酱料腌制,用细线把鸭腹合上,最后才能放
炉
里烤制,且等着吧,要想吃到绝世
味,哪里就这么容易了?”
说完她就去试验自己新学会的御气术,
控着那一小团气
在院
里横扫最后,直把紫藤树的叶
的满院都是。
“早知
就不教你了,哪有这样平白无故吊人胃
的。”
墨玄哀怨无比,蹲在树
盯着那些鸭
,一边吞
一边幻想徐米

的“绝世
味”到底是个什么味
。
……
……
鸭
风
上一夜,等到鸭
摁压很快就能弹回来,徐米
就知
差不多了。
一碗白糖,两碗
盐,沙姜粉半碗,胡椒粉一碗,香菇粉四勺,芝麻酱五勺,
生酱五勺,芝麻油两碗,
生油一碗,所有材料倒
木盆里搅拌均匀后,把风
的整只鸭
拿
来,里外均匀涂抹酱料,直到酱料
化贴合在鸭
即可。
接
来要用针线把鸭腹
的开
住,而后再把鸭
放
烧开的

浸泡几秒,这个时间徐米
拿
的刚好,泡太久会影响鸭

,泡不够鸭
就不够脆。
烤制前最后一步,也是最重要的一步,桃
云母蜂
跟清
照五比一的比例调制好,用刷
在鸭
上再细细刷一层蜂
,风
一个时辰之后重复这个步骤,连着三次,直到最后一次把整只鸭
浸泡在蜂
里,捞
来晾
,等到表
的蜂

透,就可以
窑
烤制了。
忙完这一步已经是晚上了,徐米
今天一整天几乎都在忙着给鸭
刷蜂
,等她意识到天黑之后一抬
,紫藤树
上挂着一排迎风而立的死鸭
,乍一看还有
吓人。
“可以烤了吗?
照你的要求找的,山里面上了年份的杏树,胡四郎说去岁有棵萍婆果树树
渡雷劫死了,我看它的树
留在那里也没什么用,
脆让他一
拿回来烧火。”
墨玄最为积极,抱着一大堆劈好的果木就挤了过来,
后跟着讨好的胡四郎。
看得
来墨玄很饿了。
就是不知
树妖的枝
烤起来会耐烧一
吗?
一边的紫藤树妖吓的瑟瑟发抖,看到徐米
神飘过去,又举着小
壶开始给院
里的其他果树疯狂浇
。
求生
极
。
……
土窑是用大石
一
一
垒起来,然后再用碎石
跟河泥填充,火
烧了两三日,已经是可以用了。
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