[综] 位面美食铺 - 第265章

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    “嗯,我就猜没有,烧鹅是吃不上了,但是能吃果木烤鸭。”

    徐米一脸严肃,拍了拍两只白禽,惹得两只扑腾着翅膀:

    “我猜它在说,‘你这蠢货认错了,我俩是鸭!我俩是鸭!’”

    炭火果木烤鸭&鸭

    虽然徐米说要烤鸭,但果木烤鸭可不是当天就能的,光准备工序都要好几

    墨玄现在已经很有自觉,一听有好吃的,连夜到河边扛了好几袋泥跟石回来,着徐米的要求搭了一座一人的土窑来。

    虽然说手工搭建,看上去有些怪模怪样,但基本上能用,火也对这个新家十分满意,一蹿去就不肯再来。

    都说狐狸鸭,这养鸭的功夫也不差,鸭被养的白白胖胖,上的更是净整洁,徐米手一,全是鼓鼓的鸭

    鸭杀了放血,徐米选择从鸭脖,为了让血放净,她还把鸭挂起来吊了一会儿,等血,再烧一锅的开,把鸭上的净。

    这一步是为了让鸭更加致,烤制来的烤鸭就会

    再来就是把鸭从肚垂直方向开一,里面的脏全清洗来,再剁去鸭爪鸭外清洗净。

    果木烤鸭有一大特,就是鸭分离,这跟烤鸭之前的工序很有关系。

    用一从鸭开刀的地方伸去,用充气筒使其充气,就能很好的让鸭充分分离。

    墨玄看的十分兴趣,随手掐了个诀,不见打气筒怎么动,就有一团气从鸭脖开去,整只鸭就跟充了气一样慢慢鼓了起来,像是只大大的气球。

    “这是什么法术?上次我就想问了,你的龙珠不是在我这里,你怎么还能用法术?”

    徐米着鸭一脸好奇,毫不吝啬自己的夸赞:

    “你的不错,说不定你也有些厨的天分在上。”

    墨玄别人夸不得,谁一夸他他就容易上,这会儿一听徐米这么说,上得意洋洋起来:

    “龙珠虽然不在上,可这些时日吃了这许多有灵气的吃,已然是能用些遁地的小法术了,这是御气的小法术,只要心里念着诀,就能御气。”

    徐米印象里的法术都是飞天遁地,这么便利的法术还真是她第一次见到。

    她看一墨玄的手势,学着他的动作随手一掐,也没见什么灵光,就觉得有一阵风了过来,化作一团看不见的橡泥,她想怎么就怎么

    “这么神奇!”

    徐米找到了些许乐趣,一只一只给生鸭充着气,等到鸭鼓,每一只都是鼓鼓的,才用细麻绳仔细拴住,挂在院紫藤树的枝上风

    “现在还不吃吗?”

    墨玄看得,徐米耐心解释

    “要想鸭脆,就得先风一个晚上,然后又得要用酱料腌制,用细线把鸭腹合上,最后才能放里烤制,且等着吧,要想吃到绝世味,哪里就这么容易了?”

    说完她就去试验自己新学会的御气术,控着那一小团气在院里横扫最后,直把紫藤树的叶的满院都是。

    “早知就不教你了,哪有这样平白无故吊人胃的。”

    墨玄哀怨无比,蹲在树盯着那些鸭,一边吞一边幻想徐米的“绝世味”到底是个什么味

    ……

    ……

    鸭上一夜,等到鸭摁压很快就能弹回来,徐米就知差不多了。

    一碗白糖,两碗盐,沙姜粉半碗,胡椒粉一碗,香菇粉四勺,芝麻酱五勺,生酱五勺,芝麻油两碗,生油一碗,所有材料倒木盆里搅拌均匀后,把风的整只鸭来,里外均匀涂抹酱料,直到酱料化贴合在鸭即可。

    接来要用针线把鸭腹的开住,而后再把鸭烧开的浸泡几秒,这个时间徐米的刚好,泡太久会影响鸭,泡不够鸭就不够脆。

    烤制前最后一步,也是最重要的一步,桃云母蜂跟清照五比一的比例调制好,用刷在鸭上再细细刷一层蜂,风一个时辰之后重复这个步骤,连着三次,直到最后一次把整只鸭浸泡在蜂里,捞来晾,等到表的蜂透,就可以烤制了。

    忙完这一步已经是晚上了,徐米今天一整天几乎都在忙着给鸭刷蜂,等她意识到天黑之后一抬,紫藤树上挂着一排迎风而立的死鸭,乍一看还有吓人。

    “可以烤了吗?照你的要求找的,山里面上了年份的杏树,胡四郎说去岁有棵萍婆果树树渡雷劫死了,我看它的树留在那里也没什么用,脆让他一拿回来烧火。”

    墨玄最为积极,抱着一大堆劈好的果木就挤了过来,后跟着讨好的胡四郎。

    看得来墨玄很饿了。

    就是不知树妖的枝烤起来会耐烧一吗?

    一边的紫藤树妖吓的瑟瑟发抖,看到徐米神飘过去,又举着小壶开始给院里的其他果树疯狂浇

    求生

    ……

    土窑是用大石垒起来,然后再用碎石跟河泥填充,火烧了两三日,已经是可以用了。



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