这个时候
来的，就是平常在小吃摊
上看到的用来油炸的臭豆腐了。
“我不信！你莫要哄我！这分明一
烂了的臭鱼烂虾的味
！我今日就算是饿死，也不肯吃这糟污之
！”
墨玄一脸被
良为娼的表
，死死抱着
不肯撒手，就连紫藤树也因为这“销魂”的臭味蔫了吧唧，叶片都耷拉
来不少。
徐米
拍了拍怀里的坛：
“我的东西什么时候难吃过？相信我，肯定好吃，我跟你保证。”
“真的？”
墨玄犹豫一，可那样
烈的臭味实在是过于辣
睛，他想相信也不敢啊。
这东西真的能吃？
他
心顿时陷
了天人
战。
“嗨！那小娘！你家怎的有如此之大的味？可是你家茅房炸了！！俺这鼻都快要不通气了！！”
隔
墙
，冷不丁冒来一个黑胖汉，冲着徐米嚷嚷，仔细一看，他那鼻里还
了两团棉球。
徐米：“……”
这话让她怎么接？
……
……
一炷香后，坐在徐米院里怀疑臭豆腐到底能不能吃的人又多了个猪八戒。
“俺老猪原是来寻大师兄的，前些时日那善财童的坐骑
面虎死活要跟着师父拜佛门，非得给俺师父个扫洒的童，那善财日日到俺那里要个说法，老猪我就来寻这该死的猴，却不想他去寻那太上老君吃酒，还未归来，倒是叫俺撞上了小娘这新奇的吃
。”
猪八戒原是天上天蓬元帅，奈何凡错投猪胎，成了净坛使者，
上也难免带些消不去的特征：
“原是你这小娘化了俺师父同殷娘娘间的心结，都是‘有缘千里来相会’，这不就是天定的缘分，叫你住在了殷娘娘家旁边，又叫你认识了那猴，嘿嘿，也方便俺老猪来讨一碗斋饭吃吃。”
徐米往锅里倒了满满一锅油，给火
喂了好几块碳，又洗
净香菜切了起来，才有时间回答猪八戒的话：
“我这本就是一家肆，使者若想来，随时来便是，正好我今日的也是素，使者尝一尝可还合心意？”
“合合合，定然是合的，那一日几碗素面吃得俺老猪香了好几日，半月嘴里都没其他味，也不怕小娘笑话，俺老猪就贪个
腹之
，只要这肚
兴了，旁的什么都没烦恼了。”
猪八戒拍了拍圆
的肚，一脸唏嘘：
“昔日里俺与师父求佛取经，路上吃的也大都是素斋，犹记有一回赶上
夜，大师兄到一
磨豆腐的人家化了半碗斋饭，一块豆腐，撒上些细盐俺师徒四个吃了，倒也
味的
哩！”
这倒是徐米没听过的，
觉取经四人组又真实了几分。
随着天
变暗，锅
油温也渐渐升，等到圆月悬，徐米也准备的差不多了。
腌制两天的臭豆腐取，仔细用纱布
多余
分，用特制的
筷夹着，一块一块锅油炸。
“滋啦滋啦——”
黑的臭豆腐块在油锅之慢慢膨胀，周冒无数细细密密的油泡，随着徐米时不时的翻面，一阵说不清不明的香气慢慢蔓延开来。
“
————”
猪八戒
动鼻，又忍不住咂了咂嘴：
“这味竟然又变了，实在是奇妙，臭味儿变香味，嘿嘿，俺老猪从前可没试过这样的吃法。”
“其实臭也是一味，有臭豆腐，臭鳜鱼，臭苋菜，有南边人把鳜鱼抹上盐，然后用石压在木桶里，等到鱼
微微发臭，再用辣椒烧制，臭味虽，可鱼酥烂，味至极。
南边还有一
粉，用的是螺丝大火熬制汤底，
之发酵之后发臭的酸笋，浇上一勺
腾腾的螺丝汤，臭味烈，但，粉面顺
，却是说不的麻辣鲜香。”
徐米捞臭豆腐块，滤过油之后再次锅复炸第二遍，随后捞臭豆腐块，放在瓷碗里，依次撒萝卜丁，咸菜碎，香菜末，最后
睛之笔，是她心调制的料
。
芝麻，火焰曼陀铃辣椒面，小米辣，孜然，再加半块臭豆腐
，两勺生，半碗清搅匀，最后浇上油，一齐均匀地淋在炸好的臭豆腐上。
“使者请用。”
墨玄
着鼻把那一碗臭豆腐放在猪八戒前，逃一样溜走了，生怕沾到一味。
猪八戒却是一气，把那外溢的香味全
大肚，才取了筷，扒开上面的咸菜碎，夹一片臭豆腐放在了咀嚼。
“咔。”
臭豆腐为经久不衰的夜市小吃，自然有其独特的魅力。
复炸两遍让臭豆腐的外酥脆发，里却是柔
还带着孔
的灰豆腐，辣椒酱跟香菜末的绝佳搭，加上缀增添的小咸菜，
咀嚼间自有一满足。
用臭腐调制的独特酱料，微咸微臭，多材相加，一全新的风味，咬一饱了酱的油炸臭豆腐，丰富多彩的多层次味顿时在尖炸开，
咙层层漾开的爆辣，更是让人罢不能。
“咳咳！”
猪八戒从没接
过火焰曼陀铃辣椒，一时间吃的猛了，张吐来一只小火球，在地上弹了两才消失不见。
他一双黑豆格外发亮，额前升起一层细密的汗珠，被辣的都有些不听使唤，却还记得夸赞徐米的厨艺：
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