池鹤本来想问问冲煮咖啡有没有什么诀窍，但话到嘴边又觉得有
不好意思，于是改
问：“能帮我把一杯分成两杯，其
一杯放冰块么？”
“……啊？”祝余听得一愣，不是说要喝
的么？
一旁的罗瀚反应非常快，立
就接过话
：“不好意思先生，我们店里暂时没有提供这样的
品方式，手冲加冰的
并不好。”
冰
化以后会稀释咖啡，使咖啡的变得单薄，也就是大家常说的这杯咖啡喝起来
的，所以
冰手冲一般要用更细的粉或者更
的温，加量也会少一，目的是通过缩小粉比来得到更
郁的咖啡
，这样就算冰化了，也不会过分影响咖啡的风味。
听完对方的解释，池鹤有些歉意地笑笑，刚想说不好意思，就听祝余开：“其实可以的。”
池鹤一愣，疑惑地看向她，不知她这话什么意思。
罗瀚也一愣，不过祝余没等他反应过来，就让他帮忙用盆装一碗冰块过来，“可以用隔冰降温的方法来。”
所谓隔冰降温法，就是把冲好的咖啡放
密封容
里，放置在冰块快速旋转，令其降温。这么的好
就是不会稀释咖啡的度，不容易影响到咖啡的风味，坏就是麻烦。
罗瀚嘴角一
，这大午的，这么多客人呢，小鱼
这是怎么了？
但他也没说什么，依言去装了一盆冰块，还特地多装了一。
祝余找到一个小的密封瓶，将一半咖啡倒
去，盖好瓶盖，放冰盆里。
然后笑着对池鹤：“你先喝的好不好？冰的待会儿给你送过去，可惜不是那
在茶餐厅冰
茶的小冰桶，放到桌
上不好看，这是我们考虑不周，
次吧，次就会很方便了的。”
她笑眯眯的，语气柔和，倒让池鹤愈发觉得不好意思。
“不不不，是我唐突了，实在不好意思。”他连声歉，觉得耳朵都开始发。
祝余看了一他的耳朵，笑眯眯的。
然后又看了一，再看一，嘴角越翘越。
罗瀚在一旁忙偷闲看闹，看得脸都麻了，咱就是说，小鱼这是不是有太
了啊？
确实是觉比对其他客人要很多。好奇怪，但又说不上来
为什么奇怪。
难是看上人家了？不应该啊，小鱼不是这样的
格。
想不通，罗瀚想抓
发，又拼命忍住了，这可是在工作时间，怎么能挠呢！
池鹤没在意，端着那杯手冲就回了自己座位，刚坐，
酱意面就送了过来。
他并不着急吃，而是先抿了一手里的咖啡，莓果的酸香在
尖蔓延，密密实实的，像熟透了的小番茄浆在腔里迸裂开。
这就对了，是他在家里没喝到的味，咖啡豆的风味描述的莓果香。
这一刻，他先是期待冰手冲的味，然后想去请教一怎么把咖啡煮得这么好喝的想法又开始冒。
“发财！
！”外面传来一男声。
接着是气急败坏的女声：“闻度你疯了是吧，啊啊啊它要是把我
抓破了我就要你好看！”
池鹤意识抬往一旁的窗看，看到了外面
院里一只
的
猫正扒在店的
上，跃跃
试的想要起来。
“发财！”又是一女声，池鹤转，看到那位女咖啡师快要把整个上半
都趴在吧台上，抻着脖往外看，正笑
地招呼那只猫。
猫听见她的声音，松开正扒着店的爪，一溜烟跑了来，站在门冲她喵呜了两。
祝余笑着问它：“你吃午饭没有？”
猫又喵了声，尾
一甩，往里走了两步，蹲坐在吧台前面，
地看着她。
关夏禾跟闻度在外面不去，假意看猫，实则透过门悄悄往里看，试图打量池鹤。
但是没成功，被墙挡住了视线。
祝余递给他们一个白，从柜台底找到一包冻
，拿了一块隔着吧台递给发财。
猫咪叼过冻，就地吃起来。
关夏禾和闻度这时终于来了，假装若无其事，一边走关夏禾还一边问闻度要吃什么。
闻度说要份酱意面吧，就在西厨门只有两把椅的小吧台吃，还邀请关夏禾一起。
——那个位置只要一转，就可以看到池鹤坐的那张桌。
关夏禾欣然同意，俩人一边吃东西，一边不时回张望一，然后议论着池鹤是不是变得跟以前完全不同了。
冰盆里的手冲终于成了冰手冲，祝余让陈小乐帮忙送过去。
池鹤刚好吃完面，端起冰手冲就喝了一，比起的那杯，这杯给他的觉更像是一杯冰镇的乌梅
，余韵带着成熟蓝莓的清甜，十分合适夏天。
就像是夏天的西瓜冰镇过的和常温的会有两不同风味一样，同一支豆煮来的咖啡，的和冰的就是味不太一样。
祝余靠在吧台边，向他那边看过去，见到他喝了一刚送过去的冰咖啡，然后笑起来，也忍不住有些兴，嘴角又一翘一翘的。
等午的忙碌终于暂告一段落，祝余拿着个油果
三明治，站在吧台后一边吃一边喝，池鹤看了她一，想了想，还是又起走了过去。
这次他直接说明了来意，想请教一冲煮咖啡的诀窍。
祝余微微一愣，睛眨了眨，心里竟然有暗
，哦哟，池鹤哥也有不懂的！要来问我！
她仔细问过池鹤的磨豆机是哪个型号，平时都设置的哪个研磨度，用的豆是哪一款，用的什么，发现都没什么太大不对。
最后她询问了一池鹤的冲煮手法，池鹤说就是一般的三段式萃取手法，以前没觉得有什么问题，昨天晚上开始觉得少了什么。
他一脸诚恳地：“是你的冲煮技术太好，我喝到好喝的就觉得自己的平太差，同一款豆，我煮的就没有那饱满的果。”
祝余挨了他一顿夸，有些腼腆地笑起来，笑意爬上睛，透
了她此刻愉悦的心。
她把自己的冲煮手法告诉他，什么时候用大
，什么时候用小，用的时间控制在几分钟之
，如果是冰手冲，因为加了冰块，所以最好先冰一杯，还要减少分，为了弥补注量少了导致萃取时间缩短的不足，要调细研磨度，手法上也要调整，可以通过减小和适当增加分段来协调萃取时。
罗瀚在旁边听着，觉他小鱼已经把店里的秘密都掏去了，是真的想教会人家啊！
可池鹤听完，琢磨了一，觉得吧……
我又不是喝不起，嘛为难自己！专业的事就该
给专业的人！
“谢谢你的分享，我决定以后还是过来喝比较方便。”
他还是一脸诚恳，但祝余听完：“……”我哥怎么变笨了呜呜呜：）
周六，天气晴，气象台预报的最气温是3
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