吃饱喝足了黎泽才介绍了
。
“前两日苗掌柜不是说要招跑堂么，我看一直也没有补上，正好在阿泽家遇上阿七他们，勤快的很，就带回来了。”
“竹七，二生？”
黎湘看他两和骆泽关系亲近，忍不住猜想了。
“阿湘你认识他们？”
“不认识……”
只是在某个人的故事里听到过好几次这两人的名字而已。说起来某人成功摆脱
鬼，他两功不可没。
“大哥既然带你们来了，那就跟着苗掌柜先去学学规矩，学好了便可以正式上工。对了阿泽，他们住哪儿？”
黎湘是不会把陌生人安排到酒楼后院的，她也不想陌生人住到自家卤
店里去。这样问便是在明示骆泽了。
骆泽倒也不傻，听明白了她的意思，立刻表示现在就替他们去附近租个屋
。租屋一月也不贵，两人合租靠工钱完全能应付。而且酒楼里据他所知，有包三餐，如此一来要
用的钱就更少，压力也更小。
阿七他们肯定能在城里扎
来！
第125章
安顿好人后, 酒楼新的一天忙碌便开始了。
竹七和二生从小
浪街
，笑脸迎人，察言观
那都不用教。苗掌柜只教了个人卫生，和取菜对应的桌号就放了两人去跟着阿布他们忙活。
能有一份安定的活计, 对两人来说是期盼以久的事
。而且老大说了, 能在酒楼里
事是他们走了大运, 要珍惜, 他们都听话的很。认真学着阿布他们
桌, 端菜, 说话，一边还记着一些酒楼的菜式。
总不能客人问你酒楼的招牌菜是什么你都说不
来。黎湘对这两新伙计还算满意, 只要好好
活就行了。
一直忙活到午，上午谈好的那三十二只兔送了过来。
黎湘查看了, 一只只都还
神，
上也不是很脏味
没想象
那么大。这么多的兔，光是兔
扒来就能卖上不少钱，何况还有。价钱在她看来还算便宜的。
“大叔，平时你若还有什么野味，比如野
袍什么之类的, 也可以拿到我们酒楼里来卖。”
男人收了钱，脸上难得多了几分笑意。
“这是自然，只要黎老板价格公，我也不想浪费时间再去跑别家。”
黎湘听了
意思，不过还没等她再多问几句那人便走了。黎江一
后院儿便看到两大笼的兔, 灰扑扑的一大片。
“湘儿, 你买这么多兔回来……煲汤？”
“煲汤也有, 菜也有, 反正好吃的。”
黎湘蹲在笼前，抓了几只来让厨房的小伙计拿去杀掉。剩的么，得抓来将笼给洗洗，不然放在院里总有
味儿。
幸好大哥方才带着大嫂回了宅，不然就这味儿估计能把嫂熏吐。
“桃，你们
两来，把兔抓来系上
，笼打
洗洗晒。”
桃妹两真是求之不得，看到那
茸茸的兔早就想摸了。
“哇，这兔好
呀！”
提在手上有至少得有四斤呢。
黎湘看着咋咋呼呼的妹两，摇笑着了厨房。这会第一只兔已经杀好了，洗净正摆在桌案上。她将
料都先抓了来，才去将兔剁开，洗掉血后用料酒生姜腌制起来。
“师父，兔好吃吗？”
小可怜燕粟和师们一样，从小就没吃过兔。
黎湘，回味了。
“兔鲜
，比起猪来别有一番风味。一会儿来尝尝不就知了。”
她算是个
徒弟的，平时有什么好吃的来都会分上一些给三人尝尝嘴。燕粟是从小没了爹娘由一手拉
大的，最近两年生活才好。桃妹就不用说了，从小被卖，辗转各府当丫，吃
剩菜都是奢侈。如今自己是他们的师父，自然要着些。
“这兔啊，其实和很多菜式都一样。前几日不是教了你们一麻辣么，来，灶台
给你，就照着麻辣的步骤来，只是变成了兔而已。”
黎湘让位置给燕粟，自己在一旁盯着。
燕粟有些
张，仔细的回想了麻辣的步骤，叫了小伙计开始生火
锅。一边一边自己在那边碎碎念。
“先把拍碎的姜蒜炒一半，再倒辣椒酱去炒香……”
嘀嘀咕咕的，一边念一边将调料都放了去。炒香后才了捞来的兔去翻炒。
“师父，加了酱油料酒还有盐后，还要加糖吗？”
燕粟始终对加不加糖没有自信的很，见黎湘了，才抖了一丢丢去。此时锅里的兔已经很香了，不过还要加闷上两刻钟才能熟。黎湘全程看着，偶尔提醒一句，锅里的兔渐渐熟了。
这时再另一锅烧油将香叶椒辣椒一起炸，炸好将料捞来丢掉，油浇到盆里的兔上，将另外一半姜蒜爆香。
一盆麻辣兔就算是完成了。
“师父，尝尝！”
燕粟十分期待的拿了双筷递过去。
黎湘夹起一块油汪汪的兔，香被封印了，只能闻到一阵麻辣的鲜香。咬一才能吃到髓。
兔是真的
，焖煮过程
饱了汤
一腥味也无，咸香辣，味当真不错。燕粟的火候也差不多，评分的话，大概能评个八十分吧。
“还不错，端去给他们尝尝。另外把苗掌柜叫来。”
黎湘代完便去自己房间找了空白
牌来，磨了墨将麻辣兔写了上去。字虽然没有店里挂的那些好看，但还算工整，总之能叫人认来就是。
“东家，你找我？”
“嗯嗯，这个给你，拿去挂到大堂显
的地方。”
苗掌柜接过来一瞧。
“麻辣兔，三十铜贝……”
“是，另外代阿布他们，可以和客人推荐推荐，今日仅供六十份，售完即止。”
六十份对酒楼来说，那真是小菜一碟。苗掌柜拿着牌去，挂到了显的地方。有那老客来他便会顺嘴介绍一句，别的不说，就那菜仅供六十份就已经打动了很多人的心。
其实酒楼里很多菜，一日也才卖个二三十份，但加了仅供两字，便显得菜式珍贵起来，仿佛手晚了便吃不着一般。
六十份兔不到两个时辰便卖光了。
后院儿的兔笼里只剩了一只最小的，孤零零的蹲在角落里。黎湘看着被扒成一堆的兔，又看看那只兔，最后还是将它杀了。
当厨的人，每天都在杀杀鸭，现在来说什么
护动
那就是个笑话。
“师父，前面
上打烊啦，晚饭是我和吗？”
“不用了，今天我和燕粟来吧，你去找你，一起把这堆兔洗净，晚些时候我有用。”
黎湘提着兔了厨房，加上之前麻辣兔还剩的
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