渔家小娘子 - 分卷阅读71

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    妹两一时都有些兴奋,翻来覆去好久才睡着了觉。

    第二天黎湘醒的特别早,她是被楼的香味勾醒的,大概是闻了香味儿,梦里也都是现代的好吃的,馋得她直泪直接饿醒了。

    看来骆泽起的比她还要更早一些,她楼到厨房的时候两卤味锅正在咕咚咕咚的冒着泡。

    天天闻着这香,说实话,她已经有些腻了。早上也不想再熬粟米粥卤味酸萝卜。

    “阿泽,橱柜里我记得还有一块,你帮我剁一,我拿来早饭。”

    黎湘使唤起人那是毫不客气,当然,她自己也要活。

    她舀了小半盆儿面粉来,加清开始和面,准备来这儿后还没过的吃

    北方喜叫它馄饨,南方则是叫它包面或抄手,沿海一带又它叫云吞或扁。总之不名字叫什么,它都是一张薄儿包着馅儿锅的面

    包这个儿可不能和包似的,得擀成如叶那般厚薄,家里暂时还没人会,所以得她亲自来。

    骆泽在一旁咚咚咚的剁着馅儿,睛却时不时的往门外瞟,黎湘瞧着真是怕他不小心把手给剁了,脆提醒:“表昨晚睡的晚,起的晚,不过快来了。”

    “咳咳咳……”

    黎湘刚说完这话没一会儿,就听到了表楼的声音。两个人心照不宣的各自忙着手里的活儿,什么也没提起。

    等骆泽馅儿都剁完了,黎湘手里的包面儿也都擀来的。薄薄的一大片还得再切成四四方方的小块。

    她切了片样品来后便将活儿给了表,自己则是去调了馅儿。

    说来也奇怪,平时铺里的饺馅儿她调的时候儿也没避着过人,加什么调料也都是清清楚楚,但别人调的和黎湘调的那就是两个味儿,怎么都不到她那样恰到好

    毕竟是‘修炼’了好些年的。

    “表妹,这么薄的儿你打算什么呀?”

    “好吃的嘛,馅儿上调好了,我来教你包。”

    黎湘磕了个丢到馅儿盆里,又加了酱油和盐等基本的调味。早上不想得太复杂了,所以她和的是最简单的香葱馅儿。

    “呐,表你跟我这样把面摊在手上,拿筷刮一馅儿在这尖角上然后往里卷两卷,再把筷来,将左右两角沾就行了。”

    关翠儿学的很快,这本来也没什么技术量,只要多看两遍手一熟就能上手。

    “骆泽,火该生起来了,把烧开。”

    黎湘把包的活儿给表后便去忙着给一家调汤底。因为都是吃辣的,所以早上准备的汤底就都是红油的。

    洗儿香菜垫底,准备好葱虾粉,再加半碗大骨汤和一醋,最后浇上她自制的辣椒油。

    还没把包面煮好呢,碗里就已经香的不行了。

    “开啦!表妹,包好的这些全都要锅吗?”

    “锅,就这儿,怕还不够吃呢。”

    黎湘瞧了瞧馅儿盆儿和面儿,还剩多,吃完不够再煮就是。卖吃的肯定饿不着的嘛。

    包面这东西,薄儿馅儿少熟的快,锅一盏茶的时间就熟了,得赶捞起来,不然再煮那儿都得烂。

    薄薄的面被煮的有些透明,一就能瞧见里包的葱末,倒碗里稍稍一和,红的白的绿的都有,好看极了。

    “好香啊……”

    第57章

    黎湘给每个人的碗里都乘的满满的, 本来还以为不够,没想到刚刚好。正好爹娘这会儿也来了,洗漱一,一家都坐上了桌。

    “今日这吃新鲜, 瞧着致的很。”

    关氏先尝了一, 只觉得那的很, 包的也是不大不小一正好, 再喝上一鲜辣的汤, 一早的活力全都被挑起来了。

    “好吃好吃!”

    “湘儿, 这新的吃是要准备写牌挂上去卖吗?”

    黎湘摇了摇

    “这个,就咱家平时自己吃吃就行了。卖的话价钱和饺差不多, 却少了不少,也没有饺能饱腹。而且, 起来也麻烦,就为了两碗三碗的特地去,不划算。”

    她话说的明白,一家都没有意见,安安静静的吃完早餐后便各自去忙活儿了。

    黎江带着骆泽和关翠儿去了菜市场购买今日所需要的材,黎湘则是收拾厨房再将卤味都准备好, 等着白家人过来收货,另外和白老板谈谈她昨晚上想的那个法

    正等着人呢,突然瞧见路有个熟悉的影走了过来。

    伍乘风?这么早他怎么来了?

    “湘丫,你们这么早就开门啦?”

    “对呀,要早些起来去菜市场把菜都买回来。你是来吃早的?”

    伍乘风有些不好意思的耳朵, 摇说不是。明明门儿时想得顺顺当当的, 真见了人却又不知该怎么开了。

    这时关氏听到动静走了来。

    “是四娃啊, 来坐啊。吃早了没有?”

    伍乘风想说吃过了, 但他的肚不争气先应了声。一时也不好撒谎,只好实话实话没吃过。

    “那先来吃儿东西吧,你大江叔儿去买菜去了,一会儿就能回来。”

    关氏压儿就没想过伍乘风是来找自已女儿的。

    “湘儿,我看那儿还有不少,馅儿也还有,你给四娃包一碗去。”

    “好嘞!”

    黎湘瞧了瞧乖乖坐在角落的伍乘风,嘴角红了一块仿佛涨了痘一副上了火的样。便没有给他红油包面。

    包好一碗的份量后,就着开锅,一边煮一边把上回她买的紫菜给撕了一撮来。

    白氏粮行的紫菜运过来的时候儿有在箱放生石灰,所以紫菜保存的非常好,拿到手没有一,现在轻轻撕开都还能听到略微有些发脆的声音。

    黎湘只扯了一,毕竟紫菜泡发后还是多的。放上紫菜碎后,她又放了一小撮虾,这两样都是极为提鲜的材又十分营养的材。

    最后只要加上一丢丢猪油虾粉,葱和盐就可以了,连大骨汤都不需要,这碗包面就能鲜得叫人都想吞去。

    “尝尝?”

    伍乘风接过碗,先喝了一汤,顿时都亮了。

    好鲜的汤!

    “湘丫,你这手艺比那些大师傅也不差的!”

    黎湘得了夸,面上不显,心里却是兴的很。看着伍乘风也是格外的顺,瞧着他几吃了一大半,还问他要不要再加些。

    “不用了!这么大一碗够吃了,就是太好吃了才吃的有些快。”

    关氏在一旁笑:“四娃可别见外,难得能在城里遇见,得常来往才是。”

    伍乘风很是认真的

    “我可不会和您还有大江叔儿见外,



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