唐惠瞧瞧自己手里刚好的粟米饼又瞧瞧人家碗里的面, 瞬间没了胃
。
突然好羡慕二夫……
黎湘一开始还没注意到周围有人, 她端了一碗面让表送到楼上, 自己则是
去叫人
来吃面。
刚来就瞧见隔
的唐惠正吃着粟米饼
直勾勾的盯着那几碗油泼面。
“惠, 你已经在吃了啊?我刚
了面想去叫你的呢。”
唐惠:“……”
“诶!小姑娘,惠娘她用不着吃了, 能不能把那碗面卖给我呀?”
旁边一声音响起,黎湘才发现隔
后门儿还站着两个男人。
“这面……”
煮好了也不能浪费, 等面坨了就不好吃了。
“谁说我用不着吃的,我还饿着呢!”
唐惠一吃掉了剩
的米饼,端走了黎湘手里那碗面。
“谢谢阿湘妹!等会儿我吃完了再把碗拿来还你。”
说完她便端着面雄赳赳气昂昂的走了。
旁边两人心知是没自己份儿了,倒也不甚在意。兴许只是闻着香呢,面么,不都一个味儿嘛。
黎湘没理他们, 了桌
拿了板凳
来,刚摆好筷
曹师傅他们也洗好手回来了。
“黎姑娘,这是什么吃?怎么好像从来没有见过……”
“这是油泼面,用面粉的,尝尝看?”
“面粉?”
曹师傅有些诧异。自家媳妇儿也去买过面粉回来吃, 但她来的面团扯不
面, 只能切块煮成羹, 要么就是面糊糊, 味
也就一般般吧。
而前这碗,先不说那扑面而来的香气,就只说那沾了辣椒油亮亮的面,瞧着都让人
大增。
他迫不及待的挑了面一尝,先是尝到了辣,待嘴里的辣味淡了,香醋的味才突显
来。香
的宽面加上酸辣开胃的
料,哪怕只是里
的一
蒜苗都好吃的不得了!
“黎姑娘,你这手艺不说了,等这铺开起来,绝对是生意兴隆!”
“嘿嘿,多谢曹师傅吉言了,赶吃吧,一会儿凉了不好吃了。”
黎湘端着自己的面上了楼,三个人呼啦啦吃着面,一人再一碗面汤,很快便光了盘。
曹师傅和他小徒弟都不好意思,哪有在别人家吃饭吃光盘的。黎湘倒是开心的很,自己
的吃
别人喜
,那就是对她的肯定。
既然曹师傅和他徒弟对油泼面接受良好,那说明这里的人,大多数都是能吃的。幸好自己之前已经了油泼面的
牌,就不用再去补了。
一碗油泼面五个铜贝,良心价~
“阿湘妹……”
黎湘吓了一,正
着楼突然从旁边冒
来一个人。
“惠?面吃完了?碗给我拿去一起洗吧。”
唐惠幽怨的看了黎湘一,把早就洗
净的碗递给她。
“你的面真好吃。”
好吃到她以后大概都对粟米饼没有兴趣了。唐惠说完还叹了一声气才走。得黎湘丈二和尚摸不着
脑。
“表妹,我去洗碗吧,你不是说午要把莲藕
来吗?”
“啊!对!差儿忘了。表
你拿一
,我去隔
杂货铺买个东西。”
黎湘把碗一放,追着唐惠前后脚的了铺
。
“惠,你这店里的小石磨要多少银钱呐?”
“小石磨……三十铜贝,最低价,我就赚你两铜贝。”
这个价钱还可以,黎湘表示能接受,二话不说便掏了钱把小石磨给买了。
虽说叫它小,到底也是石的,好几十斤重,她真是费了九
二虎之力才把它搬到铺
后
去。
小石磨可是个宝贝,等厨房一休整好它也得占个地方。有了它,以后早上就能喝豆浆了,还有,她可以把淀粉来了!
要说菜,淀粉真的是一个使用频率超
的一样
材。可这个时代好像还没有红薯土豆,玉米也不曾听闻。所以她一看到莲藕才起了念
,想要用莲藕来
‘淀粉’。
莲藕的‘淀粉’其实也就是藕粉,这东西营养又低脂,在现代就是一
营养品。但在这个暂时还找不到其他
淀粉
量的粮
时,它就是自己的‘淀粉’。
“表妹,是要把莲藕碎了放
去磨吗?”
“对!表咱两一起来,先把莲藕给切了剁碎。两节藕之间的藕
记得切了丢掉,要是里
有沙没冲赶
还得拿
再冲了才能剁
去。”
黎湘把石磨放好,先仔仔细细的拿给冲洗了一遍,然后提了个
净的木桶放到石磨
,准备拿来接磨
来的藕渣。
就一小会儿的功夫,表已经切碎了两节莲藕,正好她接着拿过来磨。
妹两
合默契,安安静静的
着手里的活儿,半个时辰后,二十斤莲藕就全
磨成了渣。
黎湘简单收拾了,跑上楼去把自己买的那块棉布偷偷拿了
来。这可还是全新的棉布呢,要是让娘知
自己拿来过滤藕渣……
肯定要心疼到窒息。
幸好娘已经睡午觉了,不然还真是不好偷来。她打算速战速决,然后去洗
净晾好放回去。
“表,你帮我撑着这块布,我来
藕浆。”
关翠儿意识的接过表妹手里的东西,待看清是新棉布时,心
瞬间加速。
“这……”
“嘘……别让我娘听见了。”
要是有别的布她也不会拿棉布来嘛,谁叫家里几乎都是麻布呢。
“拿稳了啊,我要把藕渣倒去了。”
黎湘把磨来的藕渣都倒
了棉布里,立时便有着米白
的浆
到
面接着的木盆里。她使劲儿把那一大包挤了又挤,等差不多没浆
后便加井
到藕渣里反复冲洗。这回
来的浆
颜
浅些,但还是很
。
来来回回的挤了冲,冲了挤,一共用了三个大木盆来接,那藕渣冲来的
才算是变清了。
“好啦,剩的让它自己沉淀就好了。”
这三大盆沉淀
来的藕粉至少也有两斤左右,足够她用很
一段时日。诶!她得赶
去把布洗了晾起来才是!
黎湘把三个盆给了表
照看,自己去河边把棉布洗好偷偷晾到了楼上的里屋。说起来楼上晾晒衣裳的地方都还没有
来,这块布也不知
什么时候才能
。等
要
不了,那就
去烧
把布拿去烤烤。
尽量不要让娘发现就对了。
诶?自己午好像还有一件很重要的事儿来着。
黎湘突然想起上午回来时路过的那家书肆。这个儿,那家书肆应当是开门了,她得去一趟,买
儿启蒙的书回来学学。
不识字儿真是太难受了,自家的牌都只能靠价钱去认。
“表我
去一
,一会儿就回来了。你帮我看着这三个盆儿,别人让动它们。”
“去吧去吧,我肯定看
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