2021年10月12日
【序章】
我希望，十年后的生日，有你。
隆啦隆啦? ?
开放式厨房
的
油烟机运转作响，
力
取铁锅
不断冉起的白雾油气。
白脂肪受
化，
成一颗颗滋滋泡沫，漾着动
的油脂芬芳。
一
专属
排特有的香味被火焰的度给
，炙烤成褐
的饱满
块，还
有
郁的甜
，顺着块的纹路
隙
淌而。
我熟练地翻动锅铲与铁夹，
神聚焦排每一秒的变化，透过锅锁住味
的凝结，依靠经验去评估层的熟度。接着加
切成薄片的蒜
跟研磨的胡椒，
激发更多层次的扑鼻鲜味。
令人
指大动，
全开，亦是我最拿手的菜餚，即将完工。
倏地，一旁的音响传来主持人专业的嗓音：「各位听众，接
来是本节目的
最后一首歌曲。由听众透过网路
播，是电影《摆渡人》的
曲，梁朝伟跟李宇
诠释陈奕迅的经典名曲─十年。」
熟悉的前奏，在音符的编织唱颂。因为电影而重新编排的歌曲，传递着难
以形容的悠然
绪。哪怕是厨房的油烟机运作吵杂，也掩盖不住我
合音响，
开启
咙，轻声演唱。
「十年之前，我不认识你，你不属于我，我们还是一样，陪在一个陌生人左
右，走过渐渐熟悉的街。」我陶醉其，把满腔的莫名心给吐
，「十年之
后，我们是朋友，还可以问候，只是那
温柔，再也找不到拥抱的理由，人最
后难免沦为朋友。」
当然，手的厨
也没鬆懈，再添加几朵缀用的绿
椰菜跟鹅黄的地
瓜切片，充分收油的
华，才摆盘装饰，完成这份心调理的晚餐。
上等的菲力与新鲜蔬菜的巧妙搭，向来是我招待客人的最佳首选。除
此之外，还有用骨跟
铃薯熬煮数小时的油汤，吃过的人，没一个嫌弃。
餐摆上便餐台，我探去，想要叫我弟弟过来帮忙。要知
，四人份的
餐，不是我两隻手可以搞定。另外，有多馀人力，不用白不用。
这时，他正在餐桌跟我三岁的女儿嘻嘻哈哈地
行问答游戏。他指自己，充
斥期待的问说：「多多，要叫我什么呢？」
「叔叔。」女儿童言童语的回答。
「好
喔！回答正确。」我弟弟赞赏后，又问:「厨房的人是谁呢？」
「是多多的爸比。」
「那? 旁边这位阿姨呢？」经过前面几题铺陈，弟弟把问题回到轴心。
这也是今天会来我这边吃饭的用意。他要介绍她的女朋友，严格来说是刚求
婚成功的未婚妻，来给我这位当兄
的人认识。同时，希望征求我的当他们的主
婚人，席未来的婚礼。
说来失职，今天这场餐叙前，我并没有正式见过他女朋友，仅是透过电话谈
论跟手机讯息，知悉有这号人存在。甚至是今天饭局，都不是在我意料，是
前晚一通他想来我这吃饭的电话，就演变成此时局面。
昨日，我特地跟公司请假去採购
档材，为了给他
足面
。毕竟，我从
来不曾正面拒绝我弟弟，哪怕是再严苛的要求。
父母过世后，我对成年且工作的弟弟，就剩逢年过节的基本关心与
问。再
者，我自己本
的家
况，父兼母职，自然就没有额外的心力去重关注。直
到他女朋友现，我才恍然大悟这个比自己小十岁的弟弟，也到临成家年纪。
「女朋友！」女儿笑得很灿烂，大声地说。
对她来说，孩还没有准姻亲的概念，不清楚该叫婶婶还是其他什么的。不
过，来自电视跟日常生活的影响，她纯真说自己知的答案。
这答案，顿时让餐桌旁的两人，都莞尔轻笑起来。
「多多好聪明啊。」弟弟鼓掌称赞。
笑容亦挂在嘴边，我在厨房门
喊：「可以开饭啦，还不过来端菜。」
「好，我上来。」弟弟回应，连忙起过来。
他旁的女友，也跟着站起来，附和说：「我，我也来帮忙吧。」
「女生跟孩，乖乖待在餐桌等开饭就好。」我连忙摇手婉拒，半开玩笑地
说：「来者是客，要帮忙也是你嫁来再说。等你成为我们家的弟媳，我可是不
会跟你客气。」
语毕，弟弟的女友满脸通红，尴尬地不知所措。同时，我才真正第一次看清
她的模样。
纯黑发，没有时
年轻人常见的褐混杂。更没有一丝白发缀，柔顺
地像是瀑布，沿着
顺到背嵴，前端搭着切齐的浏海，包复她的五官。
脸
，稍稍圆
，非女特有的瓜脸。然而，却增添可
的风韵，俏活泼。
瞳孔黑白分明，镶嵌放大片，显得灵动闪耀；鼻，不
也不塌，适的安
装在脸的正央；嘴
，是
的厚，涂抹典雅的粉膏，鲜
滴。
衬托着她不的小巧
态，刻意运动的锻鍊痕迹，四肢修没有多馀赘。
另外，该突的
位突，该翘的
翘，合成完的段。
我想，任何一个正常的男，给予的评价都会是八十以上的分。
瞬间，我们两对视。莫名心绪，穿透时光的隔阂，把我想说的话语，压抑
在咽，却怎样也讲不。二个似曾相似的人影，巧妙地重迭一起。
「哥，我都端上桌，开饭啦。」直到弟弟的呼喊唤醒，才发现我居然望着对
方失神一小片刻。
闷闷哼哼地，我招待地说：「对，快吃，趁吃。」
随即，掩盖自己的慌张，我把心神放在餐桌上的，拿起刀叉大快朵
颐。也不忘先把自己女儿的餐切割成小块，好让他方便吃。
用餐途，大伙们都差不多半饱时，弟弟才从闲话家常，导到这次过来的
重。
他有语涩，彷彿准备好久，才姗姗开说：
「哥? 我跟芷岚，决定结婚。时间大约在今年七月，因此周末打算先去拍
婚纱。那天，刚好是她的生日。」
他吞吞吐吐地把心话说来，结
病依旧没改变过。好似我带有天生的
威严，正在无形的压制他。但我自己解读，这叫「兄为父」，尤其是我们的父
母亲都已往生，他把对爸妈的尊重
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