赵家说得
燥:“……你留在这里
农家女,辛苦一年吃个
吃个猪就当
味佳肴,这在国公府是连
人都不稀罕吃的!小娘
,你想想清楚……”
说话就说话,拉踩和猪猪
什么!
容可皱着眉打断他:“我想清楚了,不回去。各家都留一个女儿,好。”
赵家汗都
来了,容可若是答应,他拿
国公爷的书信去县衙消了
籍带她回京便是。可她本人不答应,总不能
绑回去,传
去如何是好。
“今日赵家
了门,我只当你们是来替国公府报答我父亲,其余的话一概没听过过。”
容可非但不愿回去,还脆起
送客:“时候不早,我要
午饭了。慢走,不送。”
她特地留了大,说要给她酱大
骨吃,再不炖
去就来不及了。
赵家急得站起来:“小娘
,小娘
莫走,你……”
“赵家,”容母忽然
声留客:“不嫌弃的话,几位留
来吃个便饭。”
“不嫌不嫌,不不,荣幸荣幸。”赵家语无
次地小
啄米
。
容可看着容母祈求的神,读懂了她
里对亲生女儿的慈母心
,在心底叹了一声,
,对的赵
家说:“可以,但是得给钱。”
容可留连连
的赵
家等人,径直去了厨房,堵到了正要离开的大
。
她等得不耐烦了。
容可把人回去,
起袖
拿
大
骨来:“等着吃
。”
大骨洗
净,再抵到大
面前斩成块,然后全
冷
锅大火煮开,煮
血沫,再捞
来放
瓦罐里小火慢炖。
腾来的铁锅,她重新烧了一锅
焯过切成麻将大小的五
,然后倒
净
。
锅
油,爆香姜片大蒜桂
香叶。香味溢满厨房的时候,
锅五
翻炒至两面金黄,她抓准时机,往锅里倒
蔗糖和料酒。
这蔗糖可贵,一小包都赶上一只蹄膀的钱。
但容可想起赵家说起猪
的嫌弃之
,忍着心疼,毫不吝惜地
足了份量。
她今日一定要叫赵家对猪猪刮目相看!
红糖在温
化,变成诱人的红棕糖
充分包裹在每块五
上。
品相正好,容可观察片刻,倒没过五
,盖上了锅盖。
再小火慢炖一小时,猪菜肴
传数百年且经久不衰的红烧
就可以
锅了!
第12章 忠直和红烧 真是香甜
糯,
而不腻……
赵家本来是在堂上极力劝说容母,希望她
面让容可跟他们回京。但这半天的相
来,他也看清了这母女二人
,容可才是那个说话算数的。
容母本没办法
容可的主,她只是攥着手指想打听亲生女儿在国公府过得如何。
“三娘过得很好,很得国公夫人的
重,衣
住行样样在府
小娘
里用得都是最好的……”赵
家
只说好,尽量让容母安心,别想着去京里找女儿。
他一面说一面还惦记着去厨房的容可。本来就心不在焉,说着说着,忽然闻见外面飘过来一阵异香,直往他鼻里钻。
诱人的香味唤起了他们对于荣华酒楼那
黄焖
的记忆,在座的都不由自主地吞了一
唾沫。
立在一旁的小厮率先问了他们心□□同的疑惑和期待:“今天小娘
也
那香菇吗?闻着香味似乎有些不同。”
如果说香菇的香味是介乎荤香、素香之间,此刻传来的香味就是大开大合、侵略极
的
香。
随着香味越来越郁,赵
家说话语速也越来越慢,
偏向外边,
睛一会一
地往外瞧。
这样煎熬的等待大约持续了半个时辰,他终于听见容可的声音从外间传来——“吃饭啦”。
只见容可端了一只大陶碗,带着诱人的香味过来,赵家是伸
一看,原来是
的烧猪
。满满一盆猪
,挂着红油光亮的酱
堆成小山尖,往桌上一放,
山还微微颤动。
赵家方才打的腹稿全忘得一
二净,脑袋里就只剩
一个念
——这
拌饭得多好吃啊!
大抵之前人人心思都差不多,容可与他的想法一致。赵
家才想起来,大
就端来一盆白米饭并那
骨瓦罐汤来了。
容可一边盛饭一边招呼他们:“农家陋室,也不讲究什么,几位就一同座吧。”
要知,他们现在
的两条板凳还是从李大娘家借来的,也实在没条件讲究。
国公府的小娘同他们
人一起同桌吃饭,有愧祖宗……这念
只在赵
家的脑海里一闪而过,他很快就接过米饭坐了
来,迫不及待地夹起一块
送
嘴里。
第一就将他惊艳了。
这猪丝毫尝不
寻常猪
的腥臭不说,那
油赤酱的
香更是带着
糖甜味,
瘦相间的
块咀嚼起来也完全不觉油腻。
真是香甜糯,
而不腻!赵
家享受地眯起了
睛。
容可环抱双臂,一双大睛闪着得意的亮光,顾盼神飞地问
:“赵
家,我这猪
如何啊?”
她这手红烧可是外婆亲传的,从小修炼,期间更是
收了上海本帮菜红烧
的
油赤酱、湘菜
氏红烧
的炒糖
,博采众
修成这杀手锏。从前无论是年夜饭,还是朋友聚会,拿
来都是大杀四方,连她大学那个吃遍五湖四海猪
菜肴的老饕导师吃了也赞不绝
。
今日,她是拿压箱底法宝来,势必要彻底扭转赵
家对猪
的偏见。
果然,赵家此刻沉浸式
验的表
,一看就是被红烧
完全征服了。
容可忍不住心小得意,还是开
问他评价。
赵家毫不犹豫:“小娘
烧的
实乃一绝,胜过昨日那
黄焖
,不,这
烧
比国公府大厨烧的羊羔
还要香!请教小娘
,这菜叫什么名字?”
容可听了这通彩虹,心里舒坦,翘着嘴角回答
:“这菜叫
红烧
。”
“红烧,妙啊,这
正是诱人的红。妙,妙,妙。”赵
家一连赞了三声,又说:“只是才吃了一块,
妙在何
还未品得,容
再吃几块,细细品来!”
说着他又夹了一块饱浸酱的
,放到米饭上,连
带着浸
酱
的米饭一
送去
里。
这回他连“妙”也来不及说了,只一边一边埋
猛吃。
赵家一行人风卷残云将桌上的菜一扫而空,剩
的
也不放过,拌着米饭吃了个
净。
饱餐结束,容可伸白净的一只小手:“赵
家,五两银
。”
银钱一,她就开
送客,这次无论赵
家如何游说也无法再留,容母也垂
不再说话。
赵家万分沮丧,却也不能
抢民女,只好垂
丧气地离开。
他万没想到本来是轻而易举的一趟跑,竟然办砸了,这
不知
回京如何禀告。
赵家
绪低落地上了
车,想到今后在京里再也无法吃到这样的
味佳肴,
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的