……
等吃过早饭,二伯娘惊讶的发现今年家里的汤圆竟然都吃完了,往年这时候也是煮汤圆吃,但是就没有一次吃完过,也就这一次,买的三包都给吃光了,也是难得了。
罗二伯吃完一碗汤圆,仍然意犹未尽,想到什么,他跑去厨房,果然看见煮汤圆剩的那半碗米酒放在桌
上。
米酒雪白,里边还有白的米粒,在发酵过程
早就熟透了,吃
嘴里的时候有
即化的
,里边带着一
米香,还有
的米酒香。
唔,好吃啊!
罗二伯家里四岁的小孙闻着味
走过来,咬着手指站在他面前,馋得
直
,
声
气的说:“爷爷,我想吃。”
罗二伯往外瞄了一,拿着勺
少少的挖了一
他嘴里,只沾了沾他的嘴
,小声说:“只能吃这一
啊,尝尝味
就行了。”
这米酒也被称为甜酒,味吃起来甜甜的,而且度数基本没有,所以好多小孩还
喜
喝的。
小孙砸吧了一
嘴,嘴里立刻就觉得甜甜的,当即就说:“爷爷,这个好吃!”
罗二伯嘿嘿一笑,:“好吃吧?算你小
有
光。”
小孙凑过来:“我还要。”
“不行。”罗二伯立刻拒绝,“小孩不能吃太多米酒,这可是酒,对你
不好。你乖啊,去叫你
给你糖吃。”
小孙睁着圆溜溜的
睛看着他,然后在罗二伯惊恐的目光
,直接张嘴:“哇哇哇,我就要,我就要吃嘛!爷爷吃好吃的不给我吃,爷爷坏!”
罗二伯:“……”
二伯母冲来:“怎么了怎么了?哦哟,我家宝贝怎么哭了?”
罗二伯一只手捂住耳朵,十分嫌弃:“你家宝贝想吃米酒了……你快把他抱走,这小
哭起来,真的跟打雷似的,还光打雷不
雨。”
二伯母一掌拍在他脑门上:“有这么说自己亲孙
的吗?”
她去把孩
给儿媳妇哄了,小孩抱着他妈妈,呜呜呜的告状,说他爷爷有好吃的东西不给他吃,语气充满了控诉。
二伯母走屋来,罗二伯对她说:“这酒酒酿的这个米酒还真的
好吃的,煮
来的汤圆味
都变好了,你说要是拿到我们店里去卖,那肯定好卖啊。”
他们店里就有酒酿小这么一个甜品,平时卖得还
不错的,用的米酒是他自己酿的,以前还觉得不错,现在他吃到这个米酒,立刻就就觉得,以前他
的酒酿小
,那酒酿,简直就是猪
,
闻言,二伯母心却是一动。
这酒酿小起来其实没啥难度,主要就是两
,一是
,
要
糯,却不能太腻,二就是煮
的米酒了,米酒要香,煮的时候香味
了汤里,吃起来那才好吃。
若要是换成这个米酒去煮……
“那你觉得,若是用这个米酒去酒酿小
,能招揽到客人吗?”她问。
罗二伯语气肯定的说:“那铁定能,你刚才不也吃了吗,这味,那真是绝了。”
二伯母在他旁边坐,说:“那你说,要是我们家煮小
的米酒换成这个……那不就能招揽很多客人?”
罗二伯目光一转,才想起这个念来,一拍
:“你说得有
理啊……那我去跟竹青说,问问他们家这个米酒卖不卖。”
说完,他快速将碗里米酒吃完,没有耽搁,蹬蹬蹬的就去罗浮他家了。亲兄弟明算账,他也没想过占便宜,罗浮
他们往常是什么价格卖的,就什么价格卖给他就行了。
……
“你要买这个米酒?”罗父惊讶。
罗二伯,有些不好意思的
:“你知
的,我不是开了个小饭馆吗,里边就有一
酒酿小
,用的就是米酒,可是我看那些米酒,都没有酒酒酿的这个香。要是用酒酒这个米酒去煮,那肯定更好吃,所以我想跟酒酒买一
回去!”
现在什么生意都不好,他手艺只能说
等
品,虽然好吃,却还没到非他们家店不可的地步,在那条街上陆陆续续的开了那么多家的店,他们店里的生意免不了受到了
影响。
要不是他这店开得久,招揽了不少熟客,怕是也和那些倒闭的店一样,关门了。
他最近就想着,一
只有他们店里才有的特
菜,现在突然觉得,也许酒酿小
就是个不错的选择。
罗父犹豫,:“这米酒酿得不多,本
就是酿来自己家吃的,拢共就酿了两坛
……你要是要的话,我只能卖你一坛
。”
罗二伯算了一,
:“一坛
就一坛
吧,总比没有一坛也没有好,我先拿回去试试……顺便你问问酒酒,能不能每个月都酿一些,我
钱买的,不占她便宜的”
罗父:“那我问问她吧……你是知
的,家里忙,她酿的酒都不够卖的,她最近又忙着酿一
新酒,不一定有时间给你酿这个米酒。”
罗二伯小啄米似的
:“我知
的,要是实在没时间,那就算了……”
这酒酿本就不是酿来买的,因为赵阿姨的酒酿小
好吃,所以罗浮
才特意酿来自家吃的,就没想过拿去卖,因此当时就没酿多少。
这算不上什么珍贵的东西,所以罗二伯要买,罗父就直接给了他一坛,也没收多少钱,就拿个成本钱。
等罗二伯拿了那坛米酒走了,等
午罗浮
回来,罗父就跟她提起这事来。
“你没答应吧?”罗母问。
罗父:“没了,这酒是酒酒酿的,要答应要拒绝,也该是酒酒自己拿主意。”
罗母松了气,
:“那就好,酒酒现在已经够忙了,哪里有时间给他酿米酒啊?”
罗浮想了想,
:“也不是不行。”
米酒这东西并不难酿,而且也没什么难度,想酿一次可以酿很多,这东西关键
就在米的质量,还有发酵的酒曲,罗浮
用的是自己自制的酒曲,所酿
来的米酒味
和其他人酿的完全不同。
她:“二伯他们要是想要的话,直接买酒曲拿回去
自己酿吧,只要温度掌控得当,酿
来的米酒味
应该是差不多的。”
罗父赞同:“这倒是可以。”
第二天,罗父就跟罗二伯说了这事,相较于直接买米酒,自己酿其实也不费什么功夫,还免去了运输的烦恼,因此罗二伯直接就答应了,还询问了罗浮许多有关米酒酿制的窍门。
米酒要酿得好,自然也要有一定的小技巧的,尤其是很多细节上的问题,注意一,味
上就会有天差地别的区别。
顺便,罗浮还跟罗二伯说了一些有关厨艺上的小诀窍,譬如过年的那顿年夜饭,其实好几个菜加一
一些小调料,味
可能会更香一些。
罗二伯最开始对罗浮的话是将信将疑的,直到他尝试之后,发现罗浮
说的竟然是真的,他看着罗浮
的目光瞬间就不同了,后边恨不得罗浮
是他亲闺女。
等到一周后,他们一家人要回城里的时候,他简
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