这两天,罗父罗母也跟在罗浮边,看她酿酒,时不时给她打个
手。等走到发酵封存的这一步,罗父心里已经确定了,这樱桃酒,一定是成功的,就是不知
,最终才的味
会是怎么样?
这么想着,他心里已经有了一期待了。
一个月的时间,说不
,说短不短,到了就要开封的那几天,罗父是天天都要去看一
,就算那酒坛
封得严严实实的,
本看不见什么,更也闻不到什么香味,他却仍旧乐于此事。
等到估摸着时间差不多了,便忍不住促罗浮
,想让她开封。
罗浮还没烦了,罗母就已经烦了,忍不住怼他:“
,
什么
呢?你自己还说酿酒是个耐心活,到了你这,你就没耐心了?”
罗父有些讪讪:“我就是有些好奇嘛……”
好奇他家酒酒这酒,酿来到底是什么滋味的,总不会是酸的吧,这也不是不可能的.许多人第一次酿酒,把握不好那个度,酿
来的酒便是酸的,好的能当醋来用,不好的只能丢了。
罗母十分嫌弃:“你,这酒也不能立刻就好了,你就不能耐心
吗?”
罗父乖巧的坐在那里,不说话了,的表
看上去十分可怜。
罗浮忍不住笑,估摸着这樱桃酒酿制得时间也差不多了,便说:“既然爸爸这么着急,择日不如撞日,那我们就今天把酒打开看看……反正时间也差不多够了。”
罗父第一个表示赞同:“我也觉得今天这日就不错,惠风和畅,是个开酒的好日
!”
罗母白了他一,懒得说他了。
罗浮将装着樱桃酒的坛
拿了一个
来,那日材料足够,她便
了好几坛。那坛
也不大,上边封着红布,罗浮
拿着放在桌上,小心翼翼的将坛
的封
打开。
一瞬间,一酒香味飘了
来。
罗父嗅着这酒味,当即表就是一亮,拍手
:“成了!”
这酒一闻,就知没有失败,仅仅是香气,便
净柔和得很,没有一
酸味,更没有多少混杂的气味,只剩
纯粹的香气,酒香与樱桃的香气。
“好香啊!是樱桃的香气!”罗母忍不住说,只觉得鼻尖都是樱桃与酒的香气,二者在一起,形成了一
更复杂又
郁的香味。
罗浮闻着香味,心里也有些满意,当然,这酒现在还不算酿成,还需要最后一步,那就是过滤。
这一步得用细纱布将里边混杂的樱桃果给过滤
来,过滤几遍之后,酒
里的杂质
可见的减少了许多,转而剩
红宝石一般的酒
,倒在碗里,真真是一碗红宝石
。
罗父瞅着,馋得不行,忙说:“我看这样就差不多了,反正自家喝,也不在意杂质多不多。”
罗浮嗯了一声,拿过罗父拿来的三个酒杯,用勺
舀了三杯酒
来。
这酒杯是透明的,透过杯,能看见里边
泽迷人的樱桃酒,仅仅是看着就是一
享受。
罗父接过酒,迫不及待的就先抿了一,一瞬间,樱桃香与酒香的香味,同时在
尖炸开,二者达到了一
完
圆
的香味,然后酒
从
咙
淌而
,
肺腑。
好半晌,罗父才睁开,嘴里发
一个
叹来:“香!”
那是樱桃的香气,经过发酵之后,又多了一更加淳厚绵
的味
,抿上一
,就像是吃了一篮
的樱桃,樱桃的香味,都尽数在这一滴酒
之
。
罗父忍不住给罗浮比了个大拇指,有些激动的说:“酒酒这酿酒的手艺,比我
!”
你简直难以相信,这样的一杯酒,竟是一个生手酿造来的。这样圆满如意的酒香味,便是他爸,罗浮
他爷爷还在世的时候,似乎也差了几分。
罗父有些不确定,但是却又的确有一这样的
觉。
难,他女儿,还是个酿酒天才?
罗浮也尝了一
,心
对这酒的味
还是
满意的,看来她酿酒的手艺,并没有因为换个
,就变得生疏,这樱桃酒正是恰到好
。
打个八分吧!
她在心里暗暗想着。
罗父砸了一嘴,
:“这酒味
不错,就是酒味有些淡的,喝起来跟喝果
似的。”
罗母却不同意他的观,反驳说:“我觉得正好,就是这样才好喝了!”
罗浮:“爸爸喜
酒味更重,那等
再蒸馏一遍,酒味会更重一些。”
这酒始终是用果的,属于果
酒的范畴,酒味自然偏淡,更偏向于果
的
觉,女孩和小孩可能会更喜
这样的味
,但是男人们,可能会更
酒味更重的。
接来的时间,一家三
将其他的几坛酒拿
来,一一将酒里的杂质过滤了,又拿了两坛,再次蒸馏了一遍,这次蒸馏
来的樱桃酒,酒味更重了,更偏向于“酒”了。
这酒绵
温柔,酒味十足,有
很
净的味
,但是却并不烈,但是余味却十分悠
,喝了之后,只觉得酒香沁
脾肺,回味无穷,喝起来完全就是一
享受。
罗父更喜这
酒味更重的,自己去炒了一盘
生米,
生
酒,在那喝得
滋滋的,罗母简直觉得没
看了。
罗浮将过滤好的樱桃酒又装了一小坛,给三爷爷家送去。
杨氏拿着酒十分惊喜,或者说是更多的是惊:“你真酿来了?”
罗浮有些得意的
:“我说过的,我会酿酒的,当初爷爷教过我的。这酒没蒸馏过,酒味不重,您平时也可以多喝一些……我还往里加了一些助眠的药材,您睡觉之前喝一杯,能让你好睡一些。”
杨氏:“我记住了,回
我就尝尝。”
他们罗家的人,都会酿酒,自然也会喝上一些,杨氏也是如此,像什么白酒,也能喝上一杯,更别说这像饮料的樱桃酒了。
等晚上杨氏丈夫回来,她便玩笑的和丈夫说起这事。
第6章
“……没想到那丫还真把酒给酿
来了,就是不知
味
咋样,我还没尝过了。”
杨氏笑着说,去厨房把酒拿了过来。
好歹也是小辈的一番好意,就算是酿得不好,他们这辈的,也得赏脸尝一尝。
丈夫罗饮冬挑眉,笑说:“那丫还真酿
来了?拿来我先尝尝!”
他们谁都没想过罗浮真能酿
酒来,因此也没抱什么期待,这时候倒是有些惊喜了。
三爷爷抱着家里的黑猫,:“我看那孩
像她爷爷,不是那
会说大话的人,这酒味
肯定不错。”
罗饮冬伸手把酒坛拿过来,顺手打开上边的盖
,随
说:“您倒是对她有信心,那小丫
傻了这么多年,怎么可能酿
什么好酒来?”
他话才说完,就闻到了一香味,忍不住
了
鼻
:“好香……”
郁的酒香味从坛
肆无忌惮的涌
来,带着樱桃的香味,闻着有
甜甜的味
,那是一
温柔而细腻的香气。虽然这坛酒酒味不重,但是毫无疑
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