七零年代美滋滋 - 分卷阅读44

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    “亲家公今个儿寿,学军和红玫带着孩儿去了,这不我一人忙不过来,今个儿就只这么一锅了。”

    那人是卤店的常客,是个老光汉儿,就住在他们这栋楼的后,因为没老婆孩的,日过得倒也轻松,往日里但凡手上松泛了,就一定会往这里称上一斤半斤的卤。又因为太贵,为了能多吃一会儿,他更喜卤鸭爪卤鸭耐吃的。

    见今个儿没得卖,他又馋得慌,稍稍犹豫了那么一,很快就改了主意:“那就来小半个卤猪蹄吧,唐您给切一块,不要整个,费钱呢。”

    “成呢。”唐婶儿答应了一声,拿刀麻利的切了一半来。

    猪蹄份量沉,卤过的更实诚,就算只切半个,那也得有半斤的份量,加上价格还贵,掏钱时,那人心疼得都嘴角了,不过等接过了半个卤猪蹄,狠狠的大了一气,顿时方才的那儿不舍都被他抛到了九霄云外,只剩满脸的笑意,兴兴的往家里走,琢磨着这都憋屈了两三天了,今个儿午总算能开开荤了,橱柜上藏了许久都舍不得喝的小半瓶酒也终于可以喝个痛快了。

    唐婶儿一脸笑意的目送今个儿首位客人走远,把刚收来的钱往围兜里的小兜儿一,拍了拍掌,又将刚才来不及码好的卤,一块块从锅里捞来,仔仔细细的摆在净的搪瓷托盘里,遇到块特别大的,还拿刀切开来,毕竟这年家家也不富,咬牙买块解解馋的是不少,可那都是几两半斤的买,早切开早方便。

    正忙活着呢,又有生意上门了,这回却是熟人了,周大妈兴冲冲的从旁边跑过来,离她这儿起码还有七八米远呢,就已经挥着手嚷嚷开了:“给我留两块好的!我闺女来瞧我了!”

    “多么呢,可把心放回肚里吧。”唐婶儿淡定极了,边码着空答,还问,“要哪块儿?”

    “咦?今个儿卤猪咋还剩那么多?”周大妈终于奔到了跟前,还没把气匀,就先问了心的疑惑,“那些人全上卤鸭爪了?不吃大了?”

    “哪个还能不吃大?这不,我家红玫呀,回娘家给她爸祝寿去了,我忙活完就这个了。对了,先说好,今个儿就这一锅。”

    “那倒没啥,横竖我闺女吃大,她还不想费劲儿啃鸭爪呢。”周大妈伸往窗看,先从左往右看,又回过重新看了一遍,明明是买,愣是拿了鉴定珠宝的架势来,足足瞅了有两三分钟,才仿佛定了决心似的,指着那块最多的说,“就这块了!这块看起来最好吃!”

    唐婶儿无奈极了:“一锅来的!料都是红玫离家前好的,我掐着时间盯着火卤的……这块是吧?要切开不?”

    周大妈一儿也不在乎老妹的吐槽,自顾自的说:“要我说,你这个儿媳是真的娶对了,瞧瞧这卤的手艺——不用切,你刀工还不如我呢,回我自个儿切去,切得薄,能多吃两块——我咋就没摊上这么好的儿媳呢?尽知,她倒是自个儿卤去呢?还给我生了个更馋的孙,一个两个的尽天天盼着能吃。我闺女也是,一家馋鬼。”

    顿了顿,周大妈瞪着睛看着唐婶儿称好算好钱,赶把早已在手心里的钱递了过去,当然还有她从家里带过来的大碗:“悠着儿,别给我撒了——哎哟这要是你儿媳是我闺女该有多好啊!”

    “啧,你可省省吧,咱们这片哪个不羡慕你有个能耐闺女?”唐婶儿把连同碗递给了周大妈,撇着嘴说,“都这样了还想抢我儿媳?我告诉你,红玫哪是我儿媳哟,她跟我亲闺女也没差了,倒是学军……”

    “咋?”

    “实心实的,跟他爸一个样儿,半儿不像我生的。”

    这话一说,却是到周大妈撇嘴了:“这话说的……要不是有学军,你上哪儿寻这么个能耐的儿媳去?”

    “倒也是。”唐婶儿认真的想了想,觉得这话相当在理,看来往日是该对儿儿,谁叫他娶了个好媳妇儿呢?

    作为多年的老妹,周大妈一就看了唐婶儿心里的想法,当了许学军一把,然后拿手虚虚的护住碗,一个拧就往回走:“不跟你瞎扯了,我闺女女婿都在屋里等着呢。”

    周大妈的闺女命好,明明机械厂很少招工了,愣是叫人托关系去当了临时工,还是油很足的厂区堂。这还不算,活儿了才半年,副厂就托人来给他家老媒了,等这事儿成了,周家闺女的临时工也就转成了正式工。

    没等唐婶儿开腔,就有那买卤的先搭了一句:“赶家去吧,你家小孙已经闹腾上了,差儿没把我家天板给踩穿了。”

    周大妈冲着后摆了摆手,果然加快了步,没一会儿就拐了个弯儿不见了踪影。

    后来的那个搭了一句后,就忙着伸看里,见今个儿只有卤猪售,忍不住问了两句。

    唐婶儿自是作了答,那人吧唧着嘴:“成吧,那就给我半个猪蹄,那半个就成,正好老早就想吃了,一直没舍得买。哎哟,我说唐呀,你家的卤咋就那么香呢?我前还特地买了八角辣椒来自个儿卤,味是比白煮片好吃,跟你家这个可没法比。”

    关于卤的原料,还是当初唐婶儿随说的。听人提起这茬,她还后悔着呢,早知国家政策会变,打死她也不会把料给说去。幸好,光知料也没啥用,更别提连料都没凑齐就想了,这不是瞎扯淡吗?

    不过,这话她倒是没说,只冲着来人笑:“想吃来我家买啊,不比自个儿轻松?再说了,这天气渐渐了,卤一卤就是两三个钟,又又累的,太磨人了。”

    “也对,横竖你家开着店,个楼买个半斤一斤的,也够解馋了。”那人也没啥别的想法,随一说罢了,真让她备齐所有料,几个钟都盯着锅,她也没这个毅力。再一个,卤十天半月的吃一回还成,整天吃?就算生卖的比这便宜,一样能吃垮她。

    “可不是这个理?我家一直开着店呢,连红玫去乡给她爸过寿了,这不是还有我吗?”

    “还是唐好福气,家里卖着卤,你不得天天吃?瞧你这上的哟,我还记得往前数十来年,你瘦得跟竹竿似的,现在也圆乎了不少。话说,这天天吃卤,你吃腻味了没?要是搁我,怕是吃一辈都不腻。”

    唐婶儿心,往前数十来年,不就是她家学军还在上学,她手上的抚恤金用的差不多的时候?那会,家里是真的穷,她还舍不得叫儿跟着饿肚,只能自己少吃几,尽可能的把粮省来,毕竟儿



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