要吃隔香
的
!”
“二桃!你就不能把烧得香一
儿?你说我辛辛苦苦把你拉扯
大,连个
都不会烧,你有啥用?”李旦妈气得够呛,又不舍得说儿
,只能把气都
到了女儿二桃
上。
二桃是个瓜脸的年轻姑娘,大
睛
鼻梁樱桃小嘴儿,唯独
肤有些暗沉发黄,破坏了她的整
觉。听着她妈的叫骂声,咬了咬嘴
没有吭声,手上的动作倒是不停,仍继续炒着菜。
月初正是各票证
发的时候,除非是商店不供应,不然这几天应该是各家各
伙
最好的日
了。
今年年底的供应不错,前天她就把这个月的供应粮都领回了家,昨天又把她爸拿回来的节日券都用掉了,又在半夜里起来排队买。所以,今天的伙
相当好。
炒、猪
炖白菜,还有一盘土豆丝。当然,也少不了白米饭。
不过,那些并不是二桃的饭菜,她平常吃的是红薯饭咸菜疙瘩。
二桃咬着嘴看着锅里正在炒的菜,又瞥了一
烧好还没来得及端
去的
菜,一个两个的都是好菜,面上除了委屈,更多的是不解。
忽的,她了
鼻翼,不知何时,有
特别勾人的
香味窜
了屋里,馋得她忍不住咽了咽
。
“你还在磨叽个啥?快儿呢!”外
忽的传来她妈的怒吼声,吓得二桃赶
加快炒菜的速度,“来了来了,这就来了。”
……
真是几家喜几家愁,好在多半人家在经过了上一次的摧残后,多少已经有了些心理准备,心
,早吃早了事,省得心里惦记着楼
啥时候来这么一
,那才叫难受呢。
话是这么说的,今天的午饭那是咋吃都不香,还总有一错觉,咋就
觉那香味比记忆里的还要更香一筹呢?
唐红玫告诉你,这并不是错觉。
尽大筒骨仍没有买到,可卤
这东西,原就是越卤越香的,当然前提是保存得当。其实,真正的老卤是像她梦境里的那样,十年老卤
香馥郁、
泽纯正,都不用品尝,看一
,就能将人的馋虫勾
来。
这十年老卤,现阶段的唐红玫是
不到的,因为那
是需要每天都煮沸一次,并且加
不少材料,耗时耗力
心养
来的。现在是冬天还好,好歹能保存得久一些,到了夏天,依着一个月吃一两回
的频率,保存都是个问题。
就说这一次,唐红玫也不单单是把猪切块放到卤
里,而是又加
了不少料,看得唐婶儿心里是一
一
的疼,不过那味儿呀,确实是香。
为了不浪费一丁儿味
,在
瞅着儿媳把饭菜端到外间后,她赶
冲到厨房里,开窗通风散味,务必要让整个家属楼的人全知
,他们家今个儿卤
了!!
虽然她不这么,大家伙儿该知
的也都知
了。
等吃过这顿好吃到几乎能将吞
去的午饭后,许学军照常上班去了。他因为自
少言寡语的缘故,哪怕在厂
里已经
了十年了,也是熟人多朋友少。
搁在以前,他上班也就是到了
车间
活,临近年关,机械厂的活儿其实并不多,可就算这样,他也是每日里兢兢业业的工作,并没有偷懒耍
的迹象。
这天午,才刚走
车间,他就被几个工友团团围住,争先询问他午饭吃了啥。
吃了啥?呗。
“我当然知是
,今个儿早上看到你小
拎了
回家!你倒是说说,你家的
是咋烧的,那味儿咋就那么香呢?”
“就是就是,我家跟你家还隔着一栋楼呢,那味儿哟,飘得到都是。大冷天的,我儿
愣是开了窗
冲着你家
,我
门时,他都开始挂鼻涕了,你说你这不是造孽吗?”
“你们说的啥?他家的真有那么香吗?”
众工友之,也有那么一两个不知
的,那是住在单
宿舍的年轻工友,离家属楼隔了一片厂区,因此听的是一
雾
,却仍然被勾起了好奇心。
肯定好吃,可这不是每个月
人
发的
票吗?你搀
就去买啊,临近年关东西好买,这是人人都知
的事儿,咋就非要馋人家烧的
呢?
知的工友很是善良的帮着解说了一
,还描述得相当详细,并总结
:“反正闻着那味儿,我就觉得这些年吃的
都白瞎了,太糟蹋
了!”
说实在的,许学军也觉得小媳妇儿烧的很好吃,可他哪知
是咋烧的呢?面对众工友的
问,他吭吭哧哧的老半天,心里很是不愿意供
小媳妇儿来,生怕这些人转
又跑去
问他媳妇儿。好一会儿,他才
一句话:“问我妈去。”
其他人毕竟不像李旦妈那样整天盯着唐婶儿婆媳俩,闻言恍然大悟:“也对,是该问唐婶儿去,你能知个啥?”
许学军:………………
这事儿看似是了结了,实际上本没有。
哪怕资奇缺,毕竟这
瞅着就要过年了,有钱没钱还回家过年呢,像他们这
福利待遇不错的厂
,那肯定得发不少年货。尤其是跟平日里比的,像什么
生瓜
糖果糕
一类的,往常连个影
都瞧不见,年关前倒是每人都得了票。就算每一样都不多,这七零八落的算一起,看着也
多的。
除了这些,城镇居民每家还额外有一只、一只鸭、一只鹅、五斤猪
的
类供应。当然,这些都是要钱的,
据品
位置的不同,价钱不一。
再有就是葱蒜生姜之类的调味料的供应,也比平日里多了不少。又因为不是所有人家都愿意钱买这些东西,毕竟只有盐才是必需品,其他调料既贵且不大实用,很多人都放弃了。
唐婶儿犹豫再三,开跟老
妹要了这
分的供应,买了不少大料囤在家里。
卤太好吃了,大不了接
来两三年她都不
新衣服了!
第5章
唐婶儿是吃过卤后,仍然恋恋不舍的人。可家属楼这边,多的是被那
郁勾人味
得心
,越是吃不到越觉得难受。
本以为,上个月是因为没了票,买不着
才会那么馋
的,这个月总算买到了
,到时候的还不算少,炖好了
上这么一尝……
“这咋吃着没早些那么好吃了?”众多街坊买
的时间跟许学军差不多,也就是说,当他们吃着
时,整栋家属楼都飘
着卤
独有的香味,甚至相邻几栋楼都没逃过去。闻着空气里那非同一般的
香,再瞅着一看就寡淡无味的炖
,很多人就此失去了
。
该怎么形容呢?连吃都不香了,完了。
这还是大人们,小孩们才叫真的心里苦,他们闹了半拉月,总算家里买了
,本以为可以吃到朝思暮想的卤
了,结果一尝……
还是那个味儿,可不是他
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