“那咱们留
吧，到时候包在粽
里面。”顾乔
。
司务
这个北方人大受震惊：“啥？还能包在粽里，那不成咸的了吗？”
顾乔
：“对啊，不过味可好吃了，您到时候可以多吃几个。”
司务无法接受，就像他吃豆腐
无法接受里面放辣酱放盐是一个理，不过这会儿反正还没到吃粽的时候呢，他就可有可无的了。
大不了到时候自己不吃的，只吃甜的不就可以了。
顾乔还不知司务在想什么，此时已经开始准备蒸猪了。
因为是一整只猪直接蒸，所以也不需要太多的程序，直接放血去
就可以了。
因为
堂的蒸笼没有那么大，还要把猪分成两半之后再蒸。
师傅们在
理猪的时候，顾乔正在调制腌料，因为是蒸菜，熟了之后不会再
行任何的理，所以调料这方面就格外重要。
除了最常用的盐、辣椒粉、酱油这些东西之外，顾乔还把香叶、八角等卤料让人捣成了粉末，
成了五香粉，这样
来的猪味更好。
等到猪都理
净了之后，还要在
上面扎上小孔，方便腌制的时候
味。
因为要赶时间，所以这一步是大家一起完成的。
顾乔虽然偏瘦，但力气很大，拿着钢针扎猪的时候，力一都不
糊，她想了想问：“对了师傅，猪血咱们没扔掉吧？”
“没呢，不过那东西有啥用？”大师傅问。
往常他们杀猪，虽然会把猪
留着，因为就算是味大，也算是一荤菜。可猪血这东西就会直接扔掉了，毕竟来也不好吃，大家也不
吃。
“可以成猪血
，或者
个粉丝汤都
好的。”顾乔笑，77ZL她其实想吃猪血很久了，而且听说猪血有清肺的作用，战士们整天在训练场上，那里难免尘土飞扬的，吃猪血就很不错。
“猪血我听说过，可那不是要和一起
去吗？”大师傅原本也想成血的，但他们那里的方法就是把猪血和一起到里去，他琢磨着这些都用来蒸了，那血应该也没用了。
顾乔是知有些地方有这
风俗的，不过她尝试过只用血来成血，味更是不错。
“那好办，刚刚司务已经让人去清理那些猪了，等完了就可以用了。”大师傅，到时候把小给顾乔成血，剩的可以卤菜吃。
这些野猪个大，除了，这些当然也不能放过，他们这好不容易才能开一次大荤呢。
顾乔：“行。”
把猪都扎好了
之后，又让人把井抬了好几桶来，全都倒在猪的
上。
现在的井还是很凉，一倒上去，可以让脂收缩，这样来的
会更加
。
然后就能开始真正的腌制猪了，这一段时间比较，要三个小时左右才能完全味。
趁着这个时间，顾乔就去把血给了，不然时间久了，猪血全都凝在一起了，就没那么好了。
猪血本是没有味的，要想好吃，还得放不同的调味料和汤一起搅拌均匀了，才能和血混在一起。
顾乔从前尝试过用猪骨汤，
温慢火熬来
的猪骨汤，不仅可以和调料完
的
和，而且这样来的血，也就格外味
一些。
“小乔，神了！我现在可算是明白你说的蒸猪有多好吃了！”司务突然跑过来，特别激动的说。
猪现在其实还没有蒸好，但司务刚刚过去想看一火候呢，就闻到了一
无比霸的香味，司务顿时就觉得，这闻起来觉比烤羊还要好吃啊！
屡次被打脸的司务现在都已经习惯了，特别开心的跑过来告诉顾乔，其实不仅仅是他，一开始对蒸猪没什么信心的众人，也已经被香气折服了。
而且要知，这还是没熟呢，要是等到完全熟了，锅的那一刻，该有多味啊！
顾乔笑着：“也不用等太久了，再过半小时就能锅了。”
他们这时间把握的刚好，锅的时候是十一半，战士们十二训，过来吃饭的时候，猪也全都分好了，而且还
乎着。
顾乔把血差不多好之后，就开始准备上锅蒸了，还有猪血粉丝汤也要开始了，不过她一个人忙不过来，需要人帮忙才行。
司务去叫人来帮忙，大家今天都有些犹豫了。
并不是因为不想帮顾乔，而是这猪太香了啊，从上次吃过了烤羊之后，就再也没怎么开过荤的大家实在忍不住，就等着猪锅了。
“锅了你们又不能
上吃！”
“虽然不能77ZL上吃，但能闻闻味也好啊！”大师傅这话说了大伙的心声，要是去帮顾乔了，可就没这待遇了。
司务自己也有些不舍，但他还是：“算了，不去就不去，我自己去！小刘小王你们也过来！”
被叫到名字的两人
哭无泪，心满是悲痛。
一想到自己还要等许久才能吃到，就悲伤到不行，尤其是后还有几个人
了幸灾乐祸的表
，就更让小王哭无泪。
小声：“我待会一定要化悲伤为，吃两大碗猪和饭！”
小刘毫不留的戳穿他：“你倒是想，有你吃的吗？”
小王：“……”
不过两人没有遗憾多久，因为刚去忙活了一会儿，顾乔就一人递了一碗汤过来：“试试好不好吃？”
这是用猪血和红薯粉成的猪血粉丝汤。
猪血本有一鲜味，划成块之后和红薯粉末
成的细粉一起煮，熟了之后往里面加盐、香油和辣酱，再撒上一葱和蒜末，看上去就特别味。
司务率先端起来喝了一大，粉丝细，煮的刚刚好，猪血的，
饱了汤
之后一腥味都没有了，一去就令人齿留香。
司务两大就给全
喝完了：“好喝！太好喝了！”
然后又得意的看着小王两人：“看吧，我才是最有先见之明的，来给小乔帮忙可比在外面傻傻等猪熟好多了。”
小王不说话，心想您可算了吧，刚刚最遗憾的明明就是您，这就是
有这么好喝的汤，才会临时改。
不过这汤可真鲜啊！
他们可真是来对了！
还不止呢，除了猪血粉丝汤之外，还有血盖饭。
是用已经蒸熟的血，和切成片的小圆椒一起炒的，血的味已经调的恰到好了，压
不用再放什么调味料，在油的烹饪，那诱人的香气已经令人馋的不行了。
再加上辣味十足的小圆椒，一去，鲜香麻辣，额上都冒了细密的汗珠。
司务三人不仅吃的满嘴生香，活都有劲了不少，连忙表示：“小乔，以后甭
什么帮忙的活，全都来找我。”
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