第六章新菜的试尝_重生之资源大亨by月下的孤狼

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不过此时的方明远并不知这一切刚刚和赵雅、冯倩骑到了厂门就被方彬给拦了来。

“明远好事你说的那个鱼泡饼程师傅已经琢磨来了要我找你去尝尝看看味如何？”方彬喜形于地。

“真的？”方明远心就是一喜。上一世里京城曾经有过那么一段时间鱼泡饼是极其行也极对方明远的味有那么将近一两年的时间外吃饭时只要人稍多一方明远就肯定会这菜。而且他还曾经仔细地查过菜谱试着在家里过。只是这东西好吃归好吃起来却是有些麻烦。

鱼泡饼是一很容易让人满足的菜。鱼最好是选用没有污染的野生胖鱼其他的香料、料、作料多达十余法也非常讲究共有飞、腌制、侉炖、调味、调、勾芡、收、装盘工序。当一个硕大的鱼被呈上桌时持箸者都免不了为之侧目。它不仅有着年年有余的好彩味也真的鲜。鱼脸最是鲜；鱼最好吃顺着刺一捋胶质很是腻；还有一个叫鱼云的位全是胶质像冻儿一样盛在勺里颤颤巍巍的放嘴里一脑儿地往咙里；鱼也是诱人的……好在鱼足够大相应位也数倍丰硕。再把

鱼的泡饼为十分j的**油煎饼外表金黄、厚薄适、适、焦香可。吃得时候切成小块盛在一个小竹筐随吃随蘸而且特别耐泡。饼只要在汤里蘸一味就去了吃起来外焦里不仅有汤的香也有鱼的鲜极为可。

而且鱼泡饼是行菜为数不多的主副兼顾、南北风味兼有的菜肴。鱼之外再几个小菜两三个人肯定能饱。算来消费还不算。

节前方彬曾经和自己唠叨过要给方家饭馆上几个新菜当时方明远就想起了这曾经在京城风靡一时的菜肴来。只是他没想到不过是几个月前自己随地那么一说又大概地讲了讲其的要和烹饪的关键程师傅居然就了来。

“哪还能有假？这几个月里这菜程师傅他可是反复地了近百次！光鱼钱可就正经地了不少。我可是尝了尝那可是够味。”方彬眉飞舞地。

方明远也不禁指大动自从重生之后这鱼泡饼可就再没有尝到过了现在一想起来满生津啊。

“既然那么好不如这样小叔晚上就别饭了让爷爷nn他们一齐去尝尝赵雅、冯倩你们两家的人晚上也一齐去尝尝我们方家饭馆的新菜！”方明远看了一两女显然是让方彬说得也有些动心了。

“嗯行那我就通知程师傅晚上多两条！”

当夜降临海庄时三家人已经齐聚方家饭馆特地里在二楼开了个大包间众人围坐在桌前。听说是方明远提来的新菜大家都不由得倍兴趣。

“爷爷nn们叔叔阿姨们有人说过吃鱼的女士更漂亮吃鱼的先生更健康吃鱼的孩更聪明吃鱼的民族更兴旺。这话虽然夸张一些但却是实话。鱼r所白质于其它动的白质而且鱼油有丰富的维生素鱼有几质是脑组织细胞和细胞组织网络的主要组成分它们对清理和化血降低血脂以及健脑、延衰老等都非常有好。会吃鱼的人都知吃鱼应吃鱼富多有益人健康的质还有泽肌肤的容作用。”方明远的这番话立时令席上的不少里闪了光。

“记来记来日后服务员给客人介绍这菜的时候可以参考这段话！”赵建国笑“这么多好说得人不想吃也得吃了！”众人不由得就笑了起来。

“您肯定吃我们这回用的鱼足有四斤这胖鱼的r木不好吃可是这鱼可是味。程师傅研究了好几个月才掌握了最佳的烹饪方法。鱼r、鱼、鱼脑都吃足了味鲜、咸为主微甜微辣适合绝大多数人的味尤其是鱼脑那分白晶晶颤巍巍像半透明的晶放到嘴里尖刚刚与之接就在嘴里化开了鲜咸香糯适鱼香在舍齿间随着咀嚼而动我保证您都舍不得咽。”方明远兴奋地。他刚才在厨房里尝了尝已经有当年京城名家九分的准。