意见一方的沉默造成另一方意见的增势，如此循环往复，便形成一方的声音越来越
大，另一方越来越沉默
去的螺旋发展过程。
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第149章 农家乐33
“我知
您的遭遇,?或许让您现在对我也有误解，但是……”杰西卡实在是不忍心看到这么优秀的厨师，到时候得到不公平的待遇。因此她想了想,?耐心地想劝这位年轻人，让他不要因为一时被詹姆的行为气到,?而选择拒绝他们的帮助。
“谢谢您的好意,?我知,?您和您的朋友们一定都是非常公正温柔的前辈。”杜
秋微笑着安抚这位小老太太。
对于杰西卡这样
格好的老人，虽然这会儿听到他们居然是那个挑事儿的詹姆的前辈和同事，但是杜秋不会迁怒，他的态度依然很好。他耐心地对杰西卡解释，他是真的不需要他们的帮助,?也不需要所谓的评委和认同。
“那位詹姆虽然态度傲慢,?但是他有一件事
说对了。在不同的饮
主
上，我们纵然都能彼此了解，但是如果是需要被评价的话,?我更希望是我们国家的行业泰斗来对我的功底
行评论。”杜秋温声地杰西卡说。
“
是没有界限的。”杰西卡皱了皱眉,?说,?“我以为能
这么好吃的
小排和芝士,?你也许会和我们有同样的认知。”
“是的,?
是没有界限的。”杜秋想了想,?
睛看到柴玉面前恰好放着柚
酱米糕,?就顺手端到面前，对杰西卡等人说，“来，你们试试这个，柚酱米糕。”
杰西卡不太懂,?为什么他们说着评委的事，这个年轻人却直接给他们尝试起了甜
。但是这个甜看着十分有趣，她也忍不住就拿了一块，因为米糕才几块，杰西卡自发和
边围过来的朋友们掰开分。
大家一
吃柚酱米糕，瞬间被
松
细腻的味惊到了。细细品尝
郁的甜
柚酱味和米糕本的味，更是觉得整个腔都是甜清新的气息。
“这个米糕，是什么？很好吃！”杰西卡等人睛都亮了，他们发现，这个关家小厨，还有太多他们不知的惊喜。
“这是柚酱米糕。”杜秋介绍了柚酱米糕的制作方法，大家都为米能成这样松的甜而惊讶，也赞叹十分味。
杜秋就借此说：“你看，这柚米糕，在你们评的时候，会说它细腻的味、蜂的香气，柚酱的甜味……但是除此之外，你们尝不我用的柚产地区别，酸香的风味差别。可在你们本土的餐馆之
，一苹果派，用的是南
庄园的某
特殊苹果，日照时间的短，甚至细到哪个地段的小庄园特殊产……你们全都分辨的清清楚楚。”
“是的，你说的没错，但是这和我们想帮你得到一次公正的评价有什么关系？”杰西卡不明白。
“因为这本就是一不公正。”杜秋看着杰西卡，温声说，“你们的主、烹饪思路甚至是整个饮文明的方向，与我们都天差地别。你们能清楚地分辨你们习惯的，可换成我们的菜
，作为普通客，你们能分辨哪里好吃、哪里不好吃，但是当一群差距不大的厨师同台竞技的时候，你们能区分每个厨师用料、搭
的细节、想法和创新突破之
吗？”
说到这里，杰西卡慢慢地，神
了微微的愕然。
她想，她明白了，前的年轻人到底是什么意思。
他虽然态度温和，但是本质上，他的意思与詹姆一样傲慢。这位年轻人的意思十分明白，显然他觉得，他们没有资格评价他、甚至是整个华夏的菜系到底哪家好吃，哪家值得三星，他们都没有资格评价。
因为他们
本不懂华夏的饮。
杰西卡愣住了，愕然之后，她瞬间
涌起了一
愤怒，那是自己专业之被小看的被冒犯，她皱眉，
呼
，竭力保持面说：“我们是专业的，我们吃遍了世界的，而且我们也评了无数华夏菜系之的星级餐厅！”
虽然那和杰西卡那个年代无关，但是她说的是事实。
“那你们评价来的餐厅，真的得到了本国人的大面积认定和赞扬吗？有维持住你们曾经的信誉度吗？”杜秋只这一句话，就让杰西卡怒火全卡在
咙，一句话也吐不来。
因为不用说，其实所有人都知，米其林在华夏一直没打开场面，他们所评价的所谓星级餐厅，有些时候在网络上甚至还会被群嘲，说是不愧是骗外国人的餐厅，果然骗到了评委。
甚至有些时候，新的一年来，会得到一面倒的评价——“没一个好吃的餐厅，什么鬼玩意儿！”
这些都是网上随便搜一搜都能搜到的真实发言，所以杰西卡一时之间都不知说什么。
“年轻人，不要这么
鲁。”旁边看不去的老朋友就站来说话了，他皱眉看着杜秋，说，“我们抱着善意而来。”
“正是因为知你们是善意的，我才对你们解释清楚，为什么我不需要你们的评价。”杜秋直视回去，说，“你们心很清楚，你们本不懂我们的。你们选的那些餐厅完全不能代表华夏菜系，只能代表你们的味，事实上鲁的是你们，你们在用你们傲慢的姿态，妄图凌驾于另一个国度的文化之上，凭什么我们要用你们的标准，来决定我们的呢？”
杜秋说到这里，也心有些不
兴了，他是看着这位小老太太格好脾气好，才耐心解释并不需要他们帮忙，但是此刻这些人却带着一压迫姿势面对他，一起用谴责的目光盯着他，仿佛他拒绝这些人，是多么大逆不一样。
杜秋几辈来，领主当过、智者当过、权倾天的名相也当过。但是他对自己最认同的份，还是每个时代最
的人之一。
他觉得自己说的并没有冒犯任何人的意思，他说的是自己悟的事实。毕竟他曾经在世纪当过领主，又在大业跟着真正的名厨学了一辈。可以说，杜秋自信西方的，他绝对都算是最专业级别的那。
这两饮，思路和想法，饮和历史的演化，造就来了完全不同的饮文明。
那么，如果真的尊重另一个文明的话，会觉得自己的评委能在完全不懂这个国度的饮文明历史、风格、风味、甚至是当地独特产、文化的演化等一切来历的基础上，凭借着一条
，就能决定另一个文明的好吃不好吃吗？
要知，人不是机
，人的受是受自己的偏好影响甚至决定的。
而一个人的味偏好，从生开始，就是受周围的环境、饮习惯来打磨和造就，不可能凭空产生自己的味。
要这么说
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