小富贵 - 分卷阅读98

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    屋里传来小孩咿咿呀呀的抗议声,还有大人连哄带骗外加威胁的说话声。过没多久,屋里的说话声渐渐的消失了,整个院都安静了来。

    天上的太太晒了,就连树上的鸟儿都不叫了。

    外面的蝉鸣声不知何时渐渐的消失了,午后的整个小村庄都一片安静……

    第143章 冬瓜薏米排骨汤

    太的影从他们的小院里挪过去,厨房里传来了声。

    “啪啪!”

    锅里放了,乔许拿着菜刀把排骨一块块剁开,用清洗两遍之后,又用焯一遍,洗净血之后,才把排骨放到锅里,倒薏米,盖上盖煲汤。

    刚才他去把院里的冬瓜摘了一个回来,一刀切去,里面的冬瓜是玉白的,看起来很漂亮。

    看籽儿已经很大颗了,想来这个冬瓜是真的熟了。

    一个冬瓜很大颗,就是他们家里的人这么多,一顿也吃不完这么多。他拿刀切了一小半来,剩的就放在箩筐里,放着明儿吃。

    一小半冬瓜又一分为二,留分煲汤,一分一会炒着吃。煲汤的留着,切成大块;炒的要把去掉,切成薄片,一会炒的时候比较容易熟。

    今天他准备煮一个冬瓜薏米排骨汤,还炒一个冬瓜和一个青菜就差不多了。冬瓜容易熟,等到汤煮得差不多再把冬瓜放去就行了。

    因为今天要准备的菜不多,剩的时间乔许就准备香酥饼。

    香酥饼的面是一个关键,先用面粉和一个光的面团,在上面盖上白布,放到一旁去醒着,然后再油酥。油酥是用面粉和油来的面团,也是得表面光,盖上白布,放到一旁去醒一会面。

    在面团好之后,他就去准备馅料。

    以前他吃过的油酥饼都是甜的,不过知他们家里人的味都是偏向于咸,所以今天的香酥饼他是准备成咸的。早上男人去买回来的猪午切了一块去炒酱,还有剩的,他就切了一块来准备这个香酥饼的馅。

    猪剁成泥,放适量的酱油和盐,还有一白酒去调味,把切好的葱去,搅拌均匀,放到一旁备用。

    等到他把这些东西准备好,那边的面团也醒好了。

    把面团拿来,成一个个的小圆球,接着把油酥也拿来,也是成一个个差不多大小的小圆球。接着就开始包酥,把油酥放到面里面包裹住,然后收,用手心搓成圆形,用擀面杖擀平,擀成面儿,然后上间对折,再擀成方形,然后从一开始卷,像卷被那样,卷成一捆,封粘合住。

    其他的面团也是一样的法,全都卷成卷。

    然后把这些卷好的卷从间切成两半,然后从不规则的那,用手指掐一个窝,把调好的馅给装去,收,搓成原形,用手心把两面压一,压成扁形。

    其他的卷也是一样的法。

    在了一个之后,剩的乔许的动作就很熟练了,没一会的功夫就全完了,然后还在上面撒上一把黑芝麻。

    等到赵阿姆从隔的新房回来这边,见到小孙一个人在外面玩。听到厨房里的声音,他就往厨房走去,见到儿媳妇已经在这里饭了,说:“今儿怎么这么早,我就想着你是不是在饭了,回来瞧瞧。”

    “已经在准备了,汤和饭都煮上了,我刚去摘了一个冬瓜回来,切了煲汤,还有今晚炒。”乔许把包好的香酥饼装到盘里,准备拿到外面的烤炉去烤。

    上回好的烤炉烤了两次糕之后也没有闲置不用,家里时不时的一次烤烤鸭,还有他偶尔烤饼什么的都方便,比用油煎的还省油多了,所以就经常用。

    “这的是什么啊?”赵阿姆见着这一个包好的东西,也看不是个啥,就问

    “哦,这个啊,是香酥饼,我拿到炉里去烤先。”乔许端着装着香酥饼的盘去,把盘去炉里面,把上面的小门拉上。在底了火,往里面放木柴,放着慢慢烤就行了。

    赵阿姆也搞不懂儿媳妇整日的这些什么饼是什么,不过他知只要好吃就行了,所以也从来不阻止儿媳妇去这些东西。

    “那边的门窗装得怎么样了啊?”放了火之后,转见到他阿姆在后面看着他,乔许就问午哄着孩睡觉,他自己也不小心给睡醒了,醒来之后他就没有带孩过去那边了。

    “哦,正堂的门窗都已经装好了,正在装其他屋里的。”一说到这个事赵阿姆就很兴,说:“等晚些你也和孩过去瞧瞧,可好看啦。”

    “好,等晚些吃了晚饭,我们再过去瞧瞧。”乔许一天听他阿姆夸一回新房好看,这都听了不十遍了,他们也天天过去那边,哪里不知好不好看了。

    当然,他们家的新房建得好看也是个事实,他去瞧着也觉得好。

    两个人坐在厨房的门摘豆角,一边摘一边说话,大多都是聊到他们新房的事。乔许就听着,偶尔回一句,话里都是带着笑,抬看了一在院玩儿的孩,见到阿黄寸步不离的守在孩后。

    才低一,再一次抬起来往那边看过去的时候,见到他们家小崽拿着小木剑去刺阿黄,阿黄还老实的坐在那里没动,乔许就喊:“赵念你什么呢?”

    小崽一听声音,有贼心虚,一把扔了小木剑转就跑,还慌不择路了。

    “赵念你给我站住了!”乔许起,大步走过去拎住往驴棚跑的小崽,把人给拎到跟前来教育,问:“你是跑啥了?”

    “你刚才拿小木剑戳阿黄是要啥?我戳你一试试,疼不疼?”乔许倒是没舍得用小木剑去戳儿,就是用手指戳了一这个臭小的肩膀,就见他们家阿黄在一旁虎视眈眈,像是随时要扑过来救小主人一样。

    “……”看来还是他多闲事了,这两个一个愿打一个愿挨。

    “唔~疼~”小娃儿望着阿姆黑了的脸,转投向阿麽求救。

    赵阿姆不忍心见着这么小的小孙被责罚,顺就说,“不就是一条狗吗,乖孙就是跟阿黄玩玩……”后面要说亲的话在儿媳妇的黑脸渐渐的消失了,就连赵阿姆都有惧这个黑着脸的儿媳妇。

    “阿姆你别帮他,他都不知自己错在哪里了。”乔许不好对着一个辈生气,但是也不想辈不分对错的去帮孩,这是对孩的溺和纵容。

    他们家阿黄仅仅是一条狗吗?这条狗的年纪比他们家儿的还大,整日跟个老妈一样陪在孩边,陪着孩大,如果孩不懂得珍惜这一份忠心和护的话,他这个大人的都觉得痛心。

    他生气的不仅仅是孩的不懂事,还有大人对孩的过分纵容和维护。

    见孩阿麽不说话了,乔许就拎着孩去罚站,“来,你就站在这儿,好好想想你自己刚才是不是错事了,等想好了再告诉我。”



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