“咱们晚上吃炒米饭，煮个汤就行了，别的也不用
那么多了。”乔许去接了
，打开泡好糯米的罐
看了看里面泡好的糯米，上回包粽的糯米都已经吃完了，后来他们到镇上去的时候，他又给买了一袋糯米回来。
现在他们家里吃的主
都是
粮混着细粮一起吃，单单吃粮的
没有那么好，不过细粮的价格太贵，单吃细粮又太奢侈了，不过混着粮一起吃倒是还好些。
吃饭的米是提前泡好的，他想着今天吃炒糯米饭，就提前泡了够他们家几人吃饭的饭量。为了避免不够吃，他还特意放多了半勺的米。
“哦哦，这样也好。”一听就是他不会的活儿，赵阿姆就放弃了抢着饭的念
了，带着孙往外
去，“我先带孙去外，等会儿再
来帮你烧火。”
“行，你们先去吧，没那么快，一会好了我再喊你们。”乔许也不回的应
。
第100章 腊
虾仁炒糯米饭【三更】
厨房里传切菜的声音，炒米饭要用到腊和虾仁，腊切成小丁。虾仁洗过一遍的，把虾壳去掉，也切成小丁。
过了
午最
的那会，这个时候外面的温度是在慢慢的
降了，没有午那么炎了。外面的风从厨房里打开的窗
来，乔许站在窗前这里切菜，有风着，也不会觉得很。
主要是
后的炉还未开火，厨房里的温度不会太
。不过等一会烧着了火，这个厨房里还是一样会很。
夏天煮饭就是这么一
不好，这厨房里太了。
“啪——啪——”
用刀背把大蒜拍碎，炒米饭放多一大蒜比较香，他就多拍了一大蒜。把大蒜拍开之后，把外衣脱去，然后用刀刃把大蒜切碎，装到碗里放着一会炒菜用。
把这些东西都切好之后，乔许才想起来还未到院里去摘菜，就提着一个菜篮了厨房。
等回来的时候菜已经摘好了，把篮里的菜一
脑的扔盆里，把葱捡来，摘掉尾，过一遍就捞起来切成葱
，这个也是放着备用。
今天要炒的菜不多，看着时间差不多了，在把所有的东西都切好之后，他就去了灶里的火，准备开始炒糯米饭了。
炒糯米饭他喜
用泡过的生米炒，生米炒来的糯米饭要比煮熟过后的糯米饭炒炒的更好吃，不过就是这样炒会比较时间而已。左右他们的时间也不是很急，慢慢炒就是了，心急吃不了豆腐，同样的，心急也吃不了香
的糯米饭。
灶里的火着，刷了一遍锅，用勺把里面的舀来，就准备炒饭了。在外面的赵阿姆听到声音，往厨房里来，问：“是要炒菜了吗？”
“嗯，是啊，我准备先把糯米饭给炒了。灶里我放了
柴，不用阿姆你来看火，阿姆你去外面吧。”乔许拿着铲铲了一锅里的，回对来的人说。
厨房里面放了火实在是有些，特别是要蹲在灶前看火，简直是跟放在火炉上烘烤一样。灶里的火一着，他就觉得这小厨房里的温度在直线上升，他待在这里都已经汗了。
等锅里的烧
了，他就用铲剜了一大勺的猪油去。
赵阿姆一来就见到儿媳妇铲了这么一大勺的猪油锅里，简直是跟心被人挖了一铲似的，很是心疼的问：“咋地要放这么多油啊？”别人家这么一铲的油能吃上半个月了，他们家倒好，一顿饭就用了不止这么多油。
乔许想笑又不敢，只好忍着不笑，回：“炒糯米饭要放多油，炒来的米饭才香。”见锅里的油开了，他把腊先倒了去，翻炒了几，才把虾仁给倒去了。
灶里的火并不是很大，不过锅里有油，腊和虾仁一倒去，炒几就好了。
因为一会还要炒，所以这个腊和虾仁不用炒那么熟。把炒好的腊和虾仁铲来，见到猪油有少了，他又往里面添多了一猪油，才把一大盆的糯米给倒去里面。
“我还是去看孙孙吧，你先炒着，要看火再喊我。”赵阿姆觉得自己再留在这里看得心有痛，借要去看孙，就往外面去了。
乔许回看了一
他阿姆离去的背影，想也知是见不惯他炒菜这么用油，不过的确是这个炒糯米饭放的油少，炒来的米饭没有那么香，为了好吃，油肯定是少不了的。
他倒是忘记了炒糯米饭是一个费油的菜，要记得的话他就煮成腊饭了。不过腊饭他们吃了几回，他就吃得有腻了。
早在上回包粽的时候他就有想吃糯米饭了，这不是一直没找到机会，而且还因为家里没有糯米。
正好前些天上镇上买了糯米回来，正好今天就给安排上了。
不过他知他们阿姆是是心非的人，只要炒来的糯米饭好吃，保
一会他阿姆吃上两大碗的糯米饭就什么都忘记，心里只惦记多吃两碗糯米饭了。
“滋啦——”
炒糯米饭要不停的洒去，不过不能一放太多，要不时的洒一，不停的翻炒锅里的大米。
**
直到赵河和赵虎从田里回来，还听到厨房里传炒菜的声音。
一回来就闻到炒菜的香味，赵虎的鼻动了动，说了一句好香，问他阿姆，“阿姆，哥么今天炒什么菜啊，怎么这么香了。”
“哦，在炒米饭呢，说是今天炒糯米饭吃。”赵阿姆去看了几就来外面看孙了。虽然孙一个人玩得就很好，并不是很需要他跟在后面盯着，只是去见到儿媳妇一铲去就剜了大半的猪油，他的心有痛而已。
见到两个儿回来了，赵阿姆就问：“地里的庄稼都好了吗？”
“都好了啊，我们有这个东西，得可快了啊。”赵虎拿着筒在玩，小侄见到他手里的东西过来要，他就给小侄玩，还教小侄怎么
了，两个人在院里
。
“我去里面瞧瞧。”赵河看了一儿和弟弟，心里还记挂着在厨房里炒菜饭的夫郎，就往夫郎那边去了。
刚才听到外面的说话声，乔许就知另外的两个人回来了，见到男人了厨房，他抬手
了额的汗，对男人说：“来帮忙翻一翻。”他一个人翻了这么久，两条手臂都已经累到快要抬不起来了。这会儿见到这个男人回来，简直就跟见到救星一样，正需要一个来帮忙的人。
“我来吧，你去坐会儿。”男人去洗了一手，就接过了铲。
乔许搬了一张小凳到门去，坐得也不是很远，刚好能看到站在灶前炒饭的男人，说：“你要不停的翻，换着翻，不要让底的米沾锅里了。”为了这么一锅炒米饭，他可是一个人炒了快一个小时了。
而且今天炒的米饭还特别的多，翻上几十铲都已经累得很了，别说他还一直这么翻，到底翻了多少铲他都数不清楚了。
果然炒米饭太费力气了，回就不要吃这个了。
“嗯。”男人应了一声，正认真的拿着铲翻
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