你需要谨记,窑里的事,除了我不允许对任何人说,包括我园里任何一个人,否则你和你儿
我当即
打死。"
那师傅也是个明的,一听就知
新东家这是要改革技术开发新品当
激动得很,再三保证绝不会透
窑里有关工艺步骤
料什么的一个字。
锦娘一看他那狂兴奋的
神心
就有数,这也是个技术狂人啊。
这一还真要忙起来了。
那边还有个望江楼的老板王宝盯着,着她赶
开发新菜呢。
锦娘所谓的桃桃
鸭其实就是
卤
鸭的
法,用五香粉,
椒粉,盐,
桂粉,姜粉涂抹在
鸭的四周和腹腔
,也把拍烂的蒜
和小葱
放
鸭的腔
隔夜,隔天再在
锅后放
白糖三汤匙,等它
化时放
鸭,让它沾上糖浆,再放在卤
熬上个把时辰。
那大瓦瓮放在望江楼门确实十分显
,很多吃饭的顾客都追着望江楼的伙计问,等锦娘将一些她在山上和各个地方收集的卤料放在那翁
地
放上炭火慢慢熬
的汤
,将先前备好的
鸭放
去熬制,熬得香气四溢的时候连过路的人都来问,更别说是码
上刚
来的过客。
伙计这就开始介绍望江楼的招牌菜桃,用的是桃
源里吃桃
粉的
,
里都带着香气,一两银
一只,半两银
半只,这算是天价儿了,平常一只活
也就五六十文钱的,但江州城的人多富庶,来往港
的客商也是有家财的,谁不想尝个新鲜,更可况飘香十里的闻着都谗,吃起来也是
香扑鼻
极好的。
一时上,望江楼的桃
还真是火爆江州啊,这也带动可锦娘开心农场的畜牧业啊!林家三兄弟养
养得更起劲儿了,林宝珠和她的两个新丈夫也是磨刀霍霍地准备大力开展养鸭产业。
一月来一结帐,比平时一月纯利多赚了一百多两银
,
兴得王宝整天缠着锦娘问东问西的,无非是哪些黑糊糊的粉末哪里来的,怎么样这么香,锦娘也就跟他打哈哈,只说是
人秘方,绝不外
,心
暗叹还是自己有先见之明,将那些
料都磨成粉末,
照这些人一
都没有商业机密的意识那
山上随便采的
料还不早就
去了啊。
到二月底三月初的时候王莽带着那帮人回桃源开工了,锦娘还嫌他们来晚了,但估计王莽已经是尽快的了也没说什么,直接给了他园
里几
要建楼台的图纸和使用材料的说明就让他们开工了。
王莽事和人品她还是很放心的,现在连材料,象一些砖瓦的也都
给他来买。
倒是李三现在了学却难得找到锦娘人了,索
一
学吃了饭就带着李七跟在锦娘
车上一起去窑上。
昨天白师傅惊喜地来桃源找锦娘说窑炉的温度提升很多,可以熔铁了,锦娘一听很是吃惊,这白师傅若真能在短短时间
让窑炉里温度升到一千多度那她的青
瓷绝对能开发
来了。
来到窑上一看,锦娘呆了,这白师傅还真是个人才啊,他竟然了一个类似于打铁鼓风的风箱,在
银
上他也不手
用上好的木炭来
燃料,怪不得李三和她抱怨他手上负责保
的一百两银
都快让这姓白的师傅掏空了呢。
在古代现有的技术条件要想开发初青
瓷除了锦娘脑
的知识外最重要的就是烧窑的师傅经验。有经验的师傅只要在窑炉
放上几块
陶剩
的泥一定时间拿
一块看看,就可以判断温度。
这些日锦娘和李三白师傅都在窑上,锦娘拿了她早画好的图纸让白师傅
她画的模
印坯修坯,这些图纸画
来的都是一小块,小的只有
生米大小,大的也只有碗底那么大,但都是不规则形状的。
午锦娘拎了布袋
就带了李三去后山捡石
,又一一教李三怎么辨别石英,
石,
石,
岭土。
"小,这写石
都又什么用啊,你怎么懂这些石
啊?"李三不解的问。
"平时叫你多看书你不看,现在不懂了吧,"锦娘一本正经地教训他,"这些都是我烧窑用的上的,你不是闲着无事吗,以后你没事就来拣这几样石,但千万不能叫别人知
了,这是我的秘方,知
吗?"
锦娘又带着他去开心农场那边的石磨房,石磨房里除了有石磨外还有石碾,教他照一定的比例碾成细细的粉末。
李三虽然一雾
但他的优
就是多
少问,埋
碾了整整一大袋石粉,取
一个盆
加上草木灰和氧化钴细细搅拌成粘稠状给窑上送去了。
不过还没过两天李三就知这东西的用途了。
白师傅拿着烧来的瓷
片欣喜若狂,激动地在锦娘面前跪地,"东家,在坯模上涂了你给的这
稠状
,就
来了这个!"
锦娘看着他手心里躺着的那块小瓷片也是欣喜万分,尽还有些不完
,但也快接近了。
整整快两个月了,她投去好快两千两银
,终于
来了。
李三看着这块瓷片,白白亮亮的,半透明的,上面泛着漂亮的蓝,他还没意识到这东西的价值,只知
自己还从来没见过,象陶又不是陶,比陶要漂亮多了。
"白师傅,你会因为这个而名垂千古的!"锦娘郑重地说到。
"不,东家,这名是你的,我少了大半辈的窑炉也没想
这么漂亮的东西啊!"是个谦虚的人,本着求学的
神他很想知
那涂在泥坯上的粘稠
是什么,为什么烧
来和陶完全不一样还有颜
。
锦娘自是不能告诉他说,这叫上釉,这是陶瓷其最重要的一项工艺环节。
"其实我也是书上看来的,是你把它落实来的,我买
你们父
也是天意啊!"古人还是比较讲究迷信的,白师傅这
更是
信他在锦娘手
必能名垂千古了。
"白师傅,工艺还要继续改,但我若是拿它来当首饰的话你的泥坯就还要修,修得细细的,没有棱角,表面还要更光
,而且厚薄要有变化,要有线条起伏
,明白吗?"
白师傅带着他的儿十分有
劲儿。
锦娘看他们似乎一扑在窑炉上,生活上都是十分邋遢的,估计这些天他为了
这个饭都没
时
着吃吧!
望着对面的王家村心一动,"过两天我派人过来建个围墙建把窑护起来,再派个人给你们父
饭洗衣看个大门,如今我们这个窑不比以往了,任何人都不能
这个院
,你在后山拖土烧坯,窑里面的
件除了我谁也不能告诉,连我给你派来看院
的人都不能知
,你清楚吗?"
白师傅拉着他那儿连声应
。
一回到桃源锦娘直接找了王莽,"我有个事
要你帮忙!"
"小有事只
吩咐?"
"你也不问问什
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