啪啪啪。筷
再次敲到了靠近崔雯雯边儿上地一个盘上。“这
菜是什么？”
任昊哭笑不得地挠着
：“这是凉拌西红柿。”
“这么甜？”谢知婧一边嚼着嘴里地西红柿，一边大皱眉：“我之前就和你说过了，甜的东西会发胖，你怎么还放这么多糖？我可一直在减
，你这一菜就能害得我前功尽弃！知么？”
“这个，婧姨您又冤枉我了。”任昊呵呵笑了笑：“实话实说，这菜我一粒糖也没放。”
谢知婧和崔雯雯同时怔了怔。崔雯雯还特意去尝了一
，嗯，很甜，如果没放糖的话，酸酸的西红柿，绝对不可能
来甜的味。
“哼！”谢知婧“啪”地一把放
筷：“没放糖？你是在怀疑我和雯雯的味觉么？任昊，难放没放糖我们俩还吃不来？玩笑开大了吧？”
崔雯雯也嘟了嘴
，肯定了母亲的判断：“这菜不但放了糖，而且放了不少呢。”她虽然不对糖类忌，但对任昊睁着
睛说瞎话地招数着实有些不满。
这么甜还敢说没放糖？
明显是骗人！
“呃，我绝对没怀疑您俩的味觉，只是，甜味虽然存在，但不一定要放糖啊，嗯，我往里加的是盐。”
谢知婧脸
变得更难看了，“盐和糖是正好相反的味，你没放糖而是放地盐？呵，那为什么我没尝咸味
瞧着两人像看骗一样看着自己，任昊很是郁闷，这个理在09年，似乎大
分家
都会知吧？
解释起来确实要费一番周折，任昊整理了一语言，侃侃而：“有句话不知您俩听没听过，要想甜，放
盐，嗯，就拿这西红柿
比方吧，如果您想让它甜，就稍稍撒一些盐上去，即便不放糖，它也会很甜的。”
“可能么？”
“可能地，简单的理解就是，由于咸与甜在味觉上有明显地差异，当
以甜味为主时，添加少量的咸味便可增加两
味觉地差距，从而使甜味
增
，即觉得更甜。专业的角度分析，其原理是：用低
度的盐
浸泡切开的果，会引起果细胞脱，果的分
量减少了，甜度自然就
了；脱还使果脆
增加，吃起来更
。另外，盐还可以溶解果
的少量有机酸，这样也会增加果的甜度。”
谢知婧、崔雯雯听得一愣一愣的。
“一般来说，质地稍
的果都可采用这吃法，对了婧姨，我记得李白有句诗是这么说的，玉盘杨梅为君设，吴盐如
皎白雪。”
崔雯雯眸一亮：“这诗我听过。”
任昊看向了崔雯雯：“当年李白、贺知章、孟浩然等诗人，便是在五月穿行杨梅林，一只手拎着一个放有盐的越瓷小罐，一只手随便地在树上采摘着红熟的杨梅，然后将杨梅在罐里渍一，边吃边走边
唱，呵呵，古人似乎也用到了这方法。”
“啊？”崔雯雯捂住了嘴：“我一直以为他们浸盐是为了清洗消毒呢，原来是想让果更甜啊。”
“哦。”一旁的谢知婧也恍然地
了话来：“你别说，还是这样，你看咱们一般吃菠萝，都要放盐里浸些时候才可以吃，那就是为了增加甜味吧，呵呵，有意思，有意
“那个……”任昊支吾着张了张，半天还是没有说来。
谢知婧不耐烦地撇撇他：“有话就说。”
任昊尴尬地笑笑：“婧姨，您说的菠萝用盐浸泡，其实不是为了增加甜味，而是必须这么，目的为了防止过
，有症状叫菠萝病，是由吃菠萝方法不当而引起的，表现为吃菠萝后15分钟至1小时
现痛、呕吐、腹痛、腹泻，
肤
红、全
发
、四肢及
发麻，严重者甚至现呼
困难、休克等。这是因为菠萝所的菠萝酶在起作用，引起
的过反应，所以，吃菠萝前……”
“行了行了。”被他戳破脸的谢知婧斜着眉
白了他一：“吃你的饭吧。”
“哦。”任昊不得不停止了
篇大论。
起来，这还是崔雯雯第一次见母亲吃瘪的模样呢，她有些想笑，可似是觉不好，又把笑意生生憋了回去。
几番讨论，崔雯雯的心
好了很多，即便与任昊对视，也没有那丢脸得想找个地
钻去的觉了。
不知不觉间，菜已见底。
饭后，任昊帮着崔雯雯一起收拾桌，谢知婧则是
滋滋地看上了电视。
好了这些，崔雯雯便借功课会自己卧室了。任昊寻思也该回家了，就去客厅问了婧姨一声，结果，谢知婧的回答差让任昊
在原地。
“要回去啊？”谢知婧沉脸瞅了他一，而后，转过对着电视，似乎是在自言自语：“唉，我女儿每天都得给我
颈椎的，今儿这一耽误，怕是没时间了吧？”
呃，这话一定是说给我听的！一定是！
“您要是不嫌弃的话，我给您
吧。”
谢知婧没吱声，慢慢横过，用右臂支撑，斜靠在沙发。
她的肢语言很明确的表达一个意思：赶
来吧。
任昊有被今天的婧姨打败了，他没想到那个在上的教育局副局，也会有如此狡黠的一面。任昊走过去在婧姨后坐，“今天谢谢您。”
只听，背对着他的谢知婧吃吃笑了起来：“你这小家伙真有意思啊，我不给你好脸，你反倒还谢我？”
“我知您没真生气，要不是您，我和崔雯雯的关系没准自此就这么僵持去了，所以，谢谢您。”
“别这么说。”谢知婧的声音柔和多了，她轻轻眯起睛：“小家伙，倒是你啊，越来越叫婧姨佩服，这件事嘛，谁都看得是雯雯办的不对，可你呢，竟然连一脾气都没带来，呵呵，对你这个年纪的孩来说，真是难得
语气一顿，谢知婧砸了嘴：“我这女儿啊，最近也不知怎么了，嗯，婧姨在这儿替她向你陪个不是，你呢，就别跟她计较了。”
“可不敢，可不敢。”
“呵呵，不过，婧姨这礼可不是白陪的。”谢知婧慵懒地把后的波浪发捋到了前
，耸了肩膀，意思不言而喻。(，如
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第109章【
，相亲，订桌】
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