星际厨娘养娃记 - 分卷阅读283

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    咬牙,“你会后悔的。”

    “哦,那你说吧,比什么。”

    程威看了餐厅周围一群等着看戏的人,不由冷笑,“既然不是真正的会,那本没必要开炉火。看你的样,也是餐系的厨师?那就比基础刀工!同样的时间,同样的材,同样的刀,谁能理地更好。”

    刀工,是餐厨师的必修课。

    这样的比试容,可以说是最公正的,撇除了所有评委对于味偏好的个人因素。

    然而,却也很卑鄙。

    就男人的手腕控制、臂力、耐力,无论如何都要胜过女人。

    当然,这是整个厨师界的统一认知,女厨师天生有弱势,在其他颠勺等等作步骤上,都很难与男厨师匹敌。

    女厨师的先天优势,在于调味的准以及摆盘的细腻程度。

    程威选择刀工比试,是有些胜之不武了,然而他决要给这个女厨师一个教训。

    “既然你让我题,那么应该没有意见吧?显然,这样也不会让其他厨师看见我们的拿手菜,等到明天挑我们的弱手。”

    柳薇薇,“可以。”

    她很欣地对着伸了脚的秦少校笑了,“这样半小时也不需要,十分钟就够了。”

    程威怒极反笑,但也不再反驳。

    大家很快都给他们空了地方,现场至少有十几个人愿意担任评委。

    程威挑了三个,让柳薇薇挑选四个。

    他就从空间里拿了两把一模一样的菜刀,“这是基础菜刀,应该无所谓顺手不顺手吧。”

    “至于容,就选萝卜好了,也是初级厨师的考试容。看你连厨师服都没有,我就让让你好了。”

    柳薇薇无所谓地接过来。

    但是菜刀手的重量,让她略微地皱眉。

    这刀看起来没有特殊,但却比她平日使用的要重,应该是特殊金属制成的私人专用菜刀。

    她平时不讲究,拿到什么刀就用什么,但是很多级厨师都会找知名工匠打造适合自己的厨

    这个程威显然就是这样。

    柳薇薇看了他一,并没说来刀的问题,但在场大多都是有经验的主厨,都猜到了这样的况。

    许多人都朝柳薇薇投去了一个同神,但却没人来说话。

    弱者,终究要被淘汰。

    无论是败在谁的手里,都是一样的结果。

    倒是秦漠对她很有信心,听见只要十分钟就能解决,立刻开始研究手上的菜单了,还叫来了服务员菜,“十分钟后上。”

    程威气得要吐血,但很快就在空来的地方,放了料理桌,“开始吧。”

    柳薇薇,但她只从空间里拿了一个空盘来,放在了面前的餐桌上,站在桌边,左手拿着萝卜,右手拿着菜刀就直接动手了。

    都说手之间的较量,普通人看不浅,然而刀工却不是。

    只要厨师一手,哪怕是不懂厨艺的人,都能看来厨师的基本功扎实程度。

    程威的刀没萝卜的刹那,手速就突然爆发,就跟突然启动的电一样,齿飞速旋转,一片片几乎薄如蝉翼的萝卜片就瞬间飞舞在空,落在案板之上……

    所有人,哪怕是服务员都大为惊叹。

    “程威的准早就是特技厨师了吧,只是他一直没去参加晋升资格考。”

    “这刀工,哪怕是我也不敢跟他一战。”

    “去年他就是一匹黑了,今年他的刀工更上一层楼,看这架势是冲着级厨师的桂冠去了,说不定还要挑战特级厨师的荣耀。”

    “他的准不是女厨师可以匹敌的,显而易见,他的实力至少在整个厨师队伍的前1%。”

    所有人都为柳薇薇唏嘘不已,目光几乎无法从程威的刀移开,把自己放到比较的位置上之后,大分都觉得有些发怵。

    然而,当他们了结论,直接宣判柳薇薇输的时候,目光一转,却是被她看似懒散的动作给惊得差掉了

    柳薇薇的手指纤细又如玉般洁白,她依靠在窗边,握刀的五指就跟染了光辉一样有着神圣光

    而在,有些反光的菜刀,移动速度比程威慢一些,可是如果仔细看,却让人像是要沉溺到她富有节奏的动作一样,越看越是心惊

    

    她手的刀,给人一已经,成为手臂一分的错觉。

    这是使刀数十年都无法轻易达到的炉火纯青度!

    而当众人把目光终于放在她手萝卜上时,都被震撼地连话都说不来了。

    第173章

    萝卜看起来没有一变小,变窄,但是她的刀一直没有停。

    如果仔细看,就会看到在光的映,这一颗白萝卜表面透了一丝丝蜿蜒的曲线,细如发丝。

    没有萝卜,也没有萝卜块,甚至连萝卜的屑都没有一,可她的表十分专注,就像是在细地雕刻一个艺术品。

    雕刻?

    所有人都惊诧的在脑海闪过了这一个念

    在几千年以前的华厨技里,有一项绝学就是材雕刻。

    这一项已经失传的技术,在协会里有许多特级厨师,前赴后继地试图还原再创作,想要获得天第一的荣耀,然而到了今天,能有这样一手绝活的人寥寥无几。

    十年前,传说98岁的特级厨师崎风,祖上是御厨后人,据古图成功地雕刻了一只栩栩如生的凤凰,然而至今没有找到在徒弟里找到第二个传人。

    “其实技术上是可以实现的,机人就能作,只是人类单凭一把刀一只手就完成准的雕刻,不是苦练本不可能。”

    “还要有一定的天赋,对于刀功没有三四十年的浸,就不要想啦。”

    “但这人可以,那人类完全没有必要去练,练成了又怎样呢?我们需要的是调味,让大家满足腹之的东西。而满足与否,是机人没有思考能力判断的。”

    “老夏,现在大分厨师基础刀功很差,也全是你这想法造成的,恕我不能苟同。如果给机人输程序,那它也能调味。再过个几十年,厨师这个职业就可以在人类绝迹了,还要我们什么呢?”

    “林坤,你这是跟我抬杠?我们也发明新菜了!”

    “那不创新的厨师,就该提前退休咯?”

    “哎,老林老夏都别吵了。可能她只是本不会雕刻,她太年轻了!我们在这儿看比赛吵什么?”

    “就是啊,反正会雕刻的老,现在就是天厨师公认的第一人。除了他,其他人都没听说会这一手的!”

    柳薇薇之前没有调查过协会的况,在军区她是两耳不闻窗外事



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