沈羲和说了位置,却没多想,更没想到肆慢慢
现许多同僚。
————
沈家肆换了新瓷
,都发现了。
煮面的碗有粉樱
碗,
蓝
的海浪碗,盘
不是常见的圆盘,而是扁
形。
寿司和小五个一排五个一排,撒上酸黄瓜酱,十分之赏心悦目。
这才用上一天,就有人问了,“掌柜的,这盘碗从哪儿买的?”
沈大娃当了好多天掌柜了,事沉着稳重,倒有两分像沈羲和,他
:“襄城瓷
铺
买的,当时觉得好看。”
襄城,那还怪远的呢。
可惜了。
沈大娃见客面
失望,又
:“过阵
铺
就应该开到盛京来了。”
客抬起
,“当真?”
“我说瞎话作甚,我们瞧瓷好看,就买了好几
回来,谁知瓷
铺
的老板问,盛京没这样的?”沈大娃说的抑扬顿挫起承转合,“盛京哪儿有,那老板当机立断,要来这儿
生意。您要是喜
,等阵
兴许就能买到了。”
客
,又仔细看了看樱
盘
,说的没错,盛京还真没这样的。
要是真来盛京生意,他就买两
回家用。
沈家肆用上新瓷
,多宝阁也用上了。从前的青
瓷被收到库房,白瓷镶金边的杯
碟
在
光
熠熠生辉。
碟上摆着一块
致的
心,是从盛京城最好的
心铺
买来的,那个荷叶状的碗,又像是杯
,里面是颜
澄净的
茶。
不知怎么回事,张绪就是觉得这样的搭相得益彰,就是
心不太对劲,应该更
致更好看更
绵些。
张绪去找顾筱了,“小东家,怎么觉不太对,这个
心不对劲儿。”
也不是样不好看,绿豆糕,外面一层青绿
的冰
,里面
绵的豆馅儿,甜而不腻,极其好吃,什么都好就是看着不搭。
当然不搭,从永生房到里面白
的桌椅,再到白瓷镶金边的茶壶碟
碗,都是欧式
廷风,而
心是绿豆糕,再好吃的绿豆糕都不
。
顾筱:“那就换
心试试。这些都是在哪儿买的?”
张绪:“清顺斋买的。”
“那里面有没有那一层
绵的底,上面抹了各
颜
的果酱的
心?”顾筱觉得还是
油小
糕好,别的不行。
张绪摇了摇,清顺斋有
烧饼,还
好吃的。
没有那只能自己了。
顾筱让张绪帮忙买了两大桶,然后钻
厨房
了一
午的
油
糕。
她以前糕都是买现成的淡
油,用打
打发就行了,自己
还是
一回,也不知
能不能
来。
糕坯最简单,
清分几次加糖打发,然后拌
面粉糊,搅拌均匀烤就行了。
没有烤箱还有炭炉,难的是
油。
顾筱试了几方法,味
都不对,
清
黄面粉白糖,分几次加几次试也没
好。
倒是买的的祸害了半桶多。
顾筱想清顺斋的心也
好的,样
好看味
也好,没必要非
油
糕,但是
油
来可以
各
各样的裱
嘴,那得多好看。
顾筱只能慢慢试,料比记好,
来颜
如何味
如何,能不能挂钩,终于,等到沈羲和回来前,
油总算像
样了。
裱嘴
的木的,看
样如何,然后再去铁匠铺
打,裱
袋用的是细布,把小
糕放
瓷杯
里,上面
纹来。
顾筱带着小糕去多宝阁,张绪看了一时说不
话来,这个
心怎么看着如此之糙。
顾筱咳了一声,“半成品半成品,你尝尝好不好吃,我侄女还吃的。”
张绪试探着用小勺挖了一
,
甜的,
面的底很
,上面的一层不知是什么东西吃着很细腻,甜甜的。
好甜,觉有
了。
顾筱笑了笑,“要是能买到新鲜果就好了。”
张绪挑起眉,“买
果
什么?”这才四月,哪儿来的
果。
顾筱:“给
油染
用。”
植果里面有天然染
剂,如果没
果,那只能去山上摘桃
染
了,最好有新鲜
果,这样不仅能染
,还能
果酱。
张绪看着就剩一的小
糕,把它全
嘴里,“江南那边有
棚,
果是有,就是贵,我去买。”
顾筱答应,但是
心等不及,在张绪找新鲜
果的同时,她去山上摘了不少桃
,捣
染
,
了淡粉
的
油。
小糕上
左右都抹了一层粉
油,上面还有粉白
的开的正盛的桃
。
张绪先看了半天,然后一一
挖着吃完,他坐在椅
上用着小勺
吃着小
糕,说话都不大声了。
张绪还不知这是少女心,只是觉得这
觉熟悉得很,和见到走
灯,缂丝扇
,羊
毡时的
觉很像。
第103章 小公 五月初,晋
一……
顾筱了十多天, 这是她
的最好看的小
糕了。
以前什么都有,觉得简单,现在什么都得自己来, 才觉得难。
“好吃吗?其实好不好吃不那么重要,好看就行了。”顾筱轻声:“反正这个也不是留着卖的。”
张绪觉得还好吃的,他又连着吃了三个, “就是吃多了有
腻,嗝……”
油有淡淡的桃
味, 甜味是白糖的甜味,怪不得说要
果,
果的颜
味
加
来会更好。
顾筱:“坐一午也就吃一块,和
心一样, 不能多吃。”
张绪嘿嘿笑了两声,“说的是, 味嘛,还是有些单调, 连着吃几日就腻了。样
倒是不错……如果摆上,小
们应该喜
。”
喜就会常来,常来不可能只蹭
糕吃, 多多少少都会买些东西。
多宝阁最便宜的书册还有五两银一本呢,
小
糕虽然费时费力, 但绝对是稳赚不赔的买卖。
这都四月了,
到五月六月,
果
来, 小
糕肯定能
得更好。
顾筱打算先让多宝阁的学徒学,学会了就在多宝阁里,卖暂时没打算卖, 或许等李掌柜把铺
开到盛京,她会考虑考虑。
顾筱把裱嘴,
油颜
方还有
糕的法
都写
来,“要自己学着
新的,你看铃铛,就会举一反三,不能什么都等着我教。”
张绪连连,“这是自然。”
多宝阁的学徒知这个
理,学了最基本的,剩
的得自己琢磨。
不能一直吃老本。
多宝阁后院有厨房,正好小
糕。
张绪已经让人寻新鲜果了,有这些,多宝阁的生意应该会更好。
顾筱回了家,张绪把顾筱带来的瓷杯糕摆上去。
顾筱带来十二个小糕,张绪吃了四个,他又留了两个,剩
六个给二楼雅间的客人送去
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