睁睁的看着女儿
起袖
、在
池边洗好了手,彭清远这才反应过来:“你要动手?”
等等,这不是重,重
是……
“你会卤煮???”
“不会。”雪衣摇。
“那你怎么不看视频?”彭清远说完,就要把手机重新递过去。
“不用了。”雪衣拒绝:“我刚刚已经看过了。”
可你不是才看了一遍吗?!
看着女儿仿佛演练过无数遍的熟练姿态,一个步骤接着一个步骤,整个过程有条不紊,甚至比视频里的大师傅都要畅,光是把
锅这一个步骤就翻来覆去将视频看了无数遍的彭清远表示自己有被打击到。
突然难过。
“所有的过程,你全都记住了?”彭清远还有些不死心。
雪衣愣了一,然后反问:“这很难吗?”
不就是一个几分钟的视频嘛,再难能难到哪儿去?
雪衣不只记住了视频里的过程,她甚至还能将卤煮的方
行
一步的改良。
毕竟,就算是再厉害的大师傅,味觉也不会有她的灵,哪一味香料多了,哪一味香料少了,她都能尝
来。
将煮好的脏换到特制的大
压锅里,雪衣又
照视频里的
方,开始炒制料
。
葱姜蒜洗净切碎锅,接着
八角桂
香叶等各
香料,再然后是腐
和黄豆酱……
料准备完毕,雪衣一
脑将其全
倒
了装着脏
的
压锅
,接着,她又依次放
了十三香、五香粉,最后是一把
豆豉。
用净的勺
舀了一
料
放如
,
受了一
基础的味
之后,雪衣又酌
添加了四片香叶、三片生姜。
很快,压锅里面卤煮的味
就达到了微妙的平衡,然后朝外扩散开去。
太香了!
即使是一向不喜动
脏的卢惠怡也忍不住吞咽了一
。
雪衣手上动作不停,然后倒了面粉开始和面。
趁着醒面的功夫,她又切了不少豆腐和香菜,香菜搁到一边,豆腐则油锅炸,炸至金黄捞
,然后放在一旁备用。
面醒好,揪成等分的面团之后擀成小饼,放饼铛当
,没一会儿的功夫,
腾腾,冒着白气的火烧就依次落
了竹筐
。
这个时候,卤煮差不多也好了。
“成了。”现在就只剩切碎,盛碗里,然后卖了。
在彭清远和卢惠怡呆滞的目光,雪衣顺手将自己的围裙取
。
此时,小饭馆门外——
又到了饭了,之前那家黑店又有动静了。
大概是广告牌还没好的缘故,直到现在,附近的人都不知
餐馆的老板换人了。
他们家现在是越来越过分了。
如果说以前的饭菜是难吃的话,那么最近这几天纯粹是在煮屎,那个味,但凡路过的人就没有一个不皱眉的。
也就除了附近的浪猫狗才能看的上了。
不知是不是错觉,总觉得那些嗅觉灵
的
浪狗吃的时候,
里都带着泪光……
稍微有骨气的,都不往饭馆门
凑。
本来以为今天也不会有什么变化,谁知那
味儿越来越大,越来越
,直勾的人
指大动。
什么东西,怎么这么这么香!?
“哇呜呜……爸爸我要吃!”大人们还算是矜持,忍忍也就过去了,但小孩
的心思却是直白的,没一会儿隔
果店老板的小孩就被馋哭了。
数他们离的最近,也数他们最
。
造孽哟……
实在是受不了女儿的痴缠哭闹,老板没办法,咬咬牙,着咕噜咕噜叫个不停的肚
就带着女儿上门了。
第98章 绿了 隐藏在民间的神
“有人在吗?”
听到外面传来动静, 彭清远先是一愣,接着有遏制不住的惊喜。
有生意上门了!
卢惠怡依依不舍的将视线从卤煮锅里来,然后同样看向门
那里。
这可是这么久以来第一个上门的顾客, 有特殊意义的!
就这样, 果店老板刚一
门,
接着就
受到了目光的洗礼。
然后, 他就开始慌了。
“那什么,我走错地方了。”这阵仗, 是个人都得害怕。
果店老板只觉得心
的, 然后拉起自己女儿的手就要走。
但小女孩哪儿能如他的愿,当即就泪汪汪的看着他:“
, 爸爸,
。”
没办法,果店的老板也只好
着鼻
认了。
“你们刚刚在煮什么东西?卖么?”见面前的这两个人跟呆瓜似的, 也不知帮忙
一
桌
,
果店的老板只好厚着脸
,自己问了
来。
“卖卖卖!”卢惠怡这才恍然惊醒。
手忙脚的忙活了一会儿后,
果店老板这才带着女儿坐了
来。
总觉得这两个人有笨是怎么回事……
听着“叮铃咣啷”的响声, 果店老板
了一言难尽的表
。
直到这个时候, 他才反应过来,原来这家黑店换老板了, 只不过新店开业,竟然连个菜单都没有,觉也
不
久的样
。
忍着吐槽的
/望,稳了稳心神,
果店老板
:“就你们刚刚在厨房煮的东西,给我来一份。”
“对了, 一份多少钱?”突然响起这家店以前那个老板的作,
果店老板赶忙补充。
“这……”糟糕,他们还没来得及定价。
对视了一之后,卢惠怡试探
的报
了一个价格:“五十一碗?”
果店老板听完,站起
来,扭
就走。
五十???他们怎么不去抢?!
本来以为之前的那个已经够黑了,没想到新来的这个更黑!
卢惠怡见状先是一愣,接着就知
自己把价格定
了:“四十、四十总行了吧?!”
果店老板还是不说话,一个劲儿的闷
往前走。
“三十!”
就在他即将走店门的时候,卢惠怡不得已,又让了一步:“不能再低了!”
果店老板想了想,又看了看女儿期盼的目光,勉
同意了。
三十块钱吃一顿饭,在帝都说贵不贵,但说便宜,也实在是算不上。
如果这顿饭不值的话,他绝对要把这三十块钱要回来!
很快,雪衣盛了一份卤煮端了来。
带着鲜亮酱的猪
脏不薄不厚的铺了一层,碗底
面是煎好的豆腐还有刚刚烤好的火烧,上面洒了一
香菜,卤汤
泽
厚,汤
郁,简直不要太诱人。
光闻味,
果店的老板就有
把持不住了。
卤煮这东西吧,大多都用的是猪脏,好这
的人不多,避之不及的倒有不
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