大家都很捧场,卫御相也很满意。接来,卫御相也
正题,任命了他的人事构成,“周泓,财务主
。韩颖、杨西,招待迎宾。姜甜、肖娜,后勤采购。”
这个任命,也算比较考虑众人的特优势了。
像周泓一向以心思缜密,又极擅推理闻名,让他当财务主,能最大程度保证财政清楚明晰,
分明。像韩颖、杨西,都属于颜值
的小年轻,招待客人也算对
。
至于姜甜自己和肖娜,估计就是正好剩,凑作一堆儿。
后勤采购不是开餐厅的主要环节,镜也不多。
虽然是坐冷板凳,不过姜甜也没放心上。毕竟这个环节总得有人,节目一共三天,一般大家都是
换着来。所以这冷板凳今天不坐,明天也得坐,早晚都一样。
卫御相:“时间不等人,咱们先列一
要买的必需品,准备采购
资吧。”
说完,卫御相抬抬手,示意大家随意发言。
韩颖举手,“我觉得,咱们是不是可以买些简约时尚的茶碗
、
纸摆件?这样环境漂亮了,顾客吃着饭,心
也好,咱们钱也能多收
,不是两全其
?”
想这个主意,韩颖显然心
,喜滋滋看着众人,等待大家的夸奖。
卫御相显然有些心动。
其他人都没意见,杨西甚至已经惊叹夸上了,“你脑转得好快,你是怎么想到的?”
周泓和姜甜对视一,都觉无奈。
两人神飞了两个来回,周泓示意自己毕竟是男人,他
否了,人家女孩
面
上过不去。
姜甜无奈,只能上了。
她状若发愁:“可是导演好过分哦,只给了三千块。漂亮的小盘
小碗,好像都蛮贵的。”
这句话终于提醒了大家。
虽然在场六人不红不红,都不会太缺钱,但他们本人有钱,不代表在节目里能随便
钱。
韩颖可见沮丧
来。
卫御相也兴不起来,“那你说怎么办?”
姜甜作势想了想,把球抛回周泓上,“其实该买什么,得咱们的财务总
说了算吧?”
周泓也不敢推脱。
虽然从正式开始,每个人没发言几回,但周泓已经看来这个团队的不靠谱了。
他要是再玩谦让,这钱分分钟霍霍完。到时候别说完成任务了,倒欠节目组钱都不是不可能。
周泓:“三千块钱要省着用,咱们先清
一
餐厅的固定资产,看正式开店还缺什么东西,然后问问大厨擅
什么菜。这个还得挑一挑,
材不能太贵,不能超预算。”
这么条理清晰一安排,众人的心都落了地。
尽大家自己都不擅
,不过分辨聪明人的
平还是有的。
卫御相直接拍板,“就照你说的办。”
大家亲亲了餐馆。
餐馆其实很大,一个大厅目测能摆十几桌酒席,两侧还有包间,左右各三间,场地还算宽敞。
唯一的问题是
杨西替大家发心声,“这装修风格,也太有年代
了吧!”
大红的
木家
,金灿灿的
纸,乡村奢华风的
晶吊灯,墙上挂着几幅山
画,塑料材质,买年货二十块钱三幅那
,柜台后还供着威风凛凛的关二爷。
作为店的卫御相脸都要绿了。
这远远落后时代的城乡结合风格,这年
还会有客人?他当店
,真的不是节目组坑他?
周泓已经在清桌椅板凳了,没看到
后这一团丧气。
姜甜看这样不行,太影响士气,“这风格,上了年纪的叔叔阿姨见了应该很亲切吧。”
卫御相被这话提醒,勉振作起来,“行了,题外话说到这儿也差不多了,咱们也办正事了。”
姜甜表一顿,多看了卫御相一
。
也不知是不是她多心,卫御相好像一直在针对她。
不过摄像机就在旁边,姜甜也没多余的动作,只不动声
收回视线,暗自记
这一
。
几人来到后厨,瞅着空无一人的厨房,都有傻
。
韩颖率先崩不住,“大厨呢?”
六人面面相觑,都不敢面对这个残忍的事实。
杨西不敢置信喃喃:“我看过前几期啊,我
过功课啊,节目组是给
大厨的啊……”
周泓扶额,终于破事实,“节目组显然又
招,撤了咱们的厨师。”
几人颓唐了一会儿,才振作起来,卫御相满希望问
:“你们有谁擅
厨艺吗?”
众人纷纷摇。
只有一直没主动说话的肖娜举手,“我会一
简单的家常菜。”
卫御相激动握住肖娜的手,“娜娜,今天就靠你了!”
肖娜有受
若惊,还有
惶恐,“真的就是家常
味,你们别抱太大希望。”
周泓已经展开笔记本,满脸笑容上前,“娜,你都会哪几样家常菜啊?西红柿炒
?酱油土豆丝?小白菜炖粉条?哎呀,娜
你好厉害,你会的菜好多啊。”
肖娜让他越笑越害怕,“真就是些门的菜
,家常吃吃还凑合,开店真不行。”
姜甜勾上肖娜的手臂,接迷魂汤,“没关系啦,娜
。家常菜多好啊,吃起来亲切,价格还亲民。对咱们这
定位,简直再合适不过了……”
韩颖和杨西也会意上前,个个嘴甜如,夸了小半天,那夸人的话都不带重样儿的。
这么一顿迷魂汤来,肖娜终于
笑,“哪有你们说得那么好?行吧,那我就试试。”
大厨有了之后,菜单也随即定。
由于肖娜会的菜并不多,满打满算也才十二个,所以全
上了菜单。
而且因为都是家常菜,所以成本方面可以大幅降低。虽然由于年底温和涨价,这分整
算
来不是个小数目,但相较前几期大厨的
级菜,还是降低了不少成本。
除掉这分成本,周泓又补充了一些酒
饮料。
考虑到这家餐厅的装修风格,周泓拉的单也是可乐雪碧、二锅
、青岛纯生这类画风。
最后周泓留五百块应急,剩
的钱也不多了,就让姜甜买
生米、海带丝之类的
酒菜。
姜甜和肖娜拿着二千五百块现金的款,准备
门采购。
摄像也就此分作两边。
至于其他人,虽然还没开业,现在也不是没事。节目组可没安好心,餐厅的台面地面可都不
净,桌椅板凳
七八糟堆在库房,想开门营业,要
的事多了。
另一边,姜甜和肖娜结伴了门,肖娜明显放松不少。
肖娜掏手机,查
通路线,又想起一桩发愁的事,“买这么多菜,咱们俩也拎不回来啊。”
一抬,姜甜已经
了一家便利店。
肖娜有些疑惑,“这儿近倒是近,
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