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两人回到铺不久,打铁的汉
就命人将火炉和锅
送来了。
程负责刷锅,程
娘负责将两
大锅灶里的汤给舀
来,盛言楚也没歇着,将提前写好的餐
牌
挂到了铺
外边,夏修贤不好
站着不帮忙,便提笔在几盏灯笼上画起锅
的图案。
桂氏知晓程娘今晚开业,便拎了两篮
红
和发糕上门
喜,一路来的还有桂清秋。
等一切就绪后,程有福的车过来了。
一过来的还有车上七八筐的新鲜荔枝。
盛言楚自认他没有其他穿越者厉害到能用硝石制冰,所以荔枝的理方面 ,他选择了最简单的方式,一
分藏小公寓,一
分用绳
绑起来放到
井里冰着。
几个大人忙的转向,
本就没人发现后厨的荔枝少了很多。
在窝前打鸣归家的时刻,‘
娘锅
’的牌匾四周终于亮起了崭新的灯笼。
爆竹声,众人笑着将四个锅
并几个小砂锅一齐端上了桌。
一掀开锅盖,勾人的香味
飘向大街小巷。
此时正是吃晚饭的时辰,城门落钥后,一撮又一撮的旅人走在街上寻摸晚上的吃,走着走着就看到‘
娘锅
’铺面前围满了人。
“这是啥菜?隔老远就闻到味了!”
“香!老香了!”
“我的老天爷,是麻椒的味,这是什么大
人家啊,竟舍得用麻椒
菜!”
“娘的,走走走,过去瞧瞧——”
“兄弟们,走!赶了一天的路的,浑不得劲,就得吃
辣的祛祛
上的
气。”
一呼百应,原本受静绥百姓观望而又不敢来的铺
一
就坐满了五湖四海的人。
看了墙上的菜名后,几人摸着咕噜咕噜直叫的肚相视一笑。
“店家,给我们上一个麻辣锅,至于汆
的菜……也被拘着了,但凡店里有的
,只
往咱们哥几个桌
上搬。”
盛言楚换了一净利索的衣裳,此时哪里像个读书人,俏生生就是一个跑堂的小哥。
“好嘞!”听到有人菜后,他学着酒楼小二的腔调,扯开嗓
笑说:“娘,一个麻辣锅
,再上一碟
兔
,一碟
小鱼
,一碟
猪
片。”
荤菜准备的不多,毕竟天留不住。
嘉和朝从前就有吃锅的习俗,只是没有见过盛言楚家这
味,锅面上飘浮着满满诱人的红油,夹起一块汆
好的兔
,连带着还能吃到麻嘴的麻椒。
几人等不及上几
气,直接往嘴里一
,一
去,鲜
的兔
裹着说不
来的麻辣
顺着
咙咕噜
了
去。
才吃了几,几人额
就冒
了星星汗
,嘴
红了一圈后竟还舍不得放
筷
,又夹起一块
瘦相间的猪
。
猪提前腌制过,拿火锅涮了后
质饱满不腻人。
盛言楚特意跟他娘代过,
别切太厚,这样煮沸之后就能吃,节省了
客的等待时间。
“这味贼有劲!”
“滋味真不错。”
这几人是从东面过来的,东面是蛮人落的聚集地,蛮人的餐
多是锅
,吃了无数次锅
的他们见到盛言楚家的火锅后,都不由的竖起大拇指。
盛言楚自豪的了
,其实他作弊了,光靠他娘和
表
的研究肯定不能在短时间
调制
这么赞的底料,所以他偷偷在小公寓取了火锅底料提前泡开,然后
照比例倒
了后厨大锅里。
但鱼骨和猪骨汤火锅他没有手,见几桌不太能吃辣的
客对这两
锅
赞不绝
,盛言楚替他娘
兴的不行,这天晚上,盛言楚
上就跟装了发动机似的,宛如一条泥鳅在铺
里跑前跑后。
因铺里的火锅炉
不多,程有福便说去铁匠铺再买几个添上,却被盛言楚拦
。
“不能再添了,如今快夏天气燥的慌,铺
里若再烧几个火,这些人会
的吃不
饭的。”
其实四个火炉他都嫌多了,但好在这间铺南北都开着门,风对着
还
凉
。
“糟糕,我怎么把它给忘了!”盛言楚突然一拍脑袋,转就往后厨跑。
第37章 盛小弟,我这回惨了…………
自打程娘将铺
撑起来后, 附近的
肆老板都伸着脖
来回在铺
外边打转,有耐不住
的人便问程
娘准备卖什么吃
。
程娘柔柔一笑,说是卖汆
的锅
。
老板一听, 眉一挑, 笑
:“那你这生意可有的熬了,放
望去, 静绥城
的锅
铺不说十家, 怕是也要三五家,听你
音是乡
的?那就更难行了,他们呐,上
有人罩着!”
程娘心思沉了沉,回家就将这事跟盛言楚说了。
盛言楚摆摆手, 只说放宽心, 自古行商从来就没有你开了这铺
我就不能开的
理,他们若是觉得他抢了城
的生意, 只
来找他就是。
有了儿的定心
后, 程
娘提起来的担心才稍稍落了回去。
但盛言楚向来不那
将人
到绝境的狠手,开店之前他绕着满城的锅
铺走了一圈,
了调查后发现, 这些所谓的锅
铺实则就是大锅炖, 跟他家的唰火锅
本就不是一个
质,所以开张后的几天一切相安无事。
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这边客吃的嘴
冒火都不愿放
筷
歇一歇, 愣是喊人将菜一碟
又一碟
的往桌上端。
后厨的盛言楚小心翼翼的将吊在井里的荔枝拉了上来,夏季的井
冰冰凉凉,光喝井
就能赶去一半的辛辣,何况是冰镇过的荔枝。
“客官尝尝我家山里的荔枝
吧。”盛言楚咧嘴笑着将浸泡后的荔枝给每桌分了一小碟,
, “今天多谢大家赏脸,这些个果
就当是我娘请大家吃的。”
桌上的人一看是新鲜的荔枝,当即乐了:“小娃娃,这是你家了?”
“对呀。”盛言楚将桶里的树枝拿来,职业化的微笑,“您瞧,树上的枝叶还在这呢。”
“这就稀奇了,”那男人嘴边的油
剥了个荔枝
嘴,嚼几
后冲盛言楚笑,“小娃娃,你家可还有这果
?我喜
的很,若是有就给我装一些,我留着路上吃。”
这些人是去西边生意的,本就不缺钱,看到合
味的吃
自然想捎带一些在路上吃,毕竟
了静绥县再往西边走就是
源缺乏的
旱之地,荔枝
多又轻巧,带在
边再合适不过了。
男人一开,其余几桌吃饭的人跟着喊:“给我也装一斤,这果
甘甜可
好吃的很。”
“我也来一斤。”
“我来两斤,一斤咋够吃,怕是还没尝味就只剩一堆壳了哈哈哈哈。”
“小娃娃,你家还有多少,存货多的话我去客栈喊我几个兄弟也过来买些。”
听到这里,盛言楚心里的喜悦几乎要溢腔。
他之前还担心荔枝卖价太会很难卖,没想到开张第一天就碰上了几桌大款
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