，百无聊赖地随
看了看。
“小姑娘也是来追星的吧，追的是谁，是不是
莉？”
这时，一个大妈的声音突然响起。
唐乔乔回
望过去，一个
着满小卷发的
年大妈站在一个小吃摊前和她说话。
唐乔乔走过去，笑着问：“阿姨，你怎么知
我是来追星的？”
大妈的声音很
朗：“我一看就看
来了，你这个年纪的小姑娘在剧组外面打转，百分百是追星的，我见多了。我虽然年纪大，但这个还是懂的，你是不是那
炮
？”
“不对，你没有带大炮，应该不是。”大妈自言自语一番。
唐乔乔惊讶：“阿姨，你懂的还真多。”连炮都知。
“那是，我在大横国不是白
了这么多年的。”大妈笑。
唐乔乔低看了看阿姨的小吃摊，是一个卖手抓饼和烤冷面的摊
。
“阿姨，您在这里的生意怎么样？”唐乔乔随
闲聊。
“
虎虎，反正我靠摆小吃摊把我女儿送上了研究生，”大妈提到女儿一脸骄傲的样，“其实现在家里不缺钱，只是我闲不住，就摆个摊了，多赚少赚的够用就行。”
说话间，大妈的手机铃声响了起来，她接起电话，听了几秒，大声嚷嚷：“你咋又没带钥匙，着急吗？那行，你等着，我现在回去。”
大妈急匆匆地站起来：“小姑娘，你能不能帮我看一
摊，我老伴儿忘带钥匙，但是他又急着
去拿件东西，我得回去一趟。我很快就回来，你就帮我看一会儿就成。”
她见唐乔乔有
为难，便补充：“你放心，我不是骗，这周边的人都认识我，我经常在这里摆摊的。”
唐乔乔看了
剧组的方向，方圆还没回来，便：“行，你去吧。”
“谢谢，回来我请你吃手抓饼。”大妈丢一句话，匆忙走了。
小吃摊不大，但是收拾地很净。
唐乔乔心想，其实不当演员的话，摆个小吃摊也
好的。
她在摊前坐了没一会儿，飞奔过来一个年轻女孩。
女孩狐疑地打量唐乔乔，唐乔乔赶
压低帽檐，生怕被认来。
女孩问：“怎么不是那个阿姨在这里？”
唐乔乔：“她有事回家一趟。”
“那我的手抓饼和烤冷面
好了没？之前我就跟她说过现在来拿的。”
唐乔乔看了看，案板上并没有好的手抓饼。
“还没？我钱都付了，我现在急着要走啊，”女孩看了看时间，
促，“你是阿姨一起的吧，那你给我一个吧，我赶时间。”
唐乔乔愣住了：“啊？”
女孩：“你不会？”
唐乔乔蹙眉：“会倒是会。”
女孩便双手合拢，可怜
：“那就给我一个吧，我真的着急，拜托拜托。我今天等着看我
豆戏半天没吃饭，快饿死了，我上还得赶过去，不然他就走了，我好不容易见着一回的。”
现在的追星girl真是拼。
唐乔乔也不知自己怎么就从探班变成了在街边手抓饼，等她反应过来后，她已经将饼摊在了铁板上，案板上有现成的饼胚，不用临时和面。
圆圆的白
饼胚本
就
油，所以铁板不需要再刷油，不然会腻。
饼胚煎至呈现半透明的颜时，用铁铲从饼的四周往心不停拍打挤压，让饼变得更加蓬松。
待到两面煎至金黄时，把饼移到铁板另一边。接着打
一个
，在
的铁板上发“滋啦”一声响，黄圆的，清很快就变成纯白，边缘还会噗噗地翻腾起泡泡。
女孩看着唐乔乔娴熟的手法，闻着空气弥漫的香味，咽了一
。
“我要溏心，另外我还要加培
的，要香辣酱。”
“没问题。”
唐乔乔越越起劲，两培摊平开始煎，培很薄，很快就被煎至边缘卷曲，
分被
了油，颜通红，熏香味十分
郁。
手抓饼涂抹上一层红通通的香辣酱，先铺上两片翠绿的生菜叶，再把培和依次铺上去，最后手抓饼一对折，放纸袋，一个
香的培手抓饼就好了。
年轻女孩是真的饿了，一拿到
气哄哄的手抓饼立就狠狠咬了一大。
饼外层很酥，酥得掉渣的那，然后里面却极
，饼的层数很多，满满都是嚼劲。
培味咸香四溢，
鲜
，第一没吃到黄，再咬一就品到了
的溏心，黏糊糊、的
，再包裹着培和生菜，搭
辛辣的酱，丰富的，令人
指大动。
女孩一气吃大半个手抓饼，才放慢速度：“太好吃了，这个饼酥得掉渣。”
唐乔乔嘴角上扬，她的手里还在烤冷面。
铁板上滋上一薄薄的油，
方形的冷面摊平，小火煎，等到面
开始鼓起小泡时，在面上打一个，用铲快速把摊平，然后将面整个儿翻面，有
的那面在底煎。
女孩说烤冷面要酸甜的，那就刷上一层酸甜酱，洋葱切成碎碎的，在面摆成一条直线，撒上香菜，一对折，成了一个冷面卷，此时已经煎熟，再在外层刷一层酱，三两其切成均匀的小段，最后上一香醋，装纸碗，
上两竹签，完事。
烤冷面一小段可以直接一
嘴里，柔劲，酱散发一
酸酸甜甜的香气，生洋葱被烤冷面的气蒸了一独有的微辣滋味，和烤冷面奇异地结合在一起，一去简直要勾魂。
“烤冷面更好吃！”女孩被的不停哈气，可还是停不来。
“再帮我一份烤冷面。”
唐乔乔：“你不是赶时间去追偶像吗？”
女孩脸上那个纠结：“再一份就好。”
这时，又来了一对
侣，闻到了这边香气四溢。
“好香啊，我好想吃烤冷面啊。”
“老板，我们要一份烤冷面和一份手抓饼，加加
不要香菜多加辣，谢谢。”
“……”唐乔乔环顾四周。
大妈，说好的上就回呢？
于是，当方圆和莉回到这个位置时，却不见唐乔乔的踪影，只看见一个小吃摊周围围着一圈人。
“乔乔呢？”莉问。
方圆也是一脸茫然：“唉，说好了在这里等的。”
此时，就听见旁边的小吃摊传来了非常熟悉的声音。
“大家别着急啊，加和培，洋葱要熟的，是哪位的？”
一个男人
伸着手，激动：“是我的，我的烤冷面。”
方圆和莉对视了一，朝小吃摊走过去。
嗬，不是唐乔乔还能有谁？
她
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