星际之厨神她可盐可甜 - 分卷阅读580

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    质鲜的鱼,一年生的鱼就有五六斤重。

    帝国生态环境好,品法这一块理的也很严格,像简言原生世界那添加了七八糟东西的饲料这边都没有。

    不是猪,还是鸭鱼等等,全都是绿喂养,质绝对有保证,可以放心吃。

    这条鱼简言打算一鱼四吃,分别剁椒鱼煮鱼片、糖醋脆鱼和三鲜鱼汤。

    期杀鱼杀活禽,简言对这些生况是了如指掌,她拿了把刀麻利的将这条胖鱼刮鳞去腮后开膛破肚掏脏。

    鱼泡留着,剩脏全垃圾桶行分解。

    冲洗净后,她换了把尖刀熟稔的剔骨,等鱼骨剔完,案板上近乎透明纹理清晰的鱼那叫一个鲜

    第1215章 呛香

    拿了土豆来准备清洗的太看见这一幕,不由得对简言,“言言啊,无论看多少次我都打心里佩服你这手刀工。”

    “熟能生巧!”简言笑着回了一句,先片了一盘鱼片放保鲜箱备用,又刮了小半盆鱼蓉同样放保鲜箱,就开始理起鱼来。

    剁椒鱼法很简单,味好不好主要取决于剁椒的味,简言喜自己剁椒,也喜捣鼓诸如酸豆角、酸笋之类的腌制品和泡制品。

    柜里摆满了瓶瓶罐罐,她抱装剁椒的瓶,没急着打开,而是将破成两半的鱼涂抹上料酒、胡椒粉和盐行腌制。

    这个时间大概需要二十分钟。

    不过,有时间压缩板在,两分钟就搞定。

    等鱼好的这两分钟,她将密封起来的红艳艳剁椒罐开了个盖,霎时,一咸香鲜辣的味儿就冲了来,迅速弥散开来,特别的开胃醒神,刺激的人泛滥。

    姜切片、葱切段,平铺在白大圆盘

    接着将白酒倒剁椒,搅匀备用。

    ‘叮’地一声,鱼腌制好了。

    她端腌制好的鱼摆在盘,再铺上用白酒搅匀过的细碎红剁椒,扑满,要完全盖住鱼,然后放到锅里大火隔汽开始蒸。

    鱼没那么快熟,趁着这个间隙,简言将保鲜箱里的鱼蓉端了来,又捞了几只虾来,去虾虾线后取虾,和鱼蓉照比例混合,再打五个清搅拌到上劲后,开始

    细的手指灵活转动,一个个饱满洁白弹十足的鱼逐渐将扑了张大生菜叶的盘摆满。

    这个时候鱼还没熟,她又抓住时间将糖醋脆来。

    这鱼是真不小,哪怕取了一段和鱼片,剩的也足够糖醋脆鱼了。

    半截鱼双面打刀,再加葱姜盐黄酒胡椒粉等调料腌制五分钟,然后裹上鱼淀粉调成的糊,最后再拍一层淀粉后,她就开火倒油起了油锅。

    这个时间已经蒸好了,她喊了声老陆,站在槽前认真清洗菜叶的陆瑾修立刻颠儿颠儿凑了过来,“老婆请吩咐。”

    “鱼好了,你去端来!”

    “好嘞!”

    陆瑾修转揭开锅盖,白茫茫的剁椒的咸香鲜辣与鱼的鲜香味瞬间散开,味是真的刺激。

    “又呛又香,这味好开胃。”太笑着说了一句。

    “还没好呢!”

    简言接了一句,就将玻璃碗提前准备好的葱姜蒜末均匀的撒在剁椒鱼的表现,又拿勺装了一勺油往上一淋,‘刺啦’的声响,剁椒、鱼和葱姜蒜的香味顿时被全激发了来。

    比刚锅的味还刺激,惹得陆瑾修他们不停咽,恨不得现在就拿了筷开吃。

    简言现在可顾不上他们,她将拍了淀粉的鱼放油锅炸。

    油炸的香味那叫一个猛,剁椒鱼的味儿和这比不起都弱了一筹,等炸得差不多了,两诱人的香味混合在一起,让客厅里的迎他们都忍不住咽了咽,这味也太香了。

    折磨啊!

    第1216章 要

    厨房,简言将炸得金黄酥脆的鱼捞起来装盘,再将旁边锅里熬制好的糖醋酱均匀淋在鱼上。

    最后撒上一层翠绿的细碎葱,酸甜香酥的糖醋脆鱼就好了。

    煮鱼片和三鲜鱼汤没急着,而是先将陆瑾修和太她们准备好的材给来。

    菜一锅,一的香味混合在一起,形成了一说不来的香味。

    这香味溢散去,引诱的兔爹太爷爷他们肚里的馋虫纷纷造起反来。

    安崽瑶瑶和团它们,更是馋得受不住,齐齐跑到厨房门蹲着,瞅着里面忙碌的简言,扯着小嗓,“,安崽肚饿了,想吃饭!”

    “瑶瑶也饿,吃饭啊。”

    “吱吱吱吱···”团它们也跟着叫,嘴角来的哈喇把嘴边和都濡了。

    简言一工作状态就有些忘我,再加上炒菜的时候并不安静,反而因为炒菜声、油烟机等声音混合在一起而显得有些嘈杂,是以她并未听到隔着厚实玻璃门喊话的安崽他们的话。

    但陆瑾修听见了,这也是个促狭的,见到门矮排列整齐蹲着的安崽他们,黑眸里闪过一丝笑意,他拿了碗打开保鲜箱,每菜都夹了来装在碗里,然后来到门打开门,蹲当着安崽他们的面夹了一柳放嘴里。

    味儿是真不错,黑椒腌制过的质又鲜又饱满,黑椒和尖椒淡淡的辣味合在一起,好吃又

    他吃的津津有味,安崽他们馋得哗哗

    溜了一,安崽挪着小凑近他,绵绵的小爪搭在他的膝盖上,咽着问,“哥哥,好不好吃?”

    “瑶瑶也想吃!”瑶瑶眨着乌溜溜的大睛盯着陆瑾修,团它们更是伸小爪抱了他的想往上爬。

    陆瑾修轻轻扫了它们,几只鬼的团立刻跟挂件似的挂在他上静止不动,见此,他才慢悠悠说,“好吃,但是小孩和小团不能吃,太辣,吃了会炸!”

    “还会掉。”

    话音未落,他就夹了一尖椒嘴里滋滋吃起来。

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    安崽他们,“···”

    “哥哥,你好坏啊!”安崽气愤拿爪拍了他一

    “胡说,哥哥明明是好人,你看你床哥哥都没揍你。”陆瑾修振振有词,可把安崽气得不行,不大的一只直接变成了淡粉团,耳朵也立了起来。

    “你是哥哥,要幼。”瑶瑶气反驳他的话,言之意是安崽哥哥的也不能揍。

    团几个挥着短小得可以忽略不计的小爪吱吱叫着表示赞同。



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