优越,正好就在洛师旁边,每年要从郑国借的国家诸侯数不胜数,郑国自然也捞了不少好
费,所以郑国便成为了一个经济和
通的枢纽,天南海北的东西都要聚集在这里。
因着这两,公孙阏
为郑国的贵族代表,自然见过许多世面,想要得到“刻薄”的公孙阏的称赞,着实不容易。
祭牙只要稍微一想,便觉得大!
祁律却不急不缓,一副事不关己挂起的姿态,又一副游刃有余成竹在
的姿态,他卷起袖袍,先挑拣了一些品相比较好的菽豆,转
一看,角落放着一个青铜大缸,里面泡了满满一缸
的菽豆,这倒是便宜了祁律,也不用麻烦泡豆了。
祭牙急得团团转,因着怕输给公孙阏,被公孙阏嘲笑,竟连狗也不怕了,他也不知祁律在
甚么,只见他将缸
里的菽豆捞
来,开始磨豆。
这年还没有磨盘,磨豆十分麻烦,所以菽豆一般都是蒸煮豆饭吃,但是因为大豆不容易熟烂,所以吃起来不是夹生就是没有
,一般贵族都不吃菽豆,菽豆是没有地位和钱财的人才吃的粮
。
祁律将菽豆磨好,又开始滤浆,那动作又伶俐又迅速,丝毫不拖泥带,看的祭牙
缭
,愣是不知
他在
什么。
说起这个菽豆,也就是大豆,虽古代人很看不起菽豆,觉得菽豆不好吃,但其实大豆的营养成分非常,现代人已经给大豆扶正,各
各样用大豆
成的
也相继被研究
来,祁律心
起码能想到八/九
,而这个最容易最方便的大豆
,要属——豆浆。
这个年廷之
已经有很多饮料,饮料大抵分为六清、五齐、三酒,别看
秋时期生产力落后,百姓都吃不到
,但是贵族照样很会享受,贵族的饮料不仅要求好喝,而且要求调
,就跟现在的
尾酒差不多。
祭牙是见过大世面的人,吃过的酒宴数不胜数,看着祁律把菽豆磨得“烂七八糟”,又滤又煮,仿佛也没甚么章法,煮
一锅奇奇怪怪的饮品,忍不住好奇的说:“这是何
?”
祁律将煮好的豆浆盛来,虽他们这是送亲队伍,但是因着是送郑姬
嫁的队伍,所以膳房带来的佐料一样不少,还有很多甘甜的石
。
祁律将石倒
豆浆之
调味儿,笑着说:“这是何
,亲弟不防来亲自尝尝?”
祭牙似信非信,心想着菽豆来的东西,磨一磨煮一煮,能好的了?不过转念一想,经过祁律的一双妙手,臭不可闻的螺蛳粉都能让人
髓知味,更别说菽豆了,祁律便是有这
化腐朽为神奇的能力。
祭牙脆把心一横,立刻抿了一
,
洋洋,带着一
甜滋滋的味
,并不腻人,还有一阵豆
的清香,俨然和祭牙
过的菽豆,都不是一个品
!
祭牙的睛瞬间亮了起来,不可置信的大
饮了一
,嘴边挂着两撇猫胡
,震惊的说:“这……这是菽豆
的?”
祁律轻笑一声,轻飘飘的说:“正是,此饮唤作豆浆。”
祭牙连连称奇,说:“这当真奇了!菽豆竟可以调制如此饮品,甘
带清,甜味也不腻人,还有一
豆香味!”
小土狗黑溜溜的睛盯着小豆盛放的豆浆,微微发黄,又有
透彻的
白,颜
就很别致,太
林活了这么大,从未见过豆浆,被祭牙连连称奇,不禁有些发馋,倒腾着小短
儿,从祭牙怀里钻
来,越到理膳的案
上,用小爪
扒着青铜豆,动作颇为灵
,小
轻轻
了一
豆浆。
甜甜的,滋味儿颇为新鲜,小土狗一双黑溜溜的睛瞬间亮了,又是“吧唧吧唧”
了好几
,小爪
的小
垫上都蹭到了白白的豆浆,于是小
往案几上一坐,自顾自又把黏了豆浆的小爪
往旁边的布巾上蹭了蹭,小土狗还是个颇为
整洁之狗,把小爪
得
净净。
祭牙这会儿心了,还挂着猫胡
,一脸“
险”的说:“哼哼,公孙阏必然也没
过豆……豆甚么来着?对,豆浆!这次让他输的心服
服!菽豆怎么就上不了台面儿了?”
祁律摇说:“弟亲此言差矣,大行人虽未见过豆浆,但一碗豆浆而已,如何能让大行人心服
服?弟亲勿要着急,为兄这里还为大行人准备了九
菽豆菜
。”
祭牙一听,肚里“咕噜——”一声,竟馋的叫了
来,旁边的小土狗也
的望着祁律,似乎两个人在无声的
促祁律别卖关
。
祁律笑得游刃有余,谈起吃,似乎有说不尽的话:“除了这豆浆,另外还有小葱拌豆腐、红烧豆腐、麻婆豆腐、莲酿豆腐、糖醋脆
豆腐、文思豆腐羹、甜豆
、咸豆腐脑、大辣片。”
祁律真真儿的一气报了九个菜名,别说是老郑城一霸的祭牙了,就连堂堂新天
太
林,愣是一个菜名儿也没听过,简直孤陋寡闻!
祁律的笑容幽幽的,十分自信的说:“酸甜苦辣咸,这小小的菽豆亦能五味俱全,还怕堵不住公孙大行人的么?”
第18章 吃豆腐
“对了,”祁律先将最简单的豆浆好,找来了膳夫,说:“律手
还缺一
儿东西,你们这里有没有卤
。”
“卤?”膳夫一脸迷茫的看着祁律,祁律便说:“嗯……应该唤作湖卤
。”
膳夫更是一脸迷茫,湖卤他知
,很多带着咸味儿的
被称之为湖卤
,其实用现在的话来说,这
就是矿化很
的
。这
是不能饮用的,因为湖卤
有毒,轻则胃烧难忍,重则可以致死。
然而这湖卤
,可以煮盐。
在古代煮盐是一很“神圣”的事
,堪称玄学,古人认为烧
成盐是不可思议的事
,随着后来的发展,有盐就变成了有钱,盐更是成为了周朝指定的
贡
品。
放整个
秋时代,盐就是实力,大名鼎鼎的
秋五霸之首齐桓公,正因为齐国地
东方,占据了很大一片盐田,因此带动了齐国经济。要知
除了周王室洛师旁边的一些姬姓国家,齐国这
地
东面的国家,在老贵族
里那就是东夷人,上不了台面儿,然而就是这样上不了台面的东夷,在今后的几十年间,统治着周王室,将周王室变成了自己的傀儡。
说起湖卤,膳夫们都不屑一顾,更别提
为贵族的祭小君
了。祭小君
嫌弃的说:“你若是想饮
,这有的是
,何必喝那苦
?叫别人听了去,还以为我祭牙刻薄自己兄
呢!”
祭牙如今提起“兄”两个字,那是溜溜儿的,似乎听祁律一
一个“弟亲”叫多了,也便习惯了,自个儿顺
也说了
来,完全没有任何心理负担。
祁律笑着说:“弟亲有所不知,这想菽豆的
味,湖卤
必不可少。”
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的