们得须知。”
“时间太久是多久。”黄亦云问。
“超过预付银钱时间一倍,也就是说,一旦超过半年的时间,你们没有归还车,这田地契就归还我们
行,
车归你们家,超过期限的另三个月的时间,你们还得支付租借
车的银钱。
不过,你们想延租借时间,可以提前
代家里
人,上我们
行支付租借银钱,可以延
租借时间。”
“成,我们晓得了,事,就劳烦你给我家挑选的
匹矫健一些的,我们家急着
门,还有,挑选
车
空间大些的就更好了。叔,阿
你们去挑选
车,我先去大碗菜酒肆一趟,你们挑选好
车之后,我们在酒肆后门汇合。”黄亦云
代了一句话后,便离开
行,匆匆的往大碗菜酒肆后门行去。
“掌柜的,今日亦云来酒肆想要再卖一菜儿给你们酒肆,不知
掌柜的想不想要。”黄亦云见到张掌柜后,直接开门见山的问
。
“哦,是什么菜。”张掌柜没有拒绝也没有答应来问
。
“粥品。”
“粥?我们酒肆的厨自然会
。”
“我教的粥品,可不是那些普通的白米粥、绿豆粥之类的,我只要教会你们厨会了一
粥品,你们可以发展
去十数
粥品
去。
甚至还可以给有钱人家,量定制定
养生粥品,我教会你们后,你们
的粥品可以随意定价,但是,今日我教你们粥品的银钱,需要三两银
,少了不教。”黄亦云解释
。
“这么贵,比起教猪杂菜可以要贵了十倍的银钱呢?太多了太多了。”张掌柜一听这价钱后,直呼价钱太贵。
也没有拒绝黄亦云卖菜谱教大碗菜酒肆粥品的事。
第71章 卖粥品
“掌柜的,这价钱不贵,你可想想,教会你们一粥品,你们可以发展十数
粥品甚至是养生粥一系类
去,这么算起来的话,只
上一吊多钱,就能够学会一
粥品,这可多划算。
实不相瞒,要不是我家现在急需要用银钱,亦云还不打算把这粥品的法给卖给你们大碗菜,亦云还打算我们家赚了银钱之后,在镇上租个铺
,也买些小吃之类的,赚些松快钱,要是张掌柜无意的话,亦云只好去对面的福满楼走上一趟了。”黄亦云面上故意带着苦涩之
的
。
“那成,教吧!我大碗菜和你们家易来往多次,正所谓
生不如
熟,要是你们要有什么困难的话,?银
还可以借
给你们家的。”
“多谢掌柜的,如若是需要的话,亦云不会和张掌柜客气的。”
黄亦云被张掌柜领到厨房,招呼老王过来学习。
见老王的小厨房,
材颇多,大多是
鸭鱼
,蔬菜也有少许。
本来黄亦云想打算个蔬菜粥。
但是看到缸有
后,心
一动,打算教老王
一
瘦
粥。
“今日教的粥品,就以猪、
、大米为主料,名叫
瘦
粥。”黄亦云挑拣一块里脊
、三个
和抓了一把大米
来后朝老王和张掌柜
。
“成粥品,这味
不是很怪吗?这能吃吗?”老王顿时问
。
有一
涩味和特殊的味
,虽然有人吃,但是大多是用来
酒,吃的也少。
“等我来,你们试试就知
了。”
随后,黄亦云把大米洗净,用清
浸泡一段时间。
剥壳切成小丁、瘦
切成末加丁
儿盐和合粉拌匀,葱姜切成丝放一旁备用。
料备
后,将泡米的
倒去,重新加
清
,放
砂锅
大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成
稠的白粥。
之后,转大火,将、
末、姜丝
沸腾的白粥
,加盐,搅拌至
断生时,关火,加
少量合粉,盛
碗
后,再撒
葱
即可。
“尝尝看。”黄亦云单手往好的
瘦
粥一伸手
。
“嗯,味还不错,咸咸的,又有猪
香味,倒是有些别致呢?竟然没有想到粥品还可以这么
。”那老王用小碗盛了些张掌柜后,自己也盛了一些,吃了一
,慢慢的品味起来。
瘦
粥
带着一
咸味,
香醇,细腻、
糯,竟然十分的好吃。
“不错,比起店里的粥品,要好上许多。”张掌柜也
。
“这粥品你们可以随意搭,除了刚刚的
的
瘦
粥之外,你们还可以
鱼片粥、黄鳝粥、蔬菜粥以及药膳粥……
只是,粥品添加的菜品不同,来的
味和
样也自然不同,至于价钱也可以随着加
粥品的菜不同而定价钱。
老王师傅可以慢慢的尝试些
来,酒肆也可以慢慢的推荐各
粥品
来。更重要的是,酒肆可以专门给人定
养
药膳粥。”黄亦云说了几个粥品
法,以及粥品放
去的菜。
“亦云你不来我们酒肆厨
,这真的是可惜了。”张掌柜顿时可惜的
。
“不可惜呢?我这不是把你们不会的都教给你们了,你们会了,至于我在不在大碗菜酒肆厨
都是一样的呢?”黄亦云抿嘴笑了笑。
“行,我给你拿钱去。”
“那个,掌柜的,能不能给碎银,我家要
趟远门,带上碎银
方便些呢?至于兑换的价钱,就
照市面上来就成。”黄亦云有些不好意的
。
市面上的银兑换铜板贵,成
差
的银
和铜板兑换的比例,一两银
能够换到一千零五十个铜板。
银成
好一些能够换到一千二百多个铜板。
“王叔,你这个炉倒是
别致的,在哪里买的,我们家
趟远门,怕是用的上,我也去买一个。”黄亦云双目随意的一扫。
见厨房的一角落里尺许的铁炉
,上面有个铁盖板,铁盖板封住后,可以慢慢燃烧里
放的木炭,打开后,可以放个瓦罐上去,煮煮粥、蒸个饭什么之类的。
还有一个小格
,是用来装木炭灰的。
此行外的时候,黄亦云便打算前去打铁匠哪儿买个小炉
放在
车上,用来赶路的时候,蒸蒸饭,煮一煮粥之类的填肚
。
免得到时候,还要在路途之上,停车烧火饭。
有了这铁炉后,白天省
了在路上烧火
饭,还可以剩
不少时间可以赶路,又可以取
。
“这个啊!是酒肆用来炖营养汤的,我这儿还有多余的,送你一个用,等你们回来后,你再还给酒肆就成了。”
“那成,王叔,好人到底,你再卖给我
木炭,省的我再去别
去买了。”黄亦云厚着脸
。
“成。”
到最后,黄亦云只从张掌柜这里拿到二两银又七吊钱,因为在酒肆买了十来斤的木炭,
费了三吊银
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