长姐穿越啦 - 分卷阅读58

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    朝黄李氏问

    “糟糕,先前咱家建大棚竹屋的时候,可没有接连烧炕的通,现在咱家大棚里了不能够保持温,这大棚植怕是不成吧!”黄李氏想到这里后,一拍自己的大

    “阿,咱家建竹屋的时候,大妹就发现了那底不好通,所以,大妹早就打算了,找个工匠,直接打造几个铁炉,咱直接烧木炭,到时候一样能够维持大棚植温度的需求。”黄亦云早就准备好了后朝黄李氏

    “这打造铁炉,还有烧木炭都老贵老贵了吧!到时候来后,卖不去,给自家吃的话,是不是有些划不来的。”黄刘氏想了想后问

    “老二家的顾虑不错,咱了菜儿,反而不能够卖钱,浪费银钱外,还得费人力,这划不来。”黄李氏听到黄刘氏这话后,也觉得有理后,

    “阿,要不这样,明日去镇上酒肆送香料的时候,阿妹问大碗菜酒肆,看他们收不收,如果收,并且价钱合适,咱就,不合适的话,那竹屋咱用来别的用。”黄亦云也明白黄李氏他们的顾虑后

    “那也行,问问,不过如今天气逐渐冷却了来,也该买些猪之类的熏起来,吃。明日大妹你就和你叔一起去镇上。”黄李氏也

    多问问也不吃亏,也有准备的不是。

    “大,快到吃晚了,你什么时候全鱼宴呢?”到快晚的时候,七弟拉着黄亦云的手

    今日他还一直记得自家大说要全鱼宴给自己吃的。

    “是呢?大,吃晚的时间快到了,你得赶了,不然的话,咱家吃晚的时间又要晚了。”五妹也在一旁附和

    “成,大就去,今日主吃白米饭,大饭都让你们三给煮了,那走吧!“黄亦云好笑的摸了摸五妹和七弟两人的脑袋。

    午的时候,黄亦云已经把鱼已经杀好了,也都已经腌制好了。

    黄亦云打算一个鲫鱼汤,一个糖醋鱼,一个剁椒蒸鱼,再够烤鱼就差不多了。

    鲫鱼汤最容易了。

    起锅烧油后,把鲫鱼放锅两面煎一煎,煎成两面微微的金黄后,再放去去煮,放姜片,起锅后放盐和合粉,撒上葱

    这边的锅煮鲫鱼汤后。

    另一边的锅

    黄亦云打算糖醋鱼。

    锅油,火烧至七成时,将鱼片均匀地裹上糊,油炸至金黄,沥去油分。摆

    锅留少许油,放姜丝煸炒几,依次加醋,绵白糖、盐和40ml清,搅动?几,再调淀粉,用铲沿一个方向搅动,调成糖醋

    将调好的糖醋?迅速淋在炸好的鱼片上即可。

    只是,一旁的五妹见自家大好的糖醋鱼,味又香又好,用指扣了一放嘴里后。

    味又酸又甜之后,好吃的眯上了睛。

    六妹和七弟两个有样学样的,也用手指扣了一放在嘴里后,七郎“大,这糖醋鱼好好吃呢?”

    “都还没洗手,次不许了。”黄亦云好鲫鱼汤、糖醋鱼之后,黄亦云接来又用另一锅,蒸上了剁椒鱼

    剁椒鱼属湘菜系,是湖南的一名菜。以剁辣椒的“咸“和“辣“沁

    风味独一格。菜品泽红亮、味质细而不腻、糯、鲜辣适

    本来是用雄鱼剁椒鱼,但是现在黄家没有这条件。

    取材那条硕的鲤鱼。

    撒少许盐和白酒还有合粉,均匀涂抹在鱼外表面。

    之后,锅油,烧后放葱段和姜片。

    炸香味后,将葱油滤待用,捞葱段和姜片,铺在盘

    将腌好的鱼朝上放,均匀铺上一层剁好的的垃圾和朝天椒上去,放已经上汽的大锅,大火蒸一刻钟的时间,就可以起锅。

    将蒸好的鲤鱼取,沥掉盘多余分,烧葱油,趁浇上。

    再撒就行了。

    “哇,好香,好辣啊!”四弟闻着蒸鱼的那白雾香气后,使劲了,有些馋嘴

    “真的老香了,不知吃了会不会闹肚呢?”五妹馋嘴努力的咽,面上又纠结,和闹肚之间,犹豫不决。

    “放心,大放的辣椒,没有这么辣,你们可以吃。”黄亦云见几个小的面上那馋儿的劲儿后,黄亦云好笑的摇了摇

    “大,这是真的。”五妹双目一亮的

    “当然是真的。你们有吃的就兴奋了。还差一菜了,你们先端去,三妹你搭把手帮大,你们都去堂屋吃饭了。”黄亦云一一的五妹、六妹和七弟鼻

    黄亦云发现自己弟几个之,二妹朗,活都利落净,就是对于厨房和针线活有些不上手,平常的炒菜和补还行,想要炒的好吃、补的很好,那是不成。

    至于三妹,温婉贤惠,不补补和菜刚好是和二妹相反,都很有天份。

    所以,每次黄亦云菜的时候,都会在一旁教教三妹,三妹倒是很快的上手。

    至于四弟,有毅力和恒心,有担当。

    五妹包脸,典型的吃货。

    六妹机灵,可,古灵怪,吃也会吃,但是也喜自己动手。

    只是她年纪小,黄亦云有些不放心,就让她在一旁先瞧瞧。

    至于七弟,谦虚,聪明,好学也是个小吃货。

    最后一烤鱼,现活现杀现烤。

    用竹片起来烤,一边烤的同时,撒盐、合粉以及香料上去。

    烤到外焦里,香气扑鼻后,黄亦云撕一丝鱼三妹“三妹,咋样?”

    “好吃。”

    “成,那装盘去堂屋吃饭了。”

    全鱼宴成后,全家大小,还没有吃过这么多样的鱼菜后,一个个吃的满嘴油。

    几个小的吃的辣嘴的同时,还使劲的喝凉白开,又使劲的吃。

    第65章 谈生意

    第二日一大早后,黄亦云和黄从河两个起去镇上。

    来到镇上后,黄亦云朝黄从河“叔,你去猪铺买十斤猪、一副猪大、一副猪小、三副猪肝、三颗猪心、两只猪蹄就差不多了。”

    黄亦云虽然要小叔买的东西虽多,但是除却猪和猪蹄稍贵之外,其他的猪都便宜,黄亦云估摸着大概两三吊钱就能够全买齐了。

    不过黄李氏有备无患,在黄亦云叔侄上镇上之前,就备了三吊钱给黄从河带上,以防万一需要用到钱。

    “成,叔去买。”

    “亦云还有什么事要说的



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