至于黄亦云所说的拿东西,正是药臼。
药臼本来就是用来捶碎药材用的工。
自己有了这个东西,也不用费老大的劲儿,把桂、八角、草果还有香叶给
碎来。
香叶还好说,直接用剪刀剪碎就成,草果也容易,直接用菜刀背面直接拍碎。
八角掰成一一
,再用菜刀背面拍碎就成了。
桂就有
难度,没有药臼还真的有些难
了。
“成,叔这就去给。”黄从河闻言后
了
。
直接去了杂房
,抬
一
碗
大小的树木。
切一尺来
后,再用一把小小的凿
,把
间给挖空
来。
“大妹,你叫娘和婶给摘这些粽叶回来
啥呢?”黄刘氏和黄江氏妯娌两个听大妹的吩咐,摘了不少粽叶回来后,黄刘氏见大妹在厨房捣鼓这东西之后,黄刘氏有些不解的问
。
“娘,我有用,要看明日况如何了?”黄亦云神秘的
。
“成,明天我们就等大妹的况就是。大妹,你还要婶
啥的,只
吩咐就是了。”黄江氏见大妹不说,她也不再问了。
从小大妹这孩就懂事,不用人
心,不
是田里
活,还是厨房的活儿,都是一把好手。
唯一有些不的是,对于针线活有些拿不
手。
像是七窍,开了六窍,剩的那一窍针线活就没有开窍了。
“娘,婶,你们把粽叶给
净,之后,把大妹分成一堆堆的香料给包
粽叶里
,之后再扎
就行了。”黄亦云吩咐
。
“成,这事简单。”
酉时一刻钟后。
二妹、三妹带着几个小的回来了,他们竟然是在渠和田埂旁边,捡了大半桶的田螺回来了。
他们一个个兴奋捡田螺的时候,怕是玩儿了,六妹和七弟
上
漉漉的外,四弟和五妹
上还粘上
草和泥
了。
“哎呀,我的小祖宗啊!娘不是吩咐你们不得玩吗?幸好现在夏天了,不然的话,冷着了这该如何是好。”黄江氏见状后,连忙的烧
,给他们洗澡去。
“得了,今天你们没听话,这田螺今晚大不
了,改明天再吃,要是你们再不听话,这田螺每天都不吃,直到你们听话了,大
再
了。”黄亦云
了
六妹和七弟的脑袋
。
六妹和七弟两个吐了吐,今日玩开心了,听到今晚每天田螺吃后,也没有失望。
“大,今晚不
田螺,那把剩
的黄鳝给
了呗。”五妹
珠
一转,看到厨房
,还剩
十几条黄鳝后
。
“成,今晚咱家就吃黄鳝,但是,不吃香辣味的,今日大给你们改善
味,咱吃砂锅黄鳝粥了。”
“大,黄鳝粥好吃吗?”五妹有些迟疑的问
。
“那不是废话吗?大的菜那个不好吃了,要是不好吃,待会五妹你少吃
。”四弟吃过大
卤猪大
、香辣黄鳝、香辣田螺后,五弟对自家大
菜有
盲目的崇拜。
只要自家大的菜,没有一个不好吃的。
“谁说不好吃了,待会我要多吃呢?四哥,待会你可别跟五妹抢。”
“要论吃喝论抢吃的,咱家谁抢的过你的。”四弟对五妹翻了一个白。
“那倒是呢?”五妹有些洋洋得意。
“得了,开了你们一个个去洗澡去,待在这儿反而碍事。二妹、三妹,你们去寻一个木盆,先把这些田螺给洗一洗,再养上几天,咱再吃。”
黄亦云开始掏糙米来,洗净,放在砂锅
浸泡。
之后,黄亦云用一块削成锋利的竹片,在地面上,
指屈伸,一把夹住一条黄鳝。
直接一甩的把黄鳝磕在灶台上,把黄鳝给磕了之后。
黄亦云直接把黄鳝的在锋利的竹片之后,在用一把小刀,把黄鳝的腹
一
切开。
瞬间黄鳝腹
的
脏
来,用小刀挑
,切掉脑袋扔到一旁备用。
等黄鳝理完之后,再切成一小段一小段。
起锅烧开,放黄鳝
过,过一遍
,把黄鳝的
上的粘
去掉之后在控
捞起来,再放一
盐
、葱姜
略的腌制一段时间。
黄亦云想了想后,从昨儿地笼捞起来的一只比较的鲫鱼,直接片成鱼片,和黄鳝一起煮成粥吃。
葱姜、黄鳝、鱼片都备好了。
砂锅放
,开始煮糙米。
把糙米煮至粘稠之后放姜丝。
再放黄鳝片,鱼片煮至断生之后,放
盐
去,
锅再放葱
上去。
几个小的洗澡完之后,也不去堂屋等着开饭,一个个
的围着厨房,看着自家大
忙上忙
的
饭。
“得了,开饭了,都去堂屋吃晚了。”黄亦云发现,自己一
厨后,弟妹们喜
围着自己在厨房
。
那小模样搀着的,让黄亦云看着有些好笑,好像许久没吃过饭一般。
幸好这些东西,大多是自家从田地里回来的,只有糙米
钱买回来的,不然,要自家去买这些东西,以黄家这近况,买也买不起了。
不过,黄亦云见弟妹吃的开心,她自己也乐得厨不是。
大没有,但是至少有鱼,有黄鳝,伙
或许比不上别人家天天吃大米饭、烙饼
、大鱼大
的,至少黄家吃的比人家好吃不少,至少在黄家几个娃儿心
是这么认为的。
“这粥还可以这样煮呢?这味怪好吃的,也易消化呢?”黄李氏喝了几
黄鳝鱼片粥后,双目一亮的
。
更何况他们家从来都没有煮过这粥喝,以前,他们家大多是野菜糊糊汤一锅煮的,米的香味直接被野菜的苦味给遮掩掉了,不好吃,只能够填饱肚
。
黄家一个个‘吭哧吭哧’也顾不得说话和嘴,吃了起来。
第45章 卖香料
“要是每天都能够吃到大的饭吃就好了。”五妹
了
自己的小肚
,靠在椅
上
。
“五,你吃太快了,
次你吃慢
,多给七弟吃
。七弟人小,正要
的时候呢?以后,吃饭的时候,你让让七弟,好不好。”七弟走近五妹跟前,眨
着
睛
。
“噗嗤。七郎,次伯娘叫你大
饭的时候,多盛
一些
来给你吃。”黄刘氏见七郎认真可
,又好吃的样
,直接噗嗤的一声笑了
来
。
“真的吗,伯娘。”七郎认真的望向黄刘氏。
“七郎,你晚上吃了不少了,肚涨不涨,娘给你
肚
。”黄江氏扶额,摇了摇
,连忙的
。
“好像有呢?”七弟小脸皱了皱,走近黄江氏跟前,坐在黄江氏膝盖上,寻了一个舒服的姿势,让黄江氏
了
肚
。
不一会儿后,七弟便睡了过去。
“阿,明日大
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