米粒晒了一地,若是有谁上门来买玉米的,便叫他们自己挑,挑了几个就是几文钱。
别说,近来上西坡村这边来收玉米的小贩还真不少,就他们罗家院这边,整日都有小贩
的,罗家那些小孩就蹲那儿守着,见谁挑好了就过去收钱,一个玉米
一文钱,这个是一
都不能少的。
每天晚上吃过晚饭以后,这几个家伙都要凑到罗用那炕上去数钱,完了还要记账,等到陶罐里的钱攒够了一千文,就用一条麻绳串起来。
这一年夏天他们家光靠卖玉米都挣得了好几贯钱,另外那些玉米粒大多也都卖了,只余
没多少玉米粒留在家里,装在半人
的陶瓮里,一个陶瓮勉
装满。
“阿兄,咱明日吃玉米煎饼吧。”这一日傍晚,将最后的这一玉米粒装到陶瓮
以后,七娘那丫
咽着
对罗用说
。
“行,阿兄明日一早就让五对给我们磨玉米面。”罗用用手掌抚了抚她额上沾着的碎发,这些时日这小丫
也是
了力气的,瞧瞧这汗
得,脸也晒黑了不少。
第二日一早,罗用不仅磨了玉米面,另外还去许家客舍那边鼓捣了小半日,给家里这几个小孩油炸了一大盘馃来。
要想馃炸得酥脆,那里面就得放明矾和
用碱,
用碱并不算难得,关
地区自古便有用草木灰制取
用碱的手艺,至于明矾,乃是南方的一个商贾给他带来,言是加了此
造纸,最后造
来的纸张就会十分细腻光
,
罗用还没有尝试过,不过这些明矾他倒是留了
来。
明矾这个东西吃多了对不好,不过在制作馃
的过程
,罗用并不知
是否还有其他东西可以代替明矾起到膨化的作用,而且只是少量
用的话,应该也是没有什么妨碍的。
“阿兄,这是甚?”六郎这时候正抱着一个大扫把在扫院,这两日晒玉米晒的,他们家院
里
多灰,负责打扫院
的五郎今日还在学堂没有回来,六郎便自己拿了扫把开始扫地。
这时候他见罗用端着一盆东西回来,丢扫把就凑了上去,他已经闻着味儿了,可香!
“这是馃,你尝尝?”罗用掰了半个馃
递给他。
“阿兄!我也要!”七娘那丫听着声音就从后院跑
来了。
“行,也给你半个。”罗用笑眯眯也递给她半个。
“阿兄!这是甚?真好吃!”这两个小孩各自捧着半个馃跟前跟后。
果然小孩对于膨化
品都是
的,罗用小时候也喜
吃油条馃
这些东西,只要是咬在嘴里嘎嘣脆的,吃起来心
就很愉快。
“等一还能更好吃。”罗用这就架上陶盘开始摊煎饼了,面糊也是先前调好了的,酱料菜叶
也都备好了,葱
也切好了。
要不怎么说煎饼馃煎饼馃
呢,煎饼就得
馃
啊,他们家今天这面糊,是在白面里
加了这几日刚
来的新玉米磨成的玉米面调
来的,
很不错,再打个
,抹上酱料,
上馃
,放几片青菜叶
,再撒上葱
卷一卷……
“咔!”这一咬
去,这几个小娃娃就知
真正的煎饼馃
是个什么味儿了,再也不是从前的半成品了,而是经过数千年时间的发展成熟,最终才形成的一款
行于大江南北的
。
“好吃!!!”小娃娃们的反响也是很烈的。
“阿兄我还要,你再与我一个吧!”七娘那丫
央求。
“乖,你先吃一个,等一给许家客舍那边送几个过去,回来了我再给你
一个。”罗用还怕他们吃撑了。
“喂,你们在吃什么啊,怎么都不等我?”五郎那小一回来就嚷嚷,跟受了天大的委屈一般。
“哼,不好好读书,整日就知吃。”四娘一边啃着煎饼
。
“我哪里没有好好读书了?”五郎停好了燕儿飞,几步跑到罗用跟前:“阿兄你给我煎个大的,我肚好饿。”
罗用这一天摊了许多煎饼馃,除了自家吃的,还有一些送到许家客舍那边,许家人连同罗用的其他弟
,还有那些住店的郎君以及商贾们,也都跟着尝了一回鲜,大伙儿都言这罗三郎擅
吃
。
不过罗用也就是偶尔勤快一回,这一日过后,他便又不肯厨了,家里的饭
都是四娘在
。四娘想学炸馃
,罗用考虑到她年纪太小,怕她掌握不好明矾和面碱的使用量,又想到油炸也是有
危险,便跟她说,等她到了十六岁再教给她。
说起来四娘与罗用之间差的也有大,罗用过年后虚龄都十八岁了,四娘这丫
才十三呢,要等到十六岁,那她还得
等上三年。
·
夏收过去没多久,从安城那边一路修路过来的民夫,便涌
了离石县,因为人手充足,负责组织
路修建工作的官吏也十分
练有经验,这一段路很快便修好了。
这一条路去岁冬日从安城
发,不断征发徭役,先前的民夫服完徭役回去了,到了新的地方,又不断增加新的人手
去,待到了他们离石这边,所有参加
路建设的,基本上也都已经替换成了离石这一带的百姓。
修泥路这个活计并不算太累,
这个时节,又不是在天气恶劣的寒冬腊月,只要服完了那二十来天的徭役,今年就可以省去许多麻线麻布,当地很多百姓都
愿意的,只可惜他们要的人手也并不多。
就像皇帝陛先前所言那般,这一条
泥路,果然就只修到了离石县,在县城外面与去往西坡村的那一条
泥路接上以后,这个工程便结束了。
对于那些一路监督路修建工作的官吏,罗用免不了就要招待一番,地
就在许家客舍厅堂上面的二楼
台,吃的虽然不是什么山珍海味,但是许家客舍的菜品好吃现在也算是
了名了的,这样的招待倒也不算失礼。
席间,先前与罗用谈过罐方
的那名官员便说了:“关于这个过路费的事
,三郎无需忧心,我已经替你跟陛
说好了。”
“多谢!”罗用心兴,连忙拱手
谢。不过,话说这大唐朝的官员都这么全能吗,又能负责谈判又能监督修路的,还是……这家伙该不会就是因为那过路费的事
,才被打发
来负责修路一事的吧?
这么一想还真有不好意思,罗用也知
皇帝缺钱啊,这些年都不发徭役你当是为啥?不发徭役就能多收
布帛上去啊,那可都是钱,在对外贸易的过程
很有用
的。
所以罗用说不肯过路费这个事,那皇帝老儿该不会是不
兴了吧?
“吃吃吃,来尝尝这个麻婆豆腐,这个菜用到的酱料,可是我近日新制来的,今天
一回拿
来用,虽还欠些火候,滋味倒也不错。”罗用
招呼这位
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