看它们的
势。
随着气温的升
，绝大多数树苗都已顺利发芽，在枝条上
绿绿的小叶芽儿，也有一些非但不发芽，反而还越
越
的，瞅着就是活不成了，那也没办法，这么远的路途运过来，总是会有折损。
这一株树苗就是十八文钱，搁
的粮价，也够买三斗粟米的，罗三郎很是心疼。
“怎的这时候还有人送猪
过来？”在坡上走过一圈，罗用回到自家院
的时候，见二娘她们正在
理猪和板油等
。
这时候都快要到吃晚饭的时间了，往常若有人送猪过来，最晚也在
午饭前后。
“小河村那边，有个老翁今日耕地的时候，不当心跌到沟里，摔折了
，家无甚钱粮，只好把养着的猪宰杀 了，送他到县城去接骨。”二娘言
。
“伤得可重？”罗用问。
“就是摔折了，其他倒也没有什么大碍。”二娘摇摇
，叹了一
气。
他们这儿也是在黄土原的地域范围之
，田间地的也有不少沟沟坎坎，时而也会听说有人或者是牲畜摔到沟里去。
不过不知是因为地域的关系，还是因为年代的关系，总之，这里的森林覆盖率很。这时候刚
，到都是绿油油的一片，那些沟沟坎坎里面，一般都有溪
，淌着清澈的溪
，一
都不是罗用后世所知的黄土原的模样。
家里摔了老人的那
人家，去年也从罗用这里拿了两猪仔在家里养着，前些时候猪价不错，他家就宰过一，这回又宰了以后，两猪就都杀完了。
上回的猪大多都卖给了罗用，被他
成东坡卖去了，这回这猪，除了罗用这一份，剩的，他们都拿城里去卖，因为县城那边给的价钱比罗用这边更。
他们西坡村小河村这一带的猪，现如今在离石县当地也算是有些名气了，他们这里养来的
猪甘甜而不腥臊，在城一些酒楼客舍都比较受
迎。
这一猪，罗家得了大半。
猪想来拿去城也不好卖，于是他们就在村与村人换成了钱粮，只留猪板油大
油这些个东西带来罗家院这边。
猪板油可以用来熬
用油，来的皂品质也比较好，像大油还有一些猪肚里杂七杂八的腥油，因为味比较大，罗用一般只用它们臭皂，用的还是原来那糖糕模，用以和其他皂区分。
另外还有不少五
和两条猪，可以全
加工成东坡东坡肘，明日一早就会有人前来采买，就算今日多一些，也不用担心卖不完，最近聚集在离石县的商贾愈发多了起来，这么多人聚在一起，消费能力那是很可观的。
“也别把都煮了，留一些饺吧。”罗家已经接连吃了好几天的豆渣炖菜，也该改善改善伙了。
他们这地方的人一般把饺称为角或者角儿，反正角饺读音都一样，罗用倒也没有什么不适应的。听说别个地方也有叫馄饨或者是汤牢
，一吃有几称呼也不奇怪，等再过几百年，还会多一些像扁之类的称呼。
“今日要吃角儿？”四娘五郎那几个原本还安安静静坐在一旁剥葱，这时候一听今晚要吃角，就都亢奋了。
“对，今晚吃角儿，你们
去看看，屋里还有白面没有了？”罗用笑。
这一边，二娘依言切了一块五来单独放在一旁，罗用见了，就让她多切一些：“一会儿让阿姊他们也端一碗回去。”
他们与林家那边的关系还不错，那林大郎林二郎，这几天也帮他挑浇过树。
饺这东西一般人都会，但是要想得好吃，那还是有不少讲究，为这，罗用早前特意翻过空间里那台粉红
笔记本，那里面就保存着一个博主写的关于一篇包饺的博文。
经过罗用的一番现学现卖之后，二娘她们现在对于包饺这件事也是颇有心得。
光是一个调馅，哪个馅料先放，哪个馅料后放，这里就有不少讲究，次序
错了味儿就不对。还有就是加，常言饺打馅，这要怎么加加多少，都是有讲究滴，加得好了，来的饺馅就鲜多
，万一加得不好，要么柴要么澥，反正就是没有那么好吃。
饺是
细，想要饺好吃，那就得用白面
。
那麦在磨盘里磨过第一遍，就把其的细白面粉筛来，那就是白面，最香最
的小麦芯。剩的那些碎麦粒再放到磨盘里面去磨，难免就会有麦麸被磨碎了掺杂到面粉当，没办法，这年也没有什么可以给小麦磨的机
。
这白面饺一包起来，罗家那几个小豆丁可真是兴坏了，兄妹几个边包边吃，
闹得就跟过大年似得。
六郎七娘那两个帮不上忙，罗用看看天，估摸着大娘他们差不多也该工回来了，就一人给那俩小的打了一碗饺，叫他们蹲院外边吃去，若是见了阿姊和姊夫从村这边过去，就喊他们来这边吃角。
结果那俩一去就不见回来，罗用跑去看，见他俩还在那儿蹲着呢：“又煮了一锅饺，你俩还吃不吃了？”
“吃。”那俩齐齐说。
“行，快去吧。”罗用让他俩赶
去。
他也就是个
心的命，村里这么大的小娃娃满天底
跑，大人们个个也都放心得很，哪有像他这样时时都要盯着的。
搞不好真像大娘说的，照这么养去，将来就得把家里这几个小的都给养
气了，要是一个像林六郎那样的，他可吃不消。
说起来，林秋那小的婚事到现在还没着落呢，人家姚茂云早前还不想谈这个事呢，这会儿都快定来了。
正想着，就看到大娘他们两从村那里过来，罗用冲他俩招招手，那两笑了笑，就上了这边这小土坡。
“你们可吃过了？”待他二人走到了近前，罗用笑问。
“早都吃过了。”罗大娘回答说。
“那刚好，这会儿就能吃宵夜了。”罗用笑嘻嘻把他二人往院里引。
“这是又包角了？”林五郎一院就闻着味儿了，也就罗家的角能包这个味儿。
“可不。”都是自家人，也懒得跑厅堂里去折腾，直接就在杂货铺这边招待了：“你俩先吃些，吃完了再端一碗回去。”
今日这饺包得实在好吃，饺又香又弹，饺馅鲜多，猪馅里调了地里刚发来的韭菜苗，好吃不腻。
林五郎本来就是个实诚人，刚开始还客气呢，被罗用使劲劝了几回，他也就真的甩开膀吃起来，好家伙，这都已经吃过晚饭了，生生又吃了两大
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