他能够大胆施为,只要温迪没叫停,就是对的。
可现在他单独饭,旁边没有了温迪的声音,在觉得孤寂的同时,他的自信心也急剧
降。
从100降至0这么急。
本来他在储藏室里看了红薯粉、玉米、面粉、冬瓜、南瓜等原材料,想了想自己的手艺,想了想自己拿它们有可能
成什么鬼样
,顿时就选择全员放弃,老老实实拿了大米和绿豆煮粥,最后丢一颗蔗糖,完
。他装碗的时候是很得意啦,直到温迪上桌吃饭,盯着这碗朴实的绿豆粥问他“就这个”时,他才突然萌发了心虚。
“我没别的意思。”温迪说,“是不是没有我的指导,你不知该怎么
菜?”
“是,我知你没时间,我……”
“你等我说完。”温迪抬起手,打断了黑的话。
她喝了一粥,发现黑
还
细心,不是在绿豆粥刚
锅时就叫她吃饭,而是等它在桌上放了一段时间,稍微降温,温度到了可以直接
的地步,才通知温迪过来。这就让温迪省去了等待的时间,可以速战速决。这
细心,让她
到满意。
“我忙着编织藤梯,是没时间,但我吃饭的时候有时间。”
温迪觉得,与其让黑自由发挥,不如她直接给他菜谱。
不用得多么丰盛,但也不能是一碗绿豆粥就给她搪
了。
“午饭先吃新鲜的,咖喱饭。”
“咖喱酱我知。”
“对,我后来又了一些新鲜咖喱酱,你可以拿来用。”
温迪边吃,边将咖喱饭的菜谱整理给他。
“首先你要用猪骨烧一锅
汤,能让咖喱的味
更鲜
。”
“嗯。”黑认真地倾听着。
“需要的材比较多,我说完,你可以现在就去拿,先整理放在一起,
午饭的时候一次拿来用,就不会
错。两只
,一个大土豆,或者两个小土豆,小半碗猪油,一小碟白糖,盐,还有我
的咖喱酱。”温迪说到这,已经吃完了小半碗绿豆粥,甜甜的,黑
倒是很舍得放糖,她舀到碗底的粥时,居然咬到了糖粒。
黑记住她说的所有材料,迅速跑走,冲
里冰库和储藏室,扫了库存,拿
来给她看。
温迪用余光扫了一,
说:“对,就是这些。”
“去骨,切块,如果你不会去骨,就直接把
从骨
上削
来,总之不能留骨
。”
“嗯。”
“去除的骨
倒是可以扔
猪骨汤里一起煮,味
会更鲜香。”温迪继续说,“土豆削
,也要切成小块,把
和土豆块放在碗里,取用方便。然后烧
锅,把猪油倒
去烧
,等猪油变回透明,就把咖喱酱倒
去,用小火爆香,要是你觉得麻烦,也可以暂时把锅从火灶上移开,
行
作。”
“记住了。”
“然后再加和白糖,翻炒三分钟,如果你没有经验,就直接数数,数180秒。”
“一分钟是60秒,那180秒就是三分钟对吧?”
“……对。”
“炒180秒,好!”
“接来再加土豆翻炒,然后将这些
材全
转移到石碗里,倒
骨汤,让汤没过全
材。其实这一步用
也可以,但我觉得用骨汤更好喝,而且你又加了
骨
一起熬,汤会更香。接
来直接用大火煮沸,加盐,转小火继续熬三个竹筒时,直到汤
变得
稠,这个时候
和土豆应该都已经被煮得非常
烂了。”
“我觉得味一定很酥
。”黑
附和,光是听温迪说这些,他都很有
。
温迪顺便还教了他咖喱饭的摆盘,一定要用盘,半盘装饭,然后把咖喱浇在饭边。
黑很
听这些,不断说:“学会了,学会了。”
“这个不难吧?”
“容易!”黑拼命
。
“哦,对了,想要让咖喱饭的饭摆盘好看,我建议你可以先把饭装瓷碗里,用勺
压平,然后倒扣过来,摆在盘
央微偏的位置。其实饭上还可以撒
黑芝麻,可惜我们没有黑芝麻……哦,对了!你可以
海苔,撕碎了撒上去,不用太多,给
装饰和咸味就足够了。”
“听起来就很好吃!”黑兴地说。
温迪摇摇:“要吃饭,光听可不行,我还得审审你的手艺。”
她喝完最后一粥,站起
,又恢复安静的状态。
走回火炕,重新拿起藤梯,认真地编织起来。仅仅一个早上,她已经编织五米的
度,可见效率有多
。不
意外的话,这副藤梯,三天
就能
好。
第205章 第205日
昨晚吃的是烤玉米,黑刷上温迪教他调的酱后,立
喜
上了玉米的味
。
其实温迪不理解,她比较喜玉米的原味。
当然她更不理解,黑怎会吃了调酱的烤玉米后
上吃玉米。
反正不怎么样,他就是喜
吃了,缠着温迪要学玉米相关的菜。
于是昨晚温迪教了玉米粥,黑立
就学起来,
来的作品非常优秀,玉米颗粒被磨得小而细,
,陪着煮得
烂的小米,咽
去嘴里还有甜甜的余味。也许因为连续三次成功,让黑
有了自信心,他立
对温迪说想学个有难度的。
“有难度的?行啊。”温迪教了一菜叫蜂窝玉米。
这个有难度,对于没指导的新手来说,很难炸菜品需要的蜂窝质
。
但温迪没想到黑午能直接炸了厨房。
嘚。
没办法,温迪还是腾不手,只好让黑
继续
简单的
生炒香
。
当然,收拾厨房这个被炸毁的烂摊的事,还是得由他自己
理,她是绝对没空能帮忙的。
等黑再重新
好午饭,已经
午两
了,温迪都快饿疯了。
“晚饭你想吃什么?”黑心虚,问的时候都不敢看温迪的
睛。
“你把火切了吧,
炒饭,加两个
,然后炒
小菜,很容易的。”温迪又问有没有剩饭。
黑答:无。
“没有也没事。”温迪的态度很温和,黑自己都
张成那样了,她再严就多了。
她抓时间给黑
说了一遍炒饭的顺序,再让他说。
黑记忆里倒是行,加上认真听,认真学,将刚才她说的话都重复了一遍,一字不差。
“哦,对了!”温迪说了这三个字,就突然站起来,然后跑掉。
她跑了暗
里。
黑被她莫名其妙吐
的这三个字说得发懵,愣了一
也赶
追过去。
顺着暗走,发现温迪果然站在平台这
,站在悬崖边,正把垂
的藤梯往上拉。
温迪编织藤梯是这样的,编织好了就往远扔,后来
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